（被子植物门，双子叶植物纲，蔷薇亚纲，伞形目，五加科）
制作人：韩志周
根茎植物体为乔木、灌木或藤本，常有刺，茎枝的髓大，体内有分泌管或分泌腔，含挥发油、
树脂、树胶或乳状汁；多蕊木幼时为高数米的乔木,后发育成长达150米的大藤本，茎枝缠绕攀登直至群落上层，以获充足的阳光；常春藤属生于稍阳的生境,借气根攀缘于林缘或石壁上;鹅掌柴属中，有些种则向附生习性发展，借鸟类传播种子于树杈处，发芽生长而攀附在树干，枝叶茂盛者常紧缚母树全株，使之窒息致死，母树变成支持物并提供丰富的腐殖质，形成热带雨林中“绞杀植物”的奇妙景观;
叶叶为单叶或复叶，互生，稀轮生，托叶与叶柄基部常合成鞘状；叶片常大而薄，羽状复叶
长可达1米,掌状分裂的单叶，直径达数十厘米，是生长在密林下的植物长期适应阴湿生境的结果；阳生植物的叶片常较小而厚，或叶大而背面密被灰白色绒毛，如通脱木，保护叶肉组织免受高热伤害，也有防止水分丧失作用。
花花整齐，两性或单性，5～2数，但雄蕊或心皮可较多（不定数），萼齿小，花冠绿白色或
黄绿色，子房下位，子房室与心皮同数，花柱离生或合成柱状，或无花柱而柱头直接生于子房上；虽花小而色不艳，但具香味，花盘隆起且分泌组织发达，伞形花序（或其他花序）常再密集成鲜明而突出的大圆锥花序，适应虫媒传粉。
果实为浆果或具多核之核果，鸟类传播种子。
种子有丰富胚乳，胚小。
花图式
五加科代表植物
刺五加
渐危种。
刺五加是东北东部山坡红松阔叶混交林下的主要灌木，资源丰富。
但因森林
过度采伐，特别是近年来发现其药效与人参相似后，产区开设了许多药厂，大量采收
鲜根提炼制五加制剂，使资源遭到严重破坏，分布面积急剧缩小，蕴藏量大幅度下降。
落叶灌木，高1-4（-6）米，分枝多；1-2年生枝通常密生细刺，稀仅节上有刺或无刺，
刺直而细长，针状，向下；老枝暗灰棕色，微有沟纹。
掌状复叶，叶柄上有疏生细刺，
长3-12厘米；小叶5，稀3，纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，长5-13厘米，宽3-7
厘米，赞端渐尖，基部宽楔形，上面粗糙，脉上有粗毛，下面脉上有短柔毛，边缘有
锐重锯齿，侧脉6-7对；小叶柄长0.5-2.5厘米，有棕色短柔毛。
伞形花序单个顶生，
或2-6个聚生，有多数花，总花梗长5-7厘米，无毛；花梗长1-3厘米；花萼近全缘
或有5齿；花瓣5，黄白色或紫色，卵形，长1-2毫米；雄蕊5；子房5室，花柱合
生成柱状。
浆果状核果球形或卵球形，有5棱，直径6-8（-10）毫米，成熟时黑色，
宿存花柱长1.5-1.8毫米；种子半圆形，薄而扁。
马蹄参
常绿乔木，高15-25米；树皮灰褐色；小枝粗壮，绿褐色，有长圆形皮孔。
单叶
互生，革质倒卵状椭圆形至倒卵状披针形，长9-16厘米，宽3.5-7厘米，先端短
尖，基部楔形，上面亮绿色，下面沿中脉有稀疏的星状毛或无毛，全缘，侧脉6-11
对；叶柄长2-6厘米。
穗状圆锥花序顶生，长达27厘米，上部的花单生，无花梗，
下部的花排成有梗或无梗伞形花序，主轴粗壮，幼时花序全部淡共同色柔毛；苞
片宽卵形，早落；花萼密被短柔毛，边缘5齿裂；花瓣5，淡黄色，卵形，长3
毫米，外面被毛；雄蕊10，其中5枚不育；子房下位，1室，胚珠1，花柱圆锥
状。
果卵圆形至长圆状卵圆形，稍侧扁，干时坚硬，木质，长4.5-5.5厘米，外
果皮厚，有稍明显的纵脉。
种子一粒，侧扁而弯；胚弯曲，横切面呈马蹄形。
产云南西畴，屏边，广西上思、上林、大瑶山、罗城、融水、融安、龙胜、贺县、
凌云、贵州平塘、荔波、榕江、黎平，湖南莽山和广东乳源、是江、阳春等地。
