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前厅服务期中试卷

一、判断题(每小题2分,共20分)
1、前厅部属于酒店主要的营业部门。

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2、前厅部的主要机构均设在酒店的办公区域内。

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3、酒店业务活动的中心是客房部。

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4、各种规模的酒店前厅部,都有四个不同层次的工作人员。

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5、前厅大堂是每位客人抵离店的必经之地。

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6、酒店大门外的空旷处,通常设置有一根旗杆,用于悬挂酒店的店旗。

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7、总台一般位于酒店的一楼大堂,位置不要太显眼。

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8、前厅部员工主要是销售客房,因而需要具有较强的推销能力,而对外语能力上的要求不是很高。

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9、通常情况下,接待员应在5分钟内办理完入住手续。

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10、传真机不属于前厅部的办公设备。

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二、填空题(每空格分,共10分)
1、前厅部运转的好坏,直接影响酒店的、乃至和。

2、前厅部是酒店经营活动的主要信息源,它包括了酒店经营的
和。

3、总台是位于前厅大堂内的的简称,是为客人提供、、、等前厅综合服务的场所。

4、前厅部员工与客人交流时,应与客人保持的有效距离是。

5、前厅部的员工要有的心理,能以和的心态
处世;与他人相处,能遵循的原则;在与他人交往中,善用的艺术;能自觉进行,避免“自我疏远和自我挫败”。

6、前厅大堂的温度一般维持在之间,湿度控制在之间。

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