地球上的水循环
水有很强的溶解能力
海 洋
自涌泉
山泉水
雪山水
湖泊水
江河水
这些自然界的水中都溶解了天然矿物元素
水有很强的溶解能力 自然界不存在纯净水
并非所有自然界的水都适合人体饮用
海洋 咸水湖 温泉
海洋面积庞大，蒸发量大， 分布于我国西部高原雪域， 海水中矿物盐含量过高 周边森林覆盖率低，蒸发 量大，多为“咸水湖”
让我们从现在做起，从我做起，从点点滴滴做起，珍惜地球母亲赐予我们的一切
自然资源，使我们的家园年年春光灿烂……
保护水环境 珍惜水资源
只有能够滋养广袤森林的水，才是有生命力量的水
湖北丹江口 水源地
周边森林覆盖率91%，沿岸建有丹江口国家级森林公园
只有能够滋养广袤森林的水，才是有生命力量的水
四川峨眉山 水源地
优质山泉水滋养林深树茂，野生动植物资源非常丰富
只有能够滋养广袤森林的水，才是有生命力量的水
陕西太白山 水源地
国家级森林公园，山水林木茂盛，被誉为“天然的物种基因库”
（1）洗净透明玻璃杯，擦干后分别贴上天然水、纯净水标签备用。
（2）将同等大小的水仙花种球2个，去掉种球根部的泥和枯根，扒去表层的褐色皮膜。 （3）洗净水仙花种球根部的泥土和杂质，将其放在透明玻璃杯上。
课后小实验
实验步骤：
（4）将天然水、纯净水到入对应的透明玻璃杯中，水面以浸没种球的根部为宜，不要超过整个种球的 1/3高度。 （5）将其放置于室内向阳处，白天温度以12-18度为宜，夜间以8-10度为宜。如光照不足或温度过高， 水仙花会出现叶片不断长高但不开花或是叶里藏花的现象。 （6）一周换水3次。换水时，将水仙花种球从水培瓶中拉出部分即可，避免根系损伤。当水位低于根 部后，需及时补足水位以确保根部浸没于水中。
识别包装饮用水——变色的试纸
• 利用pH试纸来判断天然水与纯净水
向透明的杯子中 倒入适量的水
撕下一张pH精密试纸 放入水中
晃动水杯 观察水的颜色变化
纯净水不含天然矿物元素，为弱酸，显黄色 天然水含有天然矿物元素，为弱碱，显绿色
城郊的泉水和井水，应煮沸后饮用。
自来水由于可能二次污染和含有消毒剂，应煮沸后饮用。
• 起床后，睡眠中身体缺水，喝第一杯水帮助身体排毒 • 上午9点， 上学路上消耗体力，缺水，喝第二杯水
• 10:30 课间休息，补充第三杯水，放松紧张的学习情绪
• 13:00 午饭后半小时，喝第四杯水，加强消化功能 • 15:00 下午的课间休息，补充第五杯水，提神醒脑 • 16:30 放学时喝第六杯水，增加饱足感，避免晚饭暴饮暴食 • 19:30 晚饭后半小时，喝第七杯水，加强消化功能
约21种矿物元素对人体是必需的
硒 碘 氯 钼 磷 氟 锌 钒 钾 硅 锰 硼 钙 镍 铁 铬 镁 钠 铜
……
矿物质是构成机体组织的重要成分，调节体内的渗透压和酸碱平衡，维持正常 的生理活动。水是矿物质最好的载体，如果缺少了某种矿物质，人就容易得病。
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天然矿物质对人体的作用
• 天然矿物元素帮助儿童快乐成长 镁Mg 硅Si 钙Ca 氟F
只有能够滋养广袤森林的水，才是有生命力量的水
贵州武陵山
水源地
长江流域重要的水源涵养区和生态屏障
水的溶解能力决定自然界的水中必然含有天然矿物元素。
水的溶解能力决定自然界中没有纯净水。
适合人体饮用的水中含有适量的矿物元素。
森林覆盖情况是判定优质饮用水的重要指标。
水与生命
水是动植物体内的重要的组成部分
感觉到失水了吗？缺水引起的症状
失水体重下降（%）
1% 2%
症状
感到口渴 重度口渴、食欲降低
3%
5% 12%
口干
头痛、烦躁、困乏 昏迷、休克、死亡
“口干”其实是缺水的最后征兆。有些上了年纪的人，不 容易感觉到口干。经常提醒爷爷奶奶注意喝水！
正确的饮水方法及时间
少量多次饮水，不要等口渴才喝水！
合理的喝水时间：
实验第4天：根系开始生 长，略有差异。
实验第11天：根系继续生长，纯净水根系与 天然水根系有明显差异。
实验第18天：天然水根系生长茂 盛，纯净水根系基本停止生长。
如何保护水资源？
1、少让家人去洗车房，可以提一桶水给自己 的爱车进行擦拭。
2、一水多用，用淘米水洗菜，再用清水清洗， 不仅节约了水，还有效地清除了蔬菜上的残 存农药。 3、在洗手、刷牙、洗脸不需要水时，要关闭 水龙头。 ……
温度升高，有害物质的溶解度 也随之升高，仅可供洗浴用
适合人体饮用的水含有适量的矿物元素
森林覆盖情况是判定优质饮用水的重要指标
天然自涌矿泉水
如：吉林长白山
