苏科版初中生物七年级上册
第 6 章第 1 节第 1 课时能量的释放》教学设计
一、教学目标：
（一）知识目标：从生物体进行生命活动需要能量这个角度了解能量的释放与呼吸的关系；描述什么叫呼吸作用。

（二）能力目标：学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸有关的结论；初步学会验证植物呼吸释放二氧化碳、吸收氧气的方法。

（三）情感态度与价值观目标：从学生在日常生活中遇到的一些生理现象和生活实际入手，用正确的科学研究方法，逐渐深入地发现能量的释放与呼吸之间的关系，懂得珍爱绿色植物，并运用所学的知识解决生活中的实际问题。

二、教学过程：
（一）创设情境，引入新课当我们剧烈运动时，体力会大量消耗，需要补充食物获得能量。

生物体的各种生命活动都需要能量。

平静时消耗的能量少，剧烈运动时消耗的能量多。

食物中的有机物含有很多能量，但这些能量不能直接被人体利用，想知道有机物中的能量是如何释放出来的吗？今天，我们就来学习这个问题。

（板书课题）
（二）新课教学
1、体验能量释放与呼吸的关系师：让我们回忆一下剧烈运动时的感觉，也许会有所启发生：学生谈感觉师：体表：身体发热，大汗淋漓——释放热量（热量是能量的一种）呼吸：呼吸急促，气喘嘘嘘——呼吸加快能量的释放与呼吸有关吗？让我们通过一个活动来现场体验能量释放与呼吸的关系（板书）测量三种不同生活状态下的呼吸频率
什么叫呼吸频率呢？请看小资料，强调：吸气加上呼气算作呼吸1 次。

测量时应正常呼吸，避免故意深呼吸。

为了提高测量效率，我们也可以测30 秒的呼吸次数再乘以2 得出呼吸频率。

现在准备测安静时的呼吸频率，开始[教师用课件时钟统一计时] 生：测安静时30 秒内的呼吸次数师：好，请将数据乘以2 填在课本108 页表格里
现在请靠走廊一侧的同学起立，向外跨一步，准备迅速起蹲，开始
[教师用课件时钟统一计时] 请没参加运动的同学，注意观察正在运动的同学有什么表现？呼吸有什么变化。

生：迅速起蹲1 分钟师：很多同学的动作又快又到位。

看样子，运动消耗的能量真的很大，有些同学有点儿体力不支了。

好，回到座位，准备测呼吸频率，未运动的同学可以再测一次安静时的呼
吸频率。

（这个环节根据上课场地的大小来决定是全体同学都运动，还是部分同学运动。

）开始[教师用课件时钟统一计时] 生：测迅速起蹲1 分钟后30 秒内的呼吸次数师：好，请将数据乘以2 填在课本表格里现在休息一会儿。

请同学们看两张图片，我们知道：动物每时每刻都需要呼吸，几分钟不呼吸就会危及生命。

那么，动物呼吸需要什么气体呢？生：齐答氧气师：非常好，大家都知道动物呼吸需要消耗氧气（板书）动物呼吸又产生了什么气体呢？
生：二氧化碳师：同学们也知道，但耳听为虚，眼见为实。

让我们用实验来检验一下。

这是两杯澄清的石灰水，请一位同学上来用吸管向其中一杯澄清的石灰水中吹气，大家一起来观察石灰水的变化。

生：在实物投影仪上向其中一杯澄清的石灰水中吹气，直至石灰水变混浊。

师：吹气的时候千万不要太卖力，因为石灰水有腐蚀性，溅到身上或吸到肚子里是有害的。

[展示超链接——化学二氧化碳可使澄清的石灰水因生成白色沉淀而变浑浊]你能说一说看到了什么现象？说明了什么？生：向内吹气的石灰水变浑浊了，说明人的呼吸产生了二氧化碳。

（板书）师：现在，我们再来测量休息后的呼吸频率。

准备好了吗？开始[ 教师用课件时钟统一计时]
生：测休息后30 秒内的呼吸次数师：好，请将数据乘以2 填在书上表格里。

下面，我们来统计一下同学们所测得的呼吸频率，看看有什么发现？谁愿意第一个把数据告诉我？
（6 名学生依次报数据，教师将数据填在课件“呼吸频率统计表”
中，课件自动算出均值）
课件出示讨论题：三种状态下的呼吸频率是否有差异。

