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食物的营养PPT课件

闫马小学
2020年10月2日
孙光英
1
2020年10月2日
2
不同营养成分的作用:
蛋白质、水、盐类是构成人
体的主要材料
淀粉、脂肪是人体的能源材料
维生素需要量不多,但可以促
进人体生长发育,提高身体的 免疫力。
2020年10月2日
3
把瘦肉在火上烧一烧有什么气 味?

蛋白质
烧焦鸡毛的气味
2020年10月2日
汇报人:XXX 汇报日期:20XX年10月10日
15
2020年10月2日
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维生素是指维持人体的生命活动不 可缺少的营养成分,需要量不多, 但可以促进人体生长发育,提高身 体的免疫力。如:缺少维生素C牙 龈容易出血,缺少维生素D骨骼就 发育不好。
所以,这6种营养成分都是人体不 可缺少的。
2020年10月2日
14
演讲完毕,谢谢观看!
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2020年10月2日
8
下面的说法你认为对不对?认为不 对的说明理由。
1、有人认为,有好吃的就多吃
点,没有好吃的就不吃?
2、有人认为,人吃的越多越健
康,对吗?为什么?
2020年10月2日
9
2020年10月2日
10
小资料:
各种营养成分的不同作用:
蛋白质、水、盐类:人体的材料
蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋 白质就没有人的生命,就好像没有砖瓦、 水泥、沙子就没有房屋一样。
4
把肥肉在白纸上压一压,观察 现象?
压、划
脂肪
留下油迹
2020年10月2日
5
往淀粉液中滴碘酒观察有什么 现象?
滴碘
淀粉
变蓝
2020年10月2日
6
蛋白质
我知道检验食物中营 养成分的方法

烧焦鸡毛的气味
压、划
脂肪
留下油迹
淀粉
2020年10月2日
滴碘
变蓝
7
想一想
我们小学生正处在生长发育 时期,为使自己身体健康, 我们吃饭时应注意什么?
2020年10月2日
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盐类,指:铁、钙、锌、钾、钠等营 养成分也是构成人体不可缺少的成分。 如:钙是骨的主要成分,(盐类还有 调节人体活动的作用。如缺了锌就不 能长高。)
水,也是构成人体的主要成分,人的 血液里、肌肉里都有水。
2020年10月2日Байду номын сангаас
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淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的 一切活动像跑步、走路、写字、思考 问题等等都需要消耗能量,这些能量 都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺 少了脂肪和淀粉,就像汽车没有汽油 不能行使一样。
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