天然湖库水
如：浙江千岛湖 广东万绿湖
天然山泉水
如：四川峨眉山 陕西太白山
只有能够滋养广袤森林的水
才是有生命力量的水
从“谷歌森林”看中国森林覆盖情况
不直接喝 自来水！
原因： 国内自来水输运管道清洁程度 较低，自来水容易被二次污染。 自来水含有消毒剂，加热能杀 灭自来水中的病菌及消除消毒剂。
包装饮用水的几种形式
包装饮用水
饮用天然水 饮用天然矿泉水 饮用天然山泉水 来自于天然水源
饮用纯净水 饮用矿物质水 一般来自于自来水系统
纯净水的生产流程
煮沸后才能饮用
直接饮用城郊的泉水、井水有可能 不够清洁，因为没有进行规范的管理 及消毒杀菌，容易污染病菌。 因此城郊的泉水、井水需要煮沸后 才能饮用。
自来水的水源
1.多来源于湖水、河水和水库水
2.水里面含有杂质、细菌
3.需要经过多道程序进行净化处理
例：杭州市的自来水水源
东苕溪
钱塘江
贴沙河
自来水要煮沸后才能饮用
应避免长期饮用完全去除天然矿物元素的饮用水。
通过看标签与测酸碱度可分辨两类包装饮用水。
课后小实验
[水与生命]之水仙花水培实验
实验目的：观察天然水和纯净水对水仙花根部发育成长的影响。
实验原理：水培是一种植物栽培方式，它是将植物根茎固定于器皿内使根系自然散入水中，代替自然 土壤向植物体提供水分、养分等生长因子，使植物能够正常生长并完成其整个生命周期。本实验主要 通过利用纯净水与天然水对水仙花生长的影响，对水与生命的关系进行研究。 实验器材：透明玻璃杯2个、水仙花种球2个，瓶装天然水、纯净水若干瓶，实验记录本1本。 种球选购注意事项：选取的植物种球尽量大小一致，以避免因植物自身的差异影响实验结果。 实验步骤：
神经细胞和肌肉细胞 需要镁维持正常功能， 帮助小朋友成长
保护心血管
延缓衰老
构成人体骨骼的重要 元素，帮助小朋友快 快长高
保护牙齿 预防蛀牙
《世界卫生组织》报告：饮用纯净水不仅不能补充矿物质， 反而会导致体内钠、钾、氯、钙和镁等离子的排泄量的增加。
• 我国居民每日建议饮水量为1500毫升。
——中国营养学会《中国居民膳食指南》
人从水中摄入的矿物质占人体总摄入量的5-20%。
纯净水不能补充矿物质，反而会增加身体矿物质的排出。
少量多次饮水，不要等口渴才喝水。
“口干”是缺水的最后征兆。老年人经常感觉不到口干， 要提醒爷爷奶奶注意喝水。
水与生活
生活中的几种饮用水
城郊的泉水和井水
自来水
包装饮用水
城郊的泉水与井水
70%
78%
80%
97%
水在动植物体内占很高的比例
75%
84%
94%
97%
人体中的水含量随年龄的增大而减少
95%
75%
60%
55%
50%
随着人体不断衰老，体内水分也将减少， 因此年龄越大，越需要补充水。
水在人体中的作用
溶 解 消 化 参 与 代 谢
调 节 抑 制
稀 释 排 毒
水中存在的矿物质对人体很重要
自来水
砂滤 碳滤 去离 子化 杀菌 洁净 灌装 包装
水中的天然矿 物质全被去除
自来水厂
天然水的生产流程 农夫山泉天然水工艺流程
优质自然 水源水 砂滤 炭滤 膜过滤 杀菌 洁净灌装 包装
天然自涌泉
天然湖库水
水中的天然矿 物质得到保留
天然山泉水
识别包装饮用水——看标签
自 然 来 源 的 天 然 水 纯 净 水
天然水与纯净水的区别
• 水的酸碱度由溶解于水中的物质所决定。 • 当水中含有钾、钙、钠、镁等天然矿物元素，水质呈弱碱性。当水中不 含矿物元素，水质呈酸性。
• 天然水中含有矿物元素，呈弱碱性 • 纯净水中无矿物元素，呈弱酸性
不含天然矿物元素 的水多呈弱酸性
含有天然矿物元素 天然水呈弱碱性 的水多呈弱碱性
（7）观察并记录一个月内水仙花种球的生长、发育情况。
未扒皮的水仙花种球 扒皮后的水仙花种球
（水培实验也可以用风信子开展） 风信子种球。
课后小实验
实验小结：
1）植物在不同饮用水中有着不同的生长周期。水仙花水培实验第4天，实验植物根系生长略有差异； 第11天，实验植物根系生长差异明显；第18天，天然水种殖的植物根系生长茂盛，纯净水种殖的根部 基本停止生长。 2）水中的矿物质元素对植物生长有着重要的作用，表现在水培植物中尤为明显。
饮用水知识自然科普课
2016.1
目录
饮用水知识科普
CONTENTS
水的特性
水与生命
水与生活
ห้องสมุดไป่ตู้
水的特性
水的各种形态
水的三态：固态、液态、气态
你还能想到哪些？
河流、海洋、湖泊、山泉、彩虹、瀑布……
水
雾
露珠
水蒸气
冰
霜
雪
雨
地球上有很多水
•地球上71%的面积被水覆盖，总量