《虾蟹类增养殖学》教案
周次第 2 周，第 2 次课备注
章节
名称
第一章第一节虾蟹类外部形态第二节虾蟹类的内部器官
授课方式理论课（2）；实践课（）；实习（）
教学
时数
1
2分钟
10分钟
3分钟
30分钟
教学目的及要求1、了解虾蟹类的外部形态，熟记其各个部位的名称。

2、了解虾蟹类的内部器官，能够比较虾蟹外形与内部器官的异同点；理解虾蟹类各个系统之间的区别和联系；掌握对虾消化系统、神经系统、呼吸系统的结构与功能。

教学内容提要及时间分配
一、导入新课：我们知道虾蟹类的养殖具有一定的经济价值，想要让它
们为我们创造出这种经济价值，首先我们必须要了解它们才行。

包括它
们形态结构、生活习性、繁殖方式、环境对它们的影响等等。

通过这节
课的学习我们大致了解它们的形态结构、生活习性、环境等对它们的影
响都有哪些。

二、讲述虾类的外部形态。

可以结合课本第6页的图来讲述虾类外部形
态图。

头胸甲表面具若干锐利突起的刺，隆起的脊以及凹陷的沟等结构，
为重要的分类特征。

可以结合第7页的“图1-2 虾类头胸甲分区示意图”
来讲述，这样可以更形象地讲述头胸甲分区，让学生更易于接受。

三、讲述蟹类的外部形态。

首先说明蟹类的体形，结合图1-4来说明。

说明蟹类各个部位的名称：头胸甲、腹甲额缘两侧有具柄的复眼等等。

说明雄性和雌性的区别在于：雄性腹肢退化，仅存第一、二对腹肢，形
成交接器。

雌性第二至第五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于
附着并抱持卵子。

四、说明虾蟹类的内部器官，从以下几个方面来说：1、体壁2、神经系
统3、消化系统4、呼吸系统5、循环系统6、排泄系统7、生殖系统8、
肌肉系统9、内分泌系统。

重点说明对虾消化系统、神经系统、呼吸系
统的结构与功能。

讲述对虾消化系统时结合“图7-1 对虾的消化系统”
来讲，说明消化系统中各个器官之间的联系。

结合“图1-6虾蟹类的神
经系统”来讲述虾蟹类的神经系统，这里主要讲述白对虾的神经系统就
行了，蟹类的神经系统略讲。

第1页
教
学重点与难点重点：1、理解虾蟹类各个系统之间的区别和联系。

2、掌握对虾消化系统、神经系统、呼吸系统的结构与功能。

难点：1、理解虾蟹类各个系统之间的区别和联系。

讨
论
、
练
习
、
作
业
课后练习：1、比较虾、蟹外形与内部器官的异同点。

教
学
手
段
多媒体与板书相结合
参
考
资
料
[1] 王克行等编著. 虾蟹类增养殖学，中国农业出版社，1996.
第2页。