方是适当延长萃取时间
适当提高萃取温度
四、知识小结
植物芳香油的提取——橘皮精油的提取
方法： 压榨法

实验流程：石灰水浸泡 漂洗
压榨
过滤
橘皮油 再次过滤 静置
五、课后调查
植物芳香油在生活中的应用，如 1、风油精的妙用 2、瘦脸精油配方 3、家庭如何使用精油 4、丁桂儿脐贴的成分及功效
六、反馈练习
3.从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香， 有很高的经济价值。请回答： （1）压榨法提取橘皮精油的原理是
橘皮油的提取方法？
二、 实验设计—— 实例：橘皮精油的提取
【摸索中整理提取流程】教材P74从“橘皮精油的提取”到
P75”，思考并解决以下问题：
1.橘皮精油的化学成分、提取方法及理由？
2. 压榨前橘皮要做吗？如果要，做何处理？理由？ 3.推测压榨液中有哪些成分？ 4.为使橘皮油易于与水分离，还要作何处理？
利用机械。压力把精油挤压出来 （2）新鲜橘皮要用 石灰水浸泡处理，以破坏细胞结构、 分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率。 也可以采用 纤维素酶和 果胶酶 酶处理橘皮，然后将其 浸入清水中搅拌，则无需压榨即得到糊状液体。
（3）橘皮油也可用萃取法来提取，原因
是橘皮油易溶于有机溶。剂 分析下图，提高萃取效果的
体验香氛
风油精，又称为清凉油
主要成分：薄荷脑、薄荷油、樟脑油、樟脑、桉油、丁香油、 桂皮油
主要功效：驱风镇痛，消炎止痒，清凉。主治外感风寒， 风热中暑，蚊虫螫咬，烧伤烫伤以及晕车晕船。
实验证实：内服少量薄荷油有兴奋中枢神经促进汗腺分泌， 故有发汗解热作用； 樟脑有止痒、止痛和局部麻醉作用，内服可缓解 胃部不适； 桉叶油对葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等均抑 制作用； 丁香油可治胃痛、胃寒呕逆、吐泻，并有驱蛔作 用，对葡萄球菌、结核杆菌和常见的致病性皮肤 真菌有显著的抑制作用。
真菌
萜类化合物及其衍生物
． 水蒸气蒸馏法
压榨法
萃取法
利用水蒸气将挥发性较强的植物芳 香油携带出来 机械加压，压榨出果皮中的芳香油
使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出 有机溶剂得到芳香油
选择方法的依据：根据植物原料的特点来决定
【学以致用】 以下芳香油的提取方法：
➢茉莉油具有强挥发性，可用 水蒸气蒸从馏茉法莉花中提 取茉莉油。 ➢柠檬皮易焦糊，可用 压榨提法取柠檬油。 ➢桂花油易溶于有机溶剂，可用 萃取从法桂花中提取桂 花油 。
风油精，又称为清凉油
近代的“芳香疗法”是我们华人开创的。
芳香油是指具有一定香味和挥发性的萜类、酯类等 物质，又称精油或挥发油。
专题6 课题1 植物芳香油的提取
一、基础知识 （阅读教材P72-73，完成以下表格）
芳香油有关知识
主要有麝、灵猫、海狸
动物 和抹香鲸等
根、茎、叶、花、果
植物 实、种子
挥发性强，易溶于有机溶剂。
5.接下来还要通过哪些处理才能获得较纯的橘皮精油？
请结合以上问题的分析，整理出提取流程
二、 实验设计—— 实验流程
石灰水浸泡 漂洗 压榨 过滤
离心
静置
再次过滤
橘皮油
三、结果分析与评价
1、你能描述提取出的橘皮油的特点吗？ 橘皮油应该是无色透明，具有诱人的橘香
2、出油率的计算？
芳香油质量 出油率= 原料质量