200天
180天
160天 130天
简单科学的计算方法
到达30kg的天数 × 65天 X 2 = 130天 70天 X 2 = 140天 80天 X 2 = 160天 90天 X 2 = 180天
+15达到110kg出栏的天数
2
=到达100kg的天数
前期的生长影响猪的一生
(Kg)
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
130 147 165 183 10周龄
(周龄)
经济效益极大化
70天60斤
影响猪生长速度的因素？
影响猪生长速度的因素—前期生长
初生体重 断奶体重 70日龄体 重
> 3斤 > 12斤/21天；> 16斤/28 天 > 60斤
仔猪断奶前后生长速度对后期的影响
24日龄断奶体重(kg) 5.61 7.54 (1.93)
断奶后2周日增重(g)
出栏体重(kg)
232
106.4
259
107.0
(27)
(0.6)
出生-出栏日增重(g)
出生-出栏天数
646
164.8
683
60%
85% 25%
5% 15%
第四脉：psy
• 一年一头母猪提供的断奶仔猪数
每年每头母猪的养殖费用
• • • • • 仔猪培育费用 公猪饲养管理和饲料费用 母猪饲养管理和饲料费用 其它费用…… 母猪每年的饲养成本为1800元
每头初生仔猪摊派的母猪费用
头数 成活率
24
75.00 83.33 93.75 107.14
温 度 20 C0 15
10 5 0 2 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110
25
低温应激
体重 kg
高温对猪生长的影响
体重阶段 每高于舒适温度 1 oC
10-25 kg
25-60 kg 60-100 kg
减少采食量 26.5 g/天/头
减少采食量 47.5 g/天/头 减少采食量 68.5 g/天/头 高于舒适温度2.5 oC，
156.7
(37)
(-8.1)
饲料效率
饲料成本/头
2.72
2.62
(-0.1)
(-11.64)
347.64 336
- 以上为美国Kentucky, Iowa, Nebraska, Ohio, South Dakota 五个洲19个猪 场618头仔猪统计结果。 (Mahan 等, 1998)
如何提高仔猪的断奶体重
如何提高仔猪的断奶体重
• • • • • 及时为初生仔猪提供足够的初乳 提高哺乳母猪采食量 选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食 提供充足清洁的饮水 搞好卫生防疫和环境控制
仔猪断奶体重与哺乳母猪日采食量的关系
6.7
仔 猪 断 奶 体 重 （ 公 斤 ）
6.6 6.5 6.4 6.3 6.2 6.1 6 4 4.2 4.4 4.6 4.8 5 5.2 5.4
• • • • • 及时为初生仔猪提供足够的初乳 提高哺乳母猪采食量 选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食 提供充足清洁的饮水 搞好卫生防疫和环境控制
初生仔猪缺乏免疫能力
仔猪自身 免疫机能
从母猪获得 免疫能力
1
2
3
4
周龄
母猪初乳中蛋白和免疫球蛋白为仔猪 提供了抵抗疾病的能力
25 Ü µ ¬ ©© ¬£ ¨ g/100mL£ © 20 15 10 5 0 0 1 2 3 4 8 16 24 48 小时 à Ò Â ß Æ î µ ©© ¬£ ¨ g/100mL£ ©
日采食量下降10-15%，日增重下降10-15%。
通风不良对猪生长的影响
• • • • • • 猪舍内温度分布不均匀 高温应激 有毒有害气体浓度高 呼吸道疾病增加 冬季湿度高, 难以维持所需温度 咬耳、咬尾和斗殴增多
猪舍中有毒有害气体最高限额
* 氨气：< 50 ppm
• 超过50 ppm 可使生长速度下降12%
• 超过100 ppm可使生长速度下降30%，饲料效率 下降9%
* 一氧化氮：< 5 ppm
* 硫化氢：无
* 可吸入颗粒物：2 mg/m3
• 4-10 mg/m3 影响呼吸道功能
• 10-20 mg/m3 增加呼吸道感染的机会
影响猪生长速度的因素—湿度
空 气 中 有 害 微 生 物 浓 度
50% 80%
* 生长缓慢
* 体重差异大
* 咬尾现象严重
*饮水器与猪肩同高
影响猪生长速度的因素—温度
35 30
高温应激
