科学教育专业《植物生物学Ⅰ实验》教案陈模舜台州学院生命科学学院2018年3月植物生物学Ⅰ实验目录实验一显微镜使用与植物细胞基本结构实验二植物体内各种组织的形态与结构的观察实验三植物根、茎的形态与结构（综合实验）实验四叶的形态结构及其与环境的关系（设计性实验）实验五被子植物繁殖器官的形态与结构（综合实验）实验六植物组织的水势和渗透势（综合实验）实验七叶绿素的提取及理化性质的鉴定（综合实验）实验八植物光合强度的测定（改良半叶法）（设计性实验）实验九植物标本的采集与制作（综合性实验）实验十植物组织石蜡切片（综合实验）实验一显微镜使用与植物细胞基本结构一、实验目的：1、复习熟悉显微镜的结构、成像原理和使用操作规程，并熟练操作和使用显微镜。

2、学习写作实验报告，掌握正确的绘图方法，提高绘图质量。

3、了解植物细胞的基本组成、结构和形态特点及功能。

4、了解植物细胞中贮藏的内含物种类及其特性。

二、实验原理：图1-1 光学显微镜的放大原理和光路图被检物体（AB）正好在物镜（O1）的前焦面（F2）之外（1-2倍焦距之间），中间像A1B1正好在目镜（O2）焦面（F1）之内，并形成正立放大虚像（A2B2）在眼球（O3）的两倍焦距（F2）之外，最终在视网膜上形成正实像。

三、实验材料及仪器：1、植物材料：洋葱鳞茎、马铃薯块茎、花生、菜豆种子、紫竹梅。

2、实验仪器：XSZ生物显微镜、载玻片、盖玻片、解剖针、镊子、刀片等。

3、实验试剂：I2-IK水溶液、苏丹Ⅲ染液。

四、实验内容：（一）显微镜的使用1.显微镜的构造：①机械部分：镜筒、镜臂、镜柱、镜座、倾斜关节、载物台、物镜转换器、粗调节螺旋、细调节螺旋。

②集光系统：聚光器、虹彩光圈和反光镜。

③光学部分：物镜、目镜。

2.显微镜的使用：①取送：轻、稳、小心，右手握臂，左手托镜座。

②操作规程：对光，调焦，先低后高，先近后远。

③复原：使用完毕，使显微镜复原，送回原处。

3．显微镜的保养维护图1-2 SK200生物显微镜部件名称（二）、洋葱鳞叶表皮细胞1、洋葱鳞叶表皮细胞临时装片从洋葱鳞茎上掰下一片肉质鳞片，折断鳞叶上下两端，从内表面撕下一片表皮，在表皮上剪或切取3-5mm见方的一小块。

先在载玻片上滴一滴水，把一小块表皮放在水滴里，用解剖针展开和摊平表皮。

针柄末端轻压表皮，排除下面的气泡。

夹取盖玻片，先让它的一边接触载玻片水滴边缘，然后缓口放下，压住表皮。

2、染色观察在盖玻片一边加一滴碘液，在另一边用吸水纸吸水，碘液就会弥散到盖片下，渗入表皮细胞里。

绘图：洋葱表皮，示各部分结构。

（三）植物细胞的后含物1、观察淀粉粒（1）材料处理用洁净的刀片切开已洗净的马铃薯块茎，用刀轻刮切面，使刀口沾有少许含有淀粉粒的液体。

把这液体滴入载玻片上的清水中混和，盖上盖玻片后，放在显微镜下观察。

（2）在低倍镜下可以看到圆形或椭圆形的颗粒，用引流法以碘液染色，在高倍镜下可以清晰地看到淀份粒具有1-2个脐点，围着脐点有明暗相间的轮纹，根据脐点的数目和轮纹的排列，可以区分不同类型的淀粉粒。

绘图表示马铃薯块茎中的淀粉粒。

图1-3 马铃薯块茎的淀粉粒图1-4 小麦颖果横切面（示糊粉层）图1-5 椰子胚乳细胞的油滴A. 单粒淀粉粒B. 半复粒淀粉粒C, D.复粒淀粉粒2．观察糊粉粒（1）取菜豆种子，对子叶部分做徒手切片，放入有清水的培养中，选用薄的切片放在载玻片上，以碘液染色后制成装片。

