无机盐在人体中起着至关重要的作用，其中钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，缺乏时可能导致佝偻病和骨质疏松症。铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会引发贫血症。碘则是合ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ甲状腺激素的原料，缺碘可能导致地方性甲状腺肿。镁对于维持骨细胞结构和功能是必需的，缺镁可能导致神经紧张、情绪不稳和肌肉震颤。磷也是构成骨骼及牙齿的重要组成部分，缺磷可能导致厌食和贫血。虽然食盐主要成分是氯化钠，也属于无机化合物，但在此文档中并未直接讨论食盐的具体作用或缺乏症状，而是聚焦于上述几种无机盐的相关信息。