食用有机磷污染的水果引起食物中毒案例分析　
李林富　
湖北省卫生厅卫生监督局　
１　基本情况　
２００３年５月２４日下午５时３０分湖北省枣阳市七方镇赵岗村二组王健等８名儿童先后出现胃部不适呕吐头昏抽搐等急性中毒症状该镇的秦庄二组的村民白朝海及其三个小孩也出现了相似的症状除赵岗村六组的儿童王松因抢救无效死亡外　
２　调查救治及处理情况　
２．１　报告情况　
枣阳市七方镇卫生院在得到食物中毒信息后立即向市卫生局报告
该次食物中毒死亡一人
但当地未在６ｈ内及时上报省卫生厅及国家卫生部
２．２临床症状及救治情况　
中毒人员中发热５人呕吐头晕
皮肤青紫１人昏迷七方镇卫生院及枣阳市第一医院对中毒患者给予洗胃支持治疗
解磷定有机磷中毒特效解毒药其他中毒病人经救治全愈出院
七方镇赵岗村六组　的王建
王建１４岁
然后由８名儿童分吃
头晕７时３０ｍｉｎ左右被陆续送往七方镇卫生院救治秦庄村二组白朝海
岁于２４日中午也摘了陈全军家桃园里的桃子数个与其儿子及另两个孩子一起吃了被一起送往镇卫生院治疗秦庄两村中毒人员共计１２人
最小３岁女５人
经现场调查
２．４　实验室检验　
从中毒儿童呕吐物中检测出有机磷农药
２．５　结果与分析　
根据流行病学调查情况
且陈全军承认５月２２日对其桃园喷洒了甲胺磷农药
呕吐头晕昏迷等有机磷中毒症状临床治疗给予阿托品实验室从病人的呕吐物
因此因食用了被有机磷农药污染的桃子而引起的急性食物中毒事故
当地的有关部门采取以下的措施
防止人畜随意进入其果园
３．２　枣阳市组织专班对全市的果园使用农药的情况进行检查
严防类似食物中毒事故的发生
公安调查处理费　０．０７万元　合计经济损失　０．４６万元　
５　农村农药使用管理及卫生监督情况　
农药使用的管理工作主要是由农业部门负责
负责对全市农村农药使用情况进行监督
６　行政处罚及行政管理责任追究　
该县的公安部门已对造成这次食物中毒的果园主人陈全军拘捕
按照的原则
故进行处罚
教训及建议　
这次事故的主要教训为宣传工作不到位
特提出如下建议
农药鼠药严禁在水果成熟期使用剧毒农药
应出示明显的警示标志
７．３各级有关部门应加强预防农药中毒的宣传教育工作
乡村的中小学应增设预防剧毒化学物质中毒课程 。