2、转录所需酶：依赖DNA的RNA聚合酶又称为转录酶，是 以DNA为模板的一类RNA聚合酶。在原核生物和真核生物 中，转录酶有所不同。原核生物的转录酶比较简单，由 1种RNA聚合酶催化所有RNA的生物合成。而在真核生物 中RNA聚合酶有3种，分别为RNA聚合酶Ⅰ、RNA聚合酶 Ⅱ和RNA聚合酶Ⅲ，它们都属于寡聚酶，酶的亚基数目 为4～10个，亚基种类有4～6种。



三个终止密码: UAA
UGA
UAG
多数氨基酸拥有 2-4个密码
遗传密码的性质
1 密码的连续性 起始密码子决定所有后续密码子的位置。
2 密码的简并性
由一种以上密码子编码同一个氨基酸的现象称为简并， 对应于同一种氨基酸的几个密码子称为同义密码子。
• 同义密码子第一、 第二位核苷酸往往 是相同的，而第三 位核苷酸的改变不 一定影响所编码的 氨基酸。 • 一般说来，编码某 一氨基酸的密码子 越多，该氨基酸在 蛋白质中出现的频
Amylase from Bacillus Protease from Bacillus Phosphatase from Bacillus Glucoamylase from Aspergillus …… Plant cell culture Animal cell culture
Few example来自节 目录3、蛋白质的合成(翻译)-Translation
翻译: 以mRNA为模板，以各种氨基酸为底物，
在核糖体上通过各种tRNA、酶和辅因子的作用，
合成多肽链的过程，称为翻译
翻译 mRNA 各种信息 蛋白质 各种蛋白质
（核苷酸排列顺序） （氨基酸排列顺序）
蛋白质合成的几个要素-mRNA(模板，template)
Contents of chapter 2
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1、酶生物合成过程 2、常见产酶微生物 3、酶的发酵工艺条件及控制 4、酶生物合成的模式
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5、动植物细胞培养产酶，自学
2.1 酶生物合成过程 The biosynthesis process of Enzyme
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1、中心法则- Central Dogma 2、RNA的生物合成- Transcription 3、蛋白质的生物合成- Translation 4、酶生物合成的调节- Regulation
率也越高（精氨酸
Arg是个例外）。
转录过程

起始位点的识别 recognition 转录起始 initiation 链的延伸 elongation 转录终止 termination

转录后加工 modification
Enzyme assembly, promoter recognition, activator binding

mRNA是带有DNA遗传信息指导蛋白质合成的直接模板。 以mRNA为模板,合成一定结构的多肽链的过程(翻译)，就 是将mRNA分子中的核苷酸排列顺序转变成蛋白质分子中 的氨基酸排列顺序。

蛋白质合成的几个要素-遗传密码，nucleotide triplet codon

mRNA分子中,每三个相邻的核苷酸组成的三联体代表某种 氨基酸或其它信息，称为密码子或三联密码。 四种核苷酸编成三联体可形成43个即64个密码子。其中： 一个起始密码: AUG
Possible catalytic subunits
Role unknown (not needed in vitro)
151 155 36.5 kDa 11 kDa
Promoter specificity
(32-90 kDa)
The E. coli RNA polymerase holoenzyme consists of six subunits: a2bb’ s.
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本章 目录
下一节
1、中心法则-Central Dogma
Reverse transcription

Replication 复制：亲代DNA或RNA在一系列酶的作用下，
生成与亲代相同的子代DNA或RNA的过程。

Transcription 转录：以DNA为模板，按照碱基配对原
则将其所含的遗传信息传给RNA，形成一条与DNA链互补的 RNA的过程。
转录过程的特点
1、转录的不对称性：在RNA的合成中，DNA的二条链中仅有 一条链可作为转录的模板，称为转录的不对称性。
反义链 antisense strand（无意义链，负链）：在RNA的转录中， 用作模板的DNA链称为反义链。 有义链 coding strand（编码链，正链）：在RNA的转录中，不 作为模板的DNA链称为有义链。

Translation 翻译：亦叫转译，以mRNA为模板，将mRNA
的密码解读成蛋白质的AA顺序的过程。

Reverse translation 逆转录：以RNA为模板，在逆转
录酶的作用下，生成DNA的过程。
本节 目录
2、RNA的生物合成(转录)- Transcription
细胞内RNA的生物功能
(1) 在某些RNA病毒中，其所含的双链RNA作为遗传信息的载体。 (2) 在蛋白质的生物合成过程中，各种RNA起着重要的作用。其中， tRNA作为氨基酸载体，并由其上的反密码子识别mRNA分子上的 密码子；mRNA作为蛋白质合成的模板，由其分子上的三联体密 码控制蛋白质分子中氨基酸的排列顺序；rRNA与蛋白质一起组成 核糖核蛋白体（核糖体），作为蛋白质生物合成的场所。 (3) 某些RNA具有生物催化活性，属于核酸类酶，在一定条件下，可 以催化有关的生化反应。 (4) 各种小分子RNA在分子修饰和代谢调节等方面有重要作用。
Chapter 2 The production of Enzyme by Fermentation of Microorganism
微生物发酵产酶
酶的生产方法
提取分离法 (Extraction)
生物合成 (Biosynthesis)
化学合成 (chemicalsynthesis)
SOD - blood Papain-Papaya Chymotrypsin-Pancrea …… organ/tissue/cell