关于越南海产品市场的考察报告为了积极扩大并加强与越南在多个贸易领域的交流与合作，调整红河州进出口产品结构，积极寻找和拓展新的外贸进出口增长点，改变红河州长期以有色、化工、资源性产品为主要进出口商品的单一贸易格局，2011年7月29至8月3日应越南海防明珠责任有限公司的邀请，由红河州人民政府组织，以红河州商务局局长陈米杰同志为团长的红河州赴越南海产品市场考察团一行7人，对越南海产品市场进行为期6天的考察。
现将考察情况报告如下。
一、越南海产品基本情况越南概况越南社会主义共和国位于东南亚的中南半岛东端，北纬8°30′至23°22′，东经102°1′至109°30′，北与中国云南、广西接壤，西与老挝、柬埔寨交界，东面和南面临南海，海岸线长3260多公里。
面积万平方千米。
越南地形狭长，南北长1600公里，东西最窄处为50公里。
越南地势西高东低，境内3/4为山地和高原。
北部和西北部为高山和高原。
中部长山山脉纵贯南北。
主要河流有北部的红河，南部的湄公河。
红河和湄公河三角洲地区为平原。
越南全国地处北回归线以南，高温多雨，属热带季风气候。
年平均气温24℃左右。
年平均降雨量为1500～200mm。
北方分春、夏、秋、冬4季。
南方雨旱2季分明，大部分地区5～10月为雨季，11月～次年4月为旱季。
河内时间：gmt＋7 h，系发展中国家。
经济以农业为主。
越南是传统的农业国，农业人口约占总人口的80％左右。
耕地及林地占总面积的60％。
粮食作物包括稻米、马铃薯、番薯和木薯等，经济作物主要有水果、咖啡、橡胶、腰果、茶叶、花生、蚕丝等。
越南海产品生产及出口情况1、水产优势：越南海岸线长达3260公里，有1个出海口，大大小小岛屿超过3000 个；渔业在越南的经济发展上，占相当重要的比例，对出口有非常重要的贡献。
越南水产养殖潜力巨大。
越南坐拥得天独厚的自然条件：海岸线长，淡水，咸水，海水湿地众多，特别是中部和南部靠近沿海的地区，河流纵横交错，湖泊星罗棋布，为海洋水产的自然生长和人工养殖提供了良好条件。
随着世界市场对海产品的需求不断增加，越南逐渐把水产业当作一项重要产业来发展。
越南拥有约1千万亩水域适于发展水产养殖，目前为止已开发了其中的%。
越南水产养殖面积目前已经达到0万公顷，主要养殖虾类、罗非鱼和巴沙鱼等。
2010年越南水产养殖业的产量达到水产总产量达到万吨，其中各种鱼的产量为102万吨，虾为37万吨，其它水产品为21万吨。
2010年，越南海产品出口约为32亿美元，出口排世界第五位，全年水产出口达52亿美元。
2、市场情况。
越南全国现有水产品加工单位近515家，生产能力每天约5200吨。
大多数水产加工单位工艺技术达到较好水平，有170多家企业达到欧盟一类进口标准，300多家达到出口美国标准，近300家达到出口中国标准。
主要出口市场为：中国、日本、美国、欧盟、俄罗斯及其他中东国家。
主要出口产品为冷冻鱼，冷冻虾等其他海产品。
据越南海产品出口商和生产商协会报道，今年越南的海产品出口预计仍将达到53亿美元。
越南海产品加工出口协会称，目前越南海产品已出口至世界0个国家和地区。
其中，欧盟各国仍是越南海产品出口的主要市场。
据越南农业和农村发展部报道，在今年前四个月越南的海产品出口同比上涨了29%，出口值为16亿美元。
对美国出口增长了39%，德国增长了32%，加拿大增加了100%。
开拓新出口市场瞄准中国：根据有关统计数据，目前中国对水产品的需求量大幅增加，其中仅冷冻水产品的需求量就将增长15%。
