种子的现状和化学成分
1.种子条件对干燥的影响
新收获的种子含水量高，新陈代谢旺盛，应推迟干燥，或先低温干燥，再高温干燥两次。

如果种子直接高温干燥，很容易失去发芽能力。

2.化学成分对种子干燥的影响
(1)小麦和玉米属于淀粉种子。

这种种子组织结构疏松，毛细管粗大，水分传递力强，较高温度下更容易干燥。

(2)蚕豆属于蛋白种子。

这种种子组织结构致密，毛细血管细，水分传递弱，但种皮疏松，容易失水。

干燥时，如果温度较高，采用和谐流动的速度，种子中的水分蒸发较慢，种皮中的水分蒸发较快，使种皮容易破出水分，不易保存，影响种子的生活力。

因此，在干燥这种种子时，尽量在低温下缓慢干燥。

(3)含油种子如油菜籽含有大量脂肪，是非亲水性物质。

这种种子的水分容易散发，在高温下可以快速干燥。

但油菜籽种皮疏松易破，热容量低，高温下易失油，在干燥过程中必须考虑。

在种子的干燥条件下，温度、湿度、相对湿度和协调流速之间有着必然的关系。

温度越高，相对湿度越低，风速越高，干燥效果越好。

相反，干燥效果差。

需要指出的是，种子干燥时，要保证种子的生存能
力，否则即使种子可以干燥，种子干燥的意义也会丧失。