（2）在高倍镜下可见被染成黄色的卵形小颗粒，即复合糊粉粒（蛋白质）。

3、观察晶体（草酸钙结晶）（1）取洋葱鳞茎表面已呈干枯状的鳞叶的一小片外表皮，制成临时水封片，在高倍镜下可以看到细胞内有长方形的结晶体。

（2）紫竹梅叶的下表皮制成装片，可以看到细胞内有成束针状结晶体。

绘图洋葱表皮细胞晶体实验二植物体内各种组织的形态与结构的观察一、实验目的：1、了解组成植物体的常见的组织类型以及各自的功能。

2、了解不同组织细胞的结构特点。

3、初步学习徒手切片技术、组织离析技术。

二、实验材料及仪器：1、植物材料：蚕豆叶，芹菜叶柄，美人蕉叶柄，梨果、柑橘外果皮；南瓜茎横切片，南瓜茎纵切片，蚕豆叶的横切片，椴树一年生、三年生的横切片、松茎的永久制片。

2、实验器材：显微镜、刀片、镊子、载玻片、盖玻片、滴管、培养皿。

3、实验试剂：I2-IK染液、10%盐酸、间苯三酚、5%番红染液。

三、实验内容及步骤：1、保护组织的观察图2-1 木栓形成层的产生及周皮的形成1.表皮2.木栓形成层的发生3.木栓层4.木栓形成层5.栓内层（1）蚕豆叶表皮细胞的观察，取下表皮，加5%番红染液3-5分钟，吸水纸吸去多余的染液，再滴加一滴水，观察。

（2）周皮观察，观察椴树一年生、三年生茎的横切片，比较表皮和周皮细胞组成和结构上差异。

绘图绘蚕豆叶表皮细胞图，绘一年生椴树茎的周皮。

2、机械组织的观察（1）芹菜叶柄厚角细胞观察，芹菜叶柄横切加10%盐酸1-2分钟，再加间苯三酚染色观察。

南瓜茎横切片观察作比较。

（2）梨果肉厚壁组织观察，括取果肉盐酸—间苯三酚染色观察。

南瓜茎横切片观察作比较。

绘图绘芹菜叶柄厚角组织横切面图。

图2-2导管分子图2-3 筛管、伴胞及筛板图解A.环纹B.螺纹C.梯纹D.网纹E.孔纹 A.横切面B.纵切面1.筛管2.筛板3.筛孔4.伴胞图2-4 机械组织图2-5美人蕉叶柄的薄壁细胞1.细胞壁2.细胞质3、维管组织观察观察南瓜茎纵切面，比较导管分子和筛管分子、筛管分子和伴胞在细胞结构和特性上区别。

绘图绘导管分子、筛管分子及伴胞纵切面图。

4、美人蕉叶柄的薄壁细胞观察美人蕉叶柄的薄壁细胞接近一个等距的14面体，多突起放射状，各细胞的突起互相连接。

绘美人蕉叶柄的薄壁细胞。

5、分泌组织(1)在松茎的永久制片中，本质部及韧皮都中都有树脂道；树脂道的上皮细胞分泌树脂至空腔中，注意观察上皮细胞的特点。

(2)取柑橘外果皮，观察其上透明的小囊，挤压果皮，小囊中有什么物质溢出？将果皮制成切片，在显效镜下观察，小囊为一空腔，其中有什么物质？[思考题]1、列表比较导管、管胞、筛管和伴胞在形态、结构、输导功能以及在植物体分布上的异同。

2、比较厚角组织、厚壁组织在形态结构与功能上的异同？实验三植物根、茎的形态与结构一、实验目的：了解种子植物根、茎的基本形态和结构及发生和发育的基本过程。

了解不同类群植物根、茎的结构特点。

二、实验材料及仪器：1、植物材料：蚕豆小苗、萝卜、胡萝卜、番薯、洋葱、藕、芋、荸荠。

蚕豆根初生结构、次生结构横切永久制片、玉米根横切永久制片。

向日葵茎的初生结构切片、椴树茎三年生次生结构横切片、玉米茎横切片。

2、实验仪器：显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、刀片、培养皿、滴管。

3、实验试剂：I2-IK水溶液、中性红染液。

三：实验内容及步骤：（一）、蚕豆根的形态结构1、蚕豆根徒手切片（或大豆幼根）截取蚕豆（或大豆）根根毛区0.5-1cm，徒手切片，遂段作横切放入盛水培养皿，选较薄放到载玻片，用中性红染色，盖上盖玻片，分别观察蚕豆根的初生结构与次生结构。