É É Í æ Á ¶ Ç È Î Î Þ ¼ ½ Å ù æ É É Í Á Ç ¶ æ É Í É Á Ç ¶ Î Á Î Þ
温 度 20 C0 15
10 5 0 2 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110
一年浪费饲料3650元
减少浪费的办法
• 调整地面 • 投喂方式---减少与地面接触 • 建立料槽
料肉比对饲料成本的影响
• 40斤---200斤 • 40斤---200斤 • 2.8的料肉比 • 3.2的料肉比 • 产160斤肉用448斤料 • 产160斤肉用512斤料 相差：64斤饲料 按一斤饲料1元计算 相差：64元
低湿度使粉尘 增加, 微生物传播 加快, 猪呼吸器官 感染机会增加
相对湿度 RH
高湿度 使微生物繁殖 加快, 猪呼吸器官 感染机会增加
影响猪生长速度的因素—营养
猪最大生 长速度
钙 能量 蛋氨酸
磷
赖氨酸
品种 卫生
管理 营养
商品猪的生长速度极大化来自经济效益极大化70天60斤
第三脉：提高肉质
• 提高生长速度 • 品种
母猪日采食量（公斤/天）
如何提高仔猪的断奶体重
• • • • 及时为初生仔猪提供足够的初乳 选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食 提供充足清洁的饮水 搞好卫生防疫和环境控制
仔猪消化酶的变化
7 6 5 4 3
2 1 0
1
2
3
4 脂肪酶
5
6
周龄
碳水化合物 /蛋白酶
乳糖酶
普瑞纳2020乳猪料
• • • • •
低温应激时采食量 = (体感温度 – 舒适温度) x 低温应激 需要增加采食量常数(g/天/头)
低于舒适温度10oC对育肥猪 成本的影响
- 猪从120斤长到200斤，需要40天;
- （10oC x 195 g/天/头 x 40 天）= 156斤饲料 - 按每斤饲料1. 0元计算 - 低温应激造成了每头猪成本增加156元。
猪场的经营管理
六脉神剑 普瑞纳（广东）饲料有限公司
普瑞纳猪场经营管理的基本概念
管理猪场就是经营一个
企业
企业就是要追求利润
现代经营猪场赚钱六要素
•育肥猪
•缩短出栏天数 •降低料肉比 •提高肉质
•母猪
•增加每头母猪每年提供的出栏头数 •延长母猪的使用年限 •降低母猪一年的饲料量
第一脉：料肉比
• • • • • 减少饲料浪费 料肉比对饲料成本的影响 品种 环境管理 营养
22
81.82
20
90.00
18
100.00 111.11 125.00 142.86
100% 90% 80% 70%
90.91 100.00 102.27 112.50 116.88 128.57
ÆÀ Ê ÎÖ¿ ­ È ú³ ¤¼ ¬¶ Í 2218 40--80 2488 80--120 2488* 120--200 λ ¹ Å 160
¿º Û ù² ÈÉ ³ ÊÀ Æ Î» Û· ñ Ê ÆÀ Ϋ Ð ÀÇ Î àª Ç ¾ À (¼ ï£ © (ª Ô /ï ¼ ) (ª Ô) 90.00 2.40 1.16 104.40 102.00 2.80 1.03 105.06 256.00 3.20 0.96 245.76 448.00 2.80 1.05 455.22
提高生长速度
• 初期生长速度快的仔猪可以缩短出栏日龄 • 同时降低脂肪的蓄积、改善肉质
猪肥肉与瘦肉成分比较
脂肪
肥肉 瘦肉 85% 15%
蛋白
10% 25%
水分
5% 60%
猪肥肉与瘦肉成分比较
¬ « Ö ½
©¬ µ ©Ö É
® Ê
¬ « Ö ½
©© µ ¬Ö É
® Ê
肥肉
蛋白 脂肪 水分
瘦肉
10%
25
低温应激
体重 kg
低温对猪生长的影响
体重阶段 每低于舒适温度 1 Co
18-27.2 斤
需要增加采食量 22 g/天/头
27.2-45.6斤 需要增加采食量 36 g/天/头 45.6-108斤 108-120斤 120-208斤 需要增加采食量 73 g/天/头 需要增加采食量 118 g/天/头 需要增加采食量 195 g/天/头
45-72
72-100 妊娠母猪 哺乳母猪 公猪
0.65
0.8 1.4 2.8 3.7
8
8 5
1
* 全漏缝地面, 其余为40%漏缝地面
影响猪生长速度的因素—温度
35 30
高温应激
É É Í æ Á ¶ Ç È Î Î Þ ¼ ½ Å ù æ É É Í Á Ç ¶ æ É Í É Á Ç ¶ Î Á Î Þ
如果一头猪提早10天出栏
2.52元﹡10天=25.2元