消化道 物理性消化 口腔 牙齿咀嚼、
舌的搅拌
胃 蠕动 小肠 蠕动
大肠 无
化学性消化
初步消化少量淀粉为麦 芽糖
初步消化蛋白质
蛋白质→氨基酸 淀粉→葡萄糖 脂肪→甘油和脂肪酸 无
（1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？ （2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分 别是什么？ （3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？ （4）消化和吸收的最主要场所是哪里？
思考
有人喜欢边看电视边吃饭，这个习 惯好不好，为什么？
不好。因为吃饭时，供应消化系统的血 液量较多，流经消化器官的血流量就相 对减少，造成肠胃蠕Байду номын сангаас减弱，消化液的 分泌量降低，长此下去会导致消化不良 和肠胃疾病。
食物在胃肠中的消化
对照自己的身体想一想，我们 吃的食物直到排出体外都经过那些 结构？
唾液腺
胃腺
肝脏
肝脏是人体最大的消 化腺，分泌胆汁，将 脂肪乳化成微滴，但 不含消化酶
胰腺
肠腺
胰腺人体最重要的消化 腺，能分泌用于消化糖 类、蛋白质、脂肪的消 化酶
消化腺
口腔 咽
食道
胃
小肠 大肠
肛 门
消化道
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖
胃能蠕动，胃腺分
泌胃液（蛋白酶 ），
初步消化蛋白质
脂肪酸、甘油
大大肠肠：：形成粪
便形的成场所
粪便 的
小肠是主要的
消化器官
内有肠液、胰液、 胆汁，含有多种消 化酶。
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
思考
你能说出一日三餐的生理依据吗？
思考以下几个问题：