2、观察蚕豆根的初生结构、次生结构永久制片。

光镜下观察蚕豆根的初生结构：表皮、表层、维管柱。

观察根的次生结构：形成层、次生结构。

绘图：绘蚕豆幼根（初生结构）轮廓图。

图3-1 蚕豆根的初生结构图3-2 玉米根横切3、观察蚕豆侧根的发生取蚕豆侧根发生的永久制片，观察侧根的产生与形成。

4、根的形态（1）贮藏根由主根膨大而形成的肉质直根。

观察萝卜、胡萝卜结构。

取萝卜幼根横切永久制片观察根的各部分。

（2）块根主要由侧根和不定根膨大形成。

观察番薯的根。

（二）、茎的形态与结构1、向日葵茎的初生结构观察观察向日葵幼茎横切片，观察向日葵茎的初生结构，区分表皮、皮层和维管柱结构。

绘图绘向日葵茎的初生结构图。

2、椴树茎三年生次生结构观察观察椴树茎三年生横切永久装片，区分次生结构。

绘图绘三年生椴树茎横切面结构图。

3、观察玉米茎横切面观察玉米茎横切永久装片，注意单子叶植物茎与双子叶植物茎的区别。

4、变态茎材料的观察（1）、块茎观察马铃薯的地下茎。

（2）、鳞茎观察洋葱鳞状茎。

（3）、球茎观察芋、荸荠的地下茎。

（4）、根状茎观察莲的根状茎。

四、讨论比较双子叶植物根和茎在初生结构上的主要异同。

实验四叶的形态结构及其与环境的关系一、实验目的：1、了解不同类群植物叶的形态特点以及一些常见的变态叶。

2、掌握一般被子植物叶、禾本科植物叶和松针叶的结构特点，并理解其功能之间的联系。

3、练习叶的徒手切片。

二、实验材料及仪器：1、实验材料：蚕豆植株、蚕豆叶横切永久制片、水稻叶横切永久制片、松针叶横切永久制片、叶的形态及变态叶的材料。

2、实验器材：显微镜、刀片、载玻片、盖玻片、滴管、培养皿、毛笔、滴管。

三、实验内容及步骤：（一）一般叶和变态叶的形态特征观察叶的形态及组成，叶的形态观察材料（银杏、柑桔叶、美人蕉、木芙蓉、芭蕉、南天竹叶等）。

叶的变态观察，材料鳞叶（洋葱、藕）、叶卷须（豌豆）、叶刺（仙人掌）。

（二）双子叶植物叶的结构。

1、蚕豆叶做徒手切片。

图4-1 梨叶的横切面图4-2 水稻叶的横切面1.大维管束2.上表皮3.气孔4.泡状细胞5.叶肉6.小维管束7.维管束鞘8.厚望组织9.下表皮10.表皮毛2、观察蚕豆叶横切永久制片。

观察叶的表皮、叶肉组织、叶脉结构。

绘图绘蚕豆叶片的横切面图，示其内部结构。

（三）单子叶植物叶的结构。

观察水稻叶横切永久制片，观察内部结构。

绘图绘水稻叶的横切面图。

（四）松针叶的结构观察松针叶横切的永久制片，由外向内观察表皮、下皮层、叶肉、内皮层、维管组织。

图4-3 马尾松叶的横切面1.下皮层2.内皮层3.薄壁组织4.维管束5.角质层6.表皮7.下陷的气孔8.孔下室9.叶肉细胞10.树脂道（五）叶的生态类型与结构1 水生植物叶：睡莲叶、眼子菜叶横切片。

2 旱生植物叶：芦荟叶、夹竹桃叶横切片。

观察不同植物叶的形态结构与生态环境适应性四、思考：在干旱和水生环境下，叶子可出现哪些适应环境的结构特征？实验五被子植物繁殖器官的形态与结构一、实验目的：观察认识被子植物的花基本形态构造及其发育过程，掌握几种常见花序结构的特点；观察识别果实的主要类型。

二、实验材料及仪器：1、植物材料：百合花、紫藤花、油菜花、桃花、豌豆花、菊花、马蹄莲、石竹花。

不同发育时期的百合子房横切永久制片、百合花药横切永久装片。

不同植物果实（桃、苹果、草莓、葡萄、玉米、小麦、葵瓜子、桔、板栗、黄瓜、八角）2、实验器材：体视显微镜、解剖刀、镊子、解剖针和刀片。

三、实验内容及步骤：（一）、花的组成及特点花的解剖采用过花的中轴作纵剖或自外向内按顺序剥取花的各部分，逐层观察。

注意花的特点，以及雌蕊的数目和座胎类型。

解剖材料（百合花、紫藤花、桃花、油菜花、石竹花）绘图百合花植物花图式，并写出花程式。