《牧草与饲料作物栽培学》教学大纲
一、基本信息
二、教学目标及任务
要求学生了解常用牧草和饲料作物的生产特性，掌握其高产栽培技术，能够根据畜牧业生产的需要合理安排牧草和饲料作物栽培，具备组织和指导饲草生产的能力。

三、学时分配
四、教学内容及教学要求
第一章耕作栽培基础
第一节牧草与饲料作物的生长发育规律
习题要点：饲草生长发育规律
第二节牧草与饲料作物生长发育对环境的要求
习题要点：生产生长发育与环境因素的关系
第二节牧草与饲料作物的生产管理
习题要点：饲草高产栽培管理
本章重点、难点：饲草种类不同，生长发育及环境要求不同，栽培管理不同。

本章教学要求：了解饲草生长发育过程，理解环境对饲草生长的影响，把握不同饲草生长规律，结合环境条件，能够建立合理的栽培管理措施。

第二章牧草
第一节豆科牧草
习题要点：豆科牧草种类及栽培管理要点
第二节禾本科牧草
习题要点：禾本科牧草种类及栽培管理要点
第三节其它牧草
习题要点：其它牧草种类及栽培管理要点
本章重点、难点：牧草种类多，管理要点不同，需要认真区别掌握。

本章教学要求：了解常见栽培牧草营养价特性，理解栽培管理措施的相关理论依据，把握其高产优质生产措施。

第三章禾谷类饲料作物
第一节玉米
1．玉米特性、特征
2．栽培管理方法
习题要点：玉米高产栽培方法
第二节高粱及其它禾谷类饲料作物
1．高粱特性、特征
2．栽培管理方法
习题要点：高粱高产栽培方法
本章重点、难点：禾谷类饲料作物高产栽培措施；如何合理轮作、间作
本章教学要求：了解禾谷类饲料作物生长特性，理解环境因素对生长的影响，把握高产栽培措施。

第四章豆类饲料作物
第一节大豆
1．大豆特性、特征
2．高产栽培措施
习题要点：大豆高产栽培方法
第二节其它豆科饲料作物
1．种类及特性
2．高产栽培措施
习题要点：豆科饲料作物种类及相关栽培方法
本章重点、难点：豆科饲料作物高产栽培措施；结合种植业，合理轮、间作。

本章教学要求：了解豆科饲料作物种类及特性，理解栽培措施与生长特性的相关性，把握高产栽培措施。

第五章根茎瓜类饲料作物
第一节块根、块茎类饲料作物
1．甘薯
2．胡萝卜
3．其它块根、块茎类饲料作物
习题要点：块根、块茎类高产栽培措施
第二节瓜类饲料作物
1．南瓜
2．其它瓜类
习题要点：瓜类饲料作物栽培要点
本章重点、难点：根茎类、瓜类饲料作物高产栽培措施；合理生产利用。

本章教学要求：了解此类饲料作物种类及特性，理解栽培措施与生长特性的相关性，把握高产栽培措施。

第六章叶菜类饲料作物
第一节常见叶菜类饲料作物
1．甘蓝
2．牛皮菜
习题要点：叶菜类高产栽培措施
第二节其它叶菜类饲料作物
习题要点：种类及栽培要点
本章重点、难点：叶菜类饲料作物高产栽培措施；合理利用。

本章教学要求：了解此类饲料作物种类及特性，理解栽培措施与生长特性的相关性，把握高产栽培措施。

第七章牧草与饲料作物种植制度
第一节饲草常见种植制度
习题要点：我国种植制度的种类及特点
第二节饲草生产计划的制订
习题要点：合理制订饲草生产计划
本章重点、难点：饲草生产计划的制订；根据畜牧生产要求，合理制订饲草生产计划。

本章教学要求：了解我国种植制度的种类及特点，理解环境条件、生产条件与制度的关系，把握饲草生产计划合理制订。

五、考核方式及要求
考核方式：闭卷+平时考核
考核要求：根据课程特点，理论与生产结合，能够灵活运用所学，指导生产。

六、推荐教材及教学参考书
教材：
《牧草与饲料作物栽培学》，陈宝书主编，中国农业出版社。

2001年，标准号：ISBN 7109066789。

参考书：
《饲料生产学》，董宽虎、沈益新主编，中国农业出版社，2008年，标准书号：ISBN 9787503853074。

七、说明
大纲修订人：刘信宝孙政国
大纲审定人：沈益新。