生于海拔1300-1900米中山地带。
越南北部也有分布。
多室八角金盘
常绿小乔木或灌木，幼枝被褐色绒毛，后变无毛。
叶丛生枝顶，圆形，掌
状5-7演深裂，宽15-30厘米，裂片之间呈圆凹形，裂片长椭圆形，先端
渐尖或长尾状渐尖，边缘有疏锯齿，上面绿色，下面淡绿色，幼时两面有
棕色绒毛，后变无毛；叶柄圆柱形，基部粗肥，有纤毛，较叶片略长或稍
短。
伞形花序排成圆锥状，顶生，长30-40厘米，基部分枝长14厘米，
密生黄色绒毛；伞形花序有花约20朵，花小；萼筒短，钟形，先端短尖；
雄蕊5，较花瓣略长；子房8-10室，每室具1悬垂胚珠；花柱8-10，分
离，长约0.5毫米。
浆果球形，直径约4毫米。
仅分布于台湾中央山脉一
带的桃园插天山、花莲太鲁阁山、台中鞍马山、南投丹大山及嘉义玉山。
生于海拔约1800米的阔叶林下，最高可达2800米。
刺参
落叶灌木，高1-2.5米。
根茎长达3米，粗大，节上生根。
小枝灰色，密生针状直刺。
叶纸质，近圆形，宽15-35(-44)厘米，掌状5-7裂，裂片近三角形，上面无毛或疏生刚
毛，下面沿脉有短柔毛，边缘有锯齿，两面侧脉和网脉均明显。
伞形花序集成总状或圆
锥状，近顶生，长8-25厘米，主轴密生短刺和刺毛；小伞形姜状三七花序直径9-13毫
米，花6-10朵，总花梗长约2.5厘米，密生刺毛；花梗长3-6毫米，密生刺毛；萼片无
毛，具5小齿或1-4齿，有时无齿；花瓣5，长圆状三角形，早落；雄蕊5；子房2室，
花柱2，仅基部合生，长约3毫米。
果实球形，直径7-12毫米，成熟时红色，鲜艳；花
柱宿存，长4-4.5毫米。
人参
多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；
根状茎（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，高40-60厘
米。
叶为掌状复叶，2-6枚轮生茎顶，依年龄而异：1
年生有3小叶，2年生有5小叶1-2枚，3年生2-3枚，
4年生3-4枚，5年生以上4-5枚，最多的6枚；小叶
3-5，中部的1片最大，卵形或椭圆形，长3-12厘米，
宽1-4厘米，基部楔形，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，
上面沿中脉疏被刚毛。
伞形花序顶生，花小；花萼钟
形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短，
花药球形；子房下位，2室。
花柱1，柱头2裂。
浆果
状核果扁球形或肾形、成熟时鲜红色；种子2，扁圆形，
黄白色。
吉林长白山区、辽宁东部山
区、黑龙江张广才岭、完达
山脉、小兴安岭南麓有零星
分布。
多生于海拔400-1000
米针阔叶混交林下或落叶阔叶林下。
此外，河北省青龙县都山及兴隆县雾灵山也报道过有分布。
朝鲜及苏联远东地区也有分布。
姜状三七
多年生草本，高30-60厘米；根茎肉质，姜块状。
叶为掌状复叶，轮
生于茎顶端，叶柄长8-15厘米；小叶3-7，长圆状倒卵形，长10-17
厘米，宽4-5厘米，先端长渐尖，基部楔形，边缘具重锯齿，两面沿
脉疏被长1-1.5毫米的刚毛，近无柄。
伞形花序单一，顶生，总轴细，
无毛，长10-20厘米，花梗长1-2厘米，基部有线状披针形小苞片多
枚；花小，紫色；花萼合生成坏状，花瓣5；雄蕊与花瓣同数，且与
之互生，但较短；子房2-3室，花柱2，合生至近中部。
浆果卵圆形，
直径约4-5毫米，熟时红色，后变黑色，内有种子1-2粒；种子卵球
形，长3-5毫米，白色，微皱。