在中越边境越南一侧的广宁省芒街口岸，越南水产品出口中国十分方便，仅从这里出口到中国的水产品平均每天达到了100吨，越南水产出口上希望把越南美味的水产品送上所有中国人的餐桌。
中国是越南十分关注的水产品出口市场。
根据中国-东盟“早期收获”计划，从2004年1月1日开始，越南降低了几乎所有对华农产品和水产品的出口关税。
到2008年，越南已把484种对华出口产品的关税降为零，以履行其对中国-东盟全面经济合作中所有相关承诺，这大大促进越南农产品和水产品对华的出口。
特别是每年中国进入禁渔期时，越南水产品对华出口将会占尽天时地利的条件。
3、越南水产主要问题与中方潜在机遇。
首先，水产品加工能力仍然严重滞后；其次，水产种苗过于依赖于捕捞或进口；再次，相对比较陈旧和落后的越南远洋捕捞设备远远不能满足现代化水产业发展的需要。
近年来虽然越南建立了一批水产品生产和加工中心，但是越南的水产品加工能力仍然严重滞后，这影响了越南水产品出口的数量；因此，越南市场开发潜力巨大，无论在进口越南水产品还是出口越南所需要的水产养殖、捕捞、加工、冷藏、运输等先进技术与机械设备方面，中国企业都不应错过开发机会。
二、考察海产品及部份商品市场情况考察团一行在短暂的6天考察行程中，重点参观了越南岘港市日黄海产品加工厂、富安省海产品养殖场、考察了芽庄市海产品干货市场及农贸市场、迪石市富明水产有限公司海产品生产线、海防市明珠水产有限公司海产品加工厂及海产品养殖基地。
并在紧张的行程中顺带考察了越南的红木家具市场和水果市场，并从商务工作的角度考察了越南的商业服务中心。
考察团赴岘港日黄海产品加工厂考察，图中箱内为即将出口台湾的水产品在考察期间，考察团成员与各企业家及有关人员进行了座谈、交流，对越南的海产品生产概况及越南其它领域的经济发展趋势有了大致的了解，结识了新客户，开拓了新市场，取得了好的成效。
、考察海产品生产企业情况1、考察组一行第一天考察的企业是岘港市日黄海产品加工厂。
该厂是一个以加工海产品为主的企业，加工的海产品品种达三、四十种，产品主要销往欧盟以及中国台湾。
2、越南富安省的海产养殖场位于越南富安省绥和市，我们从芽庄到绥和有将近5个小时路程，到达富安省海产养殖场后，考察组重点考察了该公司的生产加工车间及海上养殖厂，该公司经营近百种海品种，其中金枪鱼是公司的主打出口商品，主要销往欧盟、加拿大和以色列等国家。
考察组还了解到富安省今年1－6月金枪鱼出口价值达5000万美元。
考察团听取富安水产品公司负责人介绍企业情况据公司负责人介绍，为了提高越南金枪鱼在国际市场的竞争力，目前越南渔业协会正考虑设立国家级的金枪鱼捕捞监督与保护机构。
该机构负责制定渔民捕捞渔船与公司捕捞渔船、船主与水产销售企业之间的合作模式，旨在保护越南金枪鱼捕捞与加工厂的权益。
越南富安省人民委员会与日本企业已签署了有关金枪鱼收购、加工、保管和出口的合作框架协议。
日本企业将向越南提供平均载重量为100吨-200吨的两艘冷藏船，使刚捕捞的金枪鱼在零下60摄氏度得以保鲜，大大高于目前越南国内原有渔船旧冷藏系统的平均水平。
日本企业还向富安省渔民转让先进的金枪鱼捕捞技术，提供捕捞技术培训，并对水产的销售和出口提供保障。
3、位于越南迪石市的明富水产品有限责任公司是一个拥有1万多人的大型集团公司，公司总资产3000亿越盾，流动资产700亿越盾，集团共拥有9家分公司，其中有一家在美国注册。
产品主要销往欧盟、美国、日本、韩国，少量销往中国。
产品主要是对虾，目前已经形成了养殖、生产、加工、销售一条龙的经营格局，公司下一步将积极策划对中国市场的拓展和开发，谋求和河口国锋进出口公司在业务上有进一步的合作。