哪种状态呼吸频率最高？哪种状态消耗能量最多（感觉最累）？能量消耗的多少与呼吸频率有关系吗？关系如何？（课件出示四张卡片，供选择）生：齐答讨论题
师：有机物中能量的释放与呼吸频率成正比。

生物通过呼吸作用将有机物中的能量释放出来。

（板书）刚才，我们通过活动体验了能量释放与呼吸的关系，也知道了动物呼吸过程中的气体变化。

现在同学们能综合这些结论，说一说呼吸作用的实质吗？生：填出呼吸作用的实质
2、验证植物呼吸过程中气体的变化师：动物进行生命活动要消耗大量能量。

植物的生命活动也要消耗能量吗？植物也会呼吸吗？呼吸是生命的标志，植物当然也会呼吸。

植物的呼吸也是产生二氧化碳，消耗氧气吗？让我们通过两组实验来验证植物呼吸过程中气体的变化（板书）。

第一组：验证植物的呼吸产生二氧化碳取甲、乙两只黑塑料袋，甲袋内装有空气和植物，乙袋内只有空气。

将袋口密封。

静置24 小时后，用澄清石灰水检验袋内气体。

实验时注意：先将止水夹取下，把橡皮管插入澄清石灰水中，用手挤出袋内气体。

[课件出示图片]
观察现象，小组讨论屏幕上的问题：石灰水发生了什么变化？说明了什么？乙袋起什么作用？生：分组实验后，回答屏幕上的问题师：其它组的实验现象都和他们一样吗？生1 ：我们组通空气的石灰水也有点变浑浊了。

生2 ：这是因为空气中也含有少量的二氧化碳。

生3 ：我们组两杯石灰水都没有变浑浊。

师：这是怎么回事呢？撕开塑料袋看看，有什么发现？请刚才两杯石灰水都没有变浑浊的组说说，你们的袋内装的是什么？你们的实验现象说明了什么？（学生撕开塑料袋发现袋内装有植物的各种器官，但有的组袋内装的是死亡的植物。

课件展示相应图片）通过这个实验你能得出什么结论？
生：植物呼吸产生二氧化碳，植物所有生活的部位都可以呼吸。

（板书）师：我们再来看另一个实验第二组：验证植物的呼吸消耗氧气取等量的新鲜菠菜叶和烫过的菠菜叶，分别装入甲、乙两只锥形瓶中，封闭，放在黑暗处一昼夜。

瓶内氧气真的被植物呼吸消耗了吗？我们可以用点燃的火柴来检验。

燃烧需要氧气助燃，如果瓶内没有氧气火焰会立即熄灭。

实验时特别要注意：一人拔下瓶塞后，另一人迅速将点燃的火柴伸入瓶内，千万不能让火柴碰到瓶壁或菜叶。

观察火焰情况，小组讨论屏幕上的问题：甲乙两瓶内火焰有什么变化？
说明了什么？对照组是哪一组？
生：分组实验后，回答屏幕上的问题结论：植物的呼吸消耗了氧气（板书）讨论：两个实验中，为什么都把植物放在黑暗处？放在光下又如何？师生共同完成演示实验学生分析实验原理
提示：植物进行光合作用的条件：光照、叶绿素。

（因学生还未学到光合作用的知识，但通过小学科学课的学习对光合作用又有一点了解，故给出以上提示。

）师：想知道吗？
植物在有光时，只进行光合作用吗？要不要呼吸呢？师生共同完成演示实验学生分析实验原理
师生共同总结实验结论。

（三）小结反馈：
学生谈收获和疑惑
（四）知识应用：
1、有些人喜欢在卧室内养一些绿色植物，这么做科学吗？
2、花盆底部的小孔有什么用？
（五）课外探究：
植物的呼吸作用也释放能量吗？请你设计实验来探究这个问题
通过这节课的学习， 老师希望你们能够体会到生物学是一门实验科学， 设计科学、 操作规范的实验才能得出正确结论。

也祝愿你们能设计出更多、 的实验去验证已知、探索未知！ （六）板书设计：
能量的释放 一、体验能量释放与呼吸的关系
（成正比） 动物呼吸消耗 氧气，产生 二氧化碳 ，释放有机物中的能量
二、验证植物呼吸过程中气体的变化 植物呼吸消耗 氧气，产生 二氧化碳 ，释放有机物中的能？量 植物所有生活的部位，每时每刻都要呼吸 只有 更好。