少吃一两口，多动十五分
我国的一项人群队列研究结果显示，人群平 均每天的能量蓄积量是45千卡/天。那么，每 天少吃40克饭或5克烹调油（少吃一两口）就 可以减少约45千卡的能量摄入，或是每天增加 步行10—15分钟，可以控制研究队列中90%的 人体重增长。也就是说，对于成年人，如果能 坚持每天少吃一两口，或坚持每天多活动十五 分钟，就能保持能量摄入与支出的平衡，从而 实现健康体重。
牛奶
牛奶含有丰富的优质蛋白质，且人体对其消化率达 98%。牛奶中含有丰富的钙（100mg/100ml）且吸收 率可高达40%，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。此 外，牛奶中还含有多种我们需要的维生素和矿物质， 如维生素A、B2以及锌、铁、硒等，对于维持人体正 常生理功能和促进生长发育，提高免疫力都有重要作 用。如因对乳糖不耐受以至对牛奶消化不好，可以采
粮食七八两，油脂减两成 2002年的中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国城市
居民膳食结构发生了不合理的变化，主要表现为油脂和猪肉 的消费量过度增加，粮谷类食物的消费量明显下降。城市居 民膳食脂肪提供的能量已达到总能量的35%，而粮谷类食物 供能比例降到了48．5%。这种膳食结构的变化大大增加了 人群糖尿病、肥胖和血脂异常的危险。所以，我们仍需要提 倡主食类占总能量55~65%这样的构成模式（粮食七八两）， 同时建议每天少吃8~9克油脂（油脂减两成），即由目前的 人均40克/天，降到32克/天。这样能减少约80千卡的能量摄 入，从而达到阻止90%的正常BMI人发展成超重的目的。 国家推荐：谷类占总能量55~65%，脂肪占20~30%，蛋白 质占10~12%
资料来源：全国卫生统计年报资料
健康生活方式行动
行动主题： 和谐我生活，健康武穴人
行动口号： 我行动，我健康，我快乐 做到“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈
子”二、怎样才ຫໍສະໝຸດ 健康生活方式我们四年级学生每天应该吃少克盐？
二、怎样才是健康生活方式（1）
吃：病从口入
基本要求：食品要卫生，餐具要卫生，手要 卫生（饭前便后要洗手）
营养要求-----平衡膳食
平衡膳食：是指能为人体健康需要提供既不 缺乏，也不过剩的全面营养成分的均衡膳食。
平衡膳食是合理营养的基础，食物多样和适 量是达到平衡膳食的最基本原则。
内容和要求（4句话）
少吃一两口 多动十五分
粮食七八两 油脂减两成
蔬菜八两好 奶豆天天有
持之以恒做 健康体重得
对学生：少吃一两口（肥胖者）
取少量多次饮用或饮用酸奶。建议摄入量为每人 300克液态奶，或酸奶360克或奶粉45克，有 条件者还可以多吃一些。
盐、油
人可以不吃盐、油 放盐应在菜熟后放，防止碘丢失（预防甲肿） 盐摄入越多，高血压发病危险性也越高 我们武穴人群盐摄入量为每人每天12~18克，
大大超过国家标准。
1、控油壶使用方法：按目前中国居民 膳食指南食用油的推荐量（25克/人/ 天），那么参照家庭用餐人口数，以及 在家就餐的次数，可准备出1天或几天 的用油量，并酌情增减，以不断接近推 荐用油量水平。
蔬菜八两好，奶豆天天有 蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤
维。蔬菜的种类繁多，不同品种所含营养成分不 尽相同。红、黄、绿等深色蔬菜是胡萝卜素、维 生素B2和叶酸，矿物质（钙、磷、钾、镁、 铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来 源。所以同学们一定不能偏食，就这个道理。多 吃蔬菜对保持心血管健康、增强抗病能力及预防 某些癌症等，起着十分重要的作用。蔬菜每天的 食用数量应保证有400克，也就是八两。
增加的次数，以不断接近推荐用盐量水平。
总结：中国居民膳食指南包括以下内容: 食物多样，谷类为主;多吃蔬菜、水果 和 薯类;常吃奶类、豆类及其制品;常吃适量 鱼、禽（？）、蛋、瘦肉，少吃肥肉和 荤油；食量与体力活动要平衡，保持适 宜体重;吃清淡少盐的膳食;饮酒应限量; 吃清洁卫生、不变质的食物。
指导群众利用家庭已有容器作为控制食 用油摄入的工具
2、限盐罐及定量盐勺使用方法： 按目前WHO推荐摄入量（6克/人/天），参照家庭用餐人口数， 以及在家就餐的次数，可用定量盐勺6克量的一端准备出全家 人1天的用盐量，不够时可用定量盐勺2克量端予以酌情增加。 通过这样量化的概念，让同学们家中在使用中能不断减少需要
豆类
（包括黄豆、绿豆、豆制品等）是我国的传 统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪 酸、钙及维生素B1、维生素B2、叶酸等，营 养价值很高。为提高农村人口的蛋白质摄入 量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影 响，科学家大力提倡多吃豆类，特别是增加 大豆及其制品的生产和消费。我们说豆类是 植物肉，也就是说与肉类的营养是同等的。 推荐每日摄入30 ~ 50克大豆或制品，包括黄 豆、黑豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐 及千张 等
合理搭配膳食结构，规律用餐，保持营养平衡，维持健康体 重。
少静多动，适度量力，不拘形式，贵在坚持。 保持良好的心理状态，自信乐观，喜怒有度，静心处事，诚
心待人。
营造绿色校园，创造整洁、慢宁性静非、传美染好、性健疾康病的校园生活环
境。 以科学的态度和精神，传播科学的健康知识，反对、抵制不
科学和伪科学信息。
健康的生活方式
花秋镇中心卫生院 邓 江
什么是“健康”？
健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是 身体、心理和社会适应的完好状态。
一、为什么要养成健康的生活方式
拥有健康是我们的基本权力，也是我们幸 福快乐的基础，更是国家文明的标志，是 社会和谐的象征。
现在的病是“吃”出来的病 那么面对不断增加的生活方式疾病，药物、
手术、医院、医生的作用受到限制，唯一 可行的是每个同志都从自己做起，摒弃不 良习惯，成为健康生活方式的实践者和受 益者。 健康是“1”，其他均是后面的“0”（网 络语）
向大家倡仪
追求健康，学习健康，管理健康，把投资健康作为最大回报， 将“我行动、我健康、我快乐”作为行动准则。
树立健康新形象。改变不良生活习惯，勤洗手、勤剪指甲， 公共场所不喧哗，保持公共秩序，礼貌谦让，塑造健康、向 上的学生形象。