考察团一行正在参观明富水产有限责任公司的生产流水线4、海产品考察的最后一站是海防明珠有限责任公司，该公司是一家同时经营海产品、电子设备、电器、日用品、粮食、食品的中型企业，注册资本80亿越盾，在中国已经有15年的投资历史。
公司在国内外市场上都享有很高的信誉度，合作伙伴遍及中国的北京、上海、昆明、大连及广东、广西、浙江省，并且每年都能够获得在云南文山州、红河州举办的各种展销会的邀请。
在国际上的合作伙伴主要是日本、韩国、台湾。
在对该公司的考察中我们还了解到，河口国锋公司已经把越南海防明珠公司定为从河口口岸进口海产品的主要合作企业之一。
、考察其它商品市场情况1、考察越南河内市红木家具生产厂家随着中国市场对红木家具需求的增加，我们在考察海产品的同时也对河内市的红木家具厂家进行了考察。
在越南除了本国商人自己开办的红木家具加工厂外，一些中国商人也在越南设厂，汇聚了不少来自浙江东阳，广东中山，福建仙游等地的能工巧匠，从而形成了一个庞大的产业。
但从具体考察情况来看，越南红木家具无论从创意设计角度还是制作工艺水平等方面都与国内有一定的差距。
归纳起来，有这样几个问题：一，缺乏品牌意识、工艺较为粗糙。
胡志明市中心琳琅满目的小商品店由于是向良莠不齐的经销商供货，定位于中低端市场，所以缺乏标准化生产工艺，不重视品牌的打造。
主要靠经销商提供家具照片，工人仿制加工，表面看起来八九不离十，但细微之处的考究工艺却无从体现，有“山寨”嫌疑，所以产品经不起考验。
二，使用白皮多，为的是充分利用木料降低成本，但木料质量无法保证。
三，面板薄。
正常的面板应该在毫米，但越南货往往只有5毫米，这其实是偷工减料，这样薄的面板，穿带榫都无法安装，面板边槽浅。
四，使用假榫，在榫卯上玩花样。
总之，画虎画皮难画骨，越南红木家具最大的特点就是没有神韵，缺乏创新。
2、对越南胡志明市商业、经贸的考察情况在对胡志明市的考察中，我们除了考察了市内几个海鲜干货市场外，还从商务工作的角度对胡志明市内的商业经贸活动、物流情况进行了实地考察。
胡志明市是越南现代商业气息最浓厚的城市，胡志明的市中心，全部为商业街，小门面的店铺鳞次栉比，许多是越南工艺品店，出售红木制品与牛角制品，还有一些手工编织的手袋，也有不少画廊，不仅出售越南本土写实派风情画，还有许多西洋风格印象派作品点缀其间。
在一个名为tat的大型百货公司里，国际品牌的时装、首饰、手表、电器，据说与全球同步上市，超市里也有不少进口食品出售。
餐厅密密麻麻，西餐分出了法式、意式和德式，日本餐、韩国餐以及中国的火锅都可以觅到。
街头有许多来自美国、欧洲以及东南亚的游人在闲逛，店员大多可以用英语介绍商品，会讲中文的也很多、有些还会使用法语、日语和韩语，街头有不少挑担的小贩，销售法式棍包与越南酸甜小食品。
陪同我们的越南翻译介绍说：胡志明市是越南第一大城市，旧称西贡，是越南的3个中央直辖市之一，亦是越南的经济中心、全国最大的港口和交通枢纽。
目前胡志明市有人口七百多万，人口占越南全国总人口的%，gdp总量却高达100亿美元，占全国的四分之一。
全市有五万多家企业，其中30%为私营企业，外资企业也有一千六百多家。
八十年代越南开始革新开放，发展市场经济，二十多年来胡志明的经济发展很快，人们的观念也有了很大变化，在经济上有了更多的愿望，生活态度十分进取，开办私营企业成风。
随着二十多年的经济发展，胡志明市的土地资源已经较为紧迫，劳动力资源也开始出现短缺，目前该市正在从劳动密集型产业向技术密集型产业转轨，未来的目标是成为越南的金融、服务与商贸中心。