電腦的引進



隨著電腦科技逐漸被應用於企業內部的作業與 決策，『電腦』亦成為工業工程與管理師提昇 生產力、降低成本、提高產品與決策品質的重 要工具。 由於資訊系統已擴及至企業的每一個功能，為 整合功能間的資訊流通，企業資源規劃 （enterprise resource planning, ERP）於是被 發展出來，也是目前企業常用的系統。


工業工程與管理的功能


一般的產業技術可以分為三類：產品技術、生 產技術與生產管理技術。此三類技術環環相扣， 其中任何一者的能力不足都可能導致企業整體 的競爭力下降。 其中，生產技術與生產管理技術是工業工程與 管理所擅長的二個大類的技術。 如台積電與中鋼大幅運用工業工程與管理人才， 以解決生產技術及生產管理問題。 生產技術與生產管理技術，又可從設計、控制 與支援等角色，來了解工業工程與管理的相關 功能技術。
甘特(1861-1919）


第三個對工業工程領域有重要貢獻的是 Henry Laurence Gantt 此人最重要的發明是甘特圖：利用條形 圖來控制工作流程及進度，我們可以在 時間軸上對於資源的使用和進行中或已 完成的工作有非常清晰的瞭解。
計畫甘特圖
霍桑研究（Hawthorne Studies）
系統


系統是一群物件的集合。物件間彼此以規則的 互動或相互依靠以達成某些目標。系統與外在 環境存在著一個有形或無形的間隔，並受外在 環境的影響。 從上述定義我們可以發現工業工程所要處理的 系統的物件包括下列：



人員 物料 資訊 設備 能源
工業工程之父－泰勒
(1856-1915）

Taylor首創的概念有二：
日本式的生產管理


在強勢的品質要求與減少浪費的嚴格管 制下，豐田汽車創造出品質精良又價格 低廉的汽車，並將其銷售大舉進入全世 界。連帶地，豐田式的生產管理也被系 統化的整理而成為工業工程與管理的方 法之一。 儘量達到零庫存以降低成本。
網路科技

網路科技所帶來的電子商務（e-Commerce, EC）與企業間的交易（Business to Business, B2B），其實都必須要有工業工程與管理的 人才在背後做支持的工作：如採購、庫存， 與配送等實體流程。如此才能將虛擬的交易 （如網路下單購買書籍）加以落實。
三類產業技術
設計層面的技術

以一個企業的長期、中期和短期的觀點來 看，設計層面的技術可以分解如下。


長期：廠址選擇 中期：廠內的設施規劃與佈置、物料搬運系 統的設計、製造程序的設計、員工報酬與績 效制度的設計 短期：工作設計、品質系統的設計、員工在 職教育的課程規劃、物料管理流程的設計、 派工與排程系統的設計
第一章

工業工程與管理導論
工業工程與管理的定義與歷史發展 工業工程與管理的功能 工業工程與管理相關的學科領域 工業工程與管理的職場機會 工業工程與管理的願景
工業工程與管理的定義


工業工程是工程領域的一支，主要專注 在人員、物料、資訊、設備，及能源的 整合系統的設計、改善與裝置的活動。 它引用從數學、物理及社會科學所綜合 的知識與技能，並採用工程分析與設計 的原則與方法做為描述、預測以及評估 該整合系統執行結果的依據。
控制層面的技術

控制（control）的工作包含二個部份：

(1) 檢視目前的狀況是否與目標值有所差距， (2) 若有的話，進行相關的功能以縮減該差距。

就控制面而言，學校一般以五管來進行分類； 這五管各有各的功能並且互相關聯。

作業研究


作業研究是一個應用資訊技術於決策制定的 專業。它提供決策制定的邏輯基礎；在這基 礎之上，透過問題定義及解決方案的尋找， 以預測系統的行為並提昇系統的效能。 問題定義及解決方案的尋找主要是透過可解 析及數值的技術來形成數學或電腦模式。藉 由對數學或電腦模式的操控來解決組織內的 人員、設備和程序等問題。


1930年代一個與操作行為有關的研究。 主要議題之一在探討照明度對生產力的影響。儘 管當某一廠區的一角的照明度提昇後，所得到的 生產力確實提高了。後來卻發現其實生產力的提 昇與高層管理人員勤於去該區域了解實驗進行狀 況有關。 亦即工作績效除受環境影響外(照明)，亦受心理因 素影響(主管視察)。 霍桑研究結果對工作設計與人員的激勵產生相當 影響，近代的人力資源管理肇因於此。
服務業時代來臨

以下統計數據具體說明了服務業對於世界經濟發展的重要性， 並說明服務業時代的來臨：
2000年，美國就業人口中有80％從事服務業。 自1969年以來，美國新產生的2,500萬工作中，服務業佔95％。到 2000年，服務業計再創造2,100萬個工作。 過去20年中，美國2,200萬名婦女投入市場工作，其中97％從事服務 業。 美國的服務業一年要購買80％電腦與電訊相關產業生產的產品。 1987年，美國服務業總產值佔美國GNP 70％，2000年時將佔80％。 由以上數據顯示，美國及己開發國家甚至台灣都已進入了「服務經濟」 （Service Economy）時代。因此，如何落實及應用工業工程與管理之各 項技術於服務業管理，將是現在及未來重要課題。


工作設計（或稱方法工程）:主要用於分析 一項操作的工作需求與相關的方法規格。 工作衡量(或稱時間研究):用於定義該項操 作的適當操作時間。
吉爾布斯夫婦
(1868-1924）


Frank B.Gilbreth最重要的貢獻是在於他將人的基 本動作分析出來，這些基本動作被他稱為「動 素」，如搜尋、尋找、移動、準備、握取等動作， 透過將動作加以細微分解之後，他能夠將工作有 效率的改善。(如砌磚速度從120塊/時至350塊/時) 在Frank B.Gilbreth從事研究的同時Lillian M.Gilbreth把人因（human factor）方面帶進許多 研究工作中。這後來造成了組織理論和管理學很 大的影響。Lillian M.Gilbreth後來被稱為工程的第 一夫人以及管理學的第一特使。