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压面机操作规程

压面机操作规程
使用前,检查电线接头是否牢固,接地是否良好。

1、
2、使用前应先检查机器,清除机内污物,在齿轮及轴承处加些润滑油。

3、开机时看机器运转是否正常,发现异常立即停止上报处理。

4、压面操作:拆下对滚式切面辊,调节两压面辊间的隙约2.5-3mm,开机把和好的面团放至送料板,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节压面辊间隙至1.5mm,复压一次。

5、使用完毕后,把机器清洗干净,并在各零件表面抹上食用油,以防生锈。

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洗衣机安全操作规程
1、操作前应检查机器固定部件的螺丝是否松动,保证机器运转平稳,并检查机器接地部分设施是否完好。

应对该注油部分进行注油。

2、机器由专人管理,严禁酒后操作。

3、在机器运行时,操作人员不得随意离开,发现异常情况应立即停机检查。

4、机器未停稳时,不得把手伸进机器内。

5、不得超负荷洗衣物,确保机器正常运转。

6、使用完毕后,应把机器及时擦洗干净。

保鲜柜安全操作规程
1、用前要检查机器是否运转正常,接地保护设施是否正常。

2、保鲜柜内不准存放有污染或有异味的食品和其他与饮食无关的物品。

3、不能将过热的食品直接放入保鲜柜内,保鲜食品要生熟分开。

4、要经常检查保鲜食品,以防腐烂变质。

5、取食品时要及时把门关好。

6、发现异常时要及时停机通知机电人员进行检修。

电冰箱安全操作规程
1、冷冻食品前要检查机器是否运转正常,接地保护设施是否正常。

2、冰箱内不准存放有污染或有异味的食品和其他无关物品。

3、不能将过热或未完全冷却的食品、食物直接放入冰箱,冷冻、冷藏。

4、经常定期除霜,除霜时要先停机,必须使用专用塑料铲或自然消霜,不准用利器和锤子铲除冰箱四壁和冷凝管上的冻霜。

5、经常检查食品,以防腐烂变质。

6、放取食品时要及时把门关好。

7、出现异常时要及时停机通知机电人员进行检修。

电饼档安全操作规程
1、使用前检查电源接地保护设施及机器各部件是否完好,一切正常后方可开机使用。

2、机器由专人管理,严禁酒后操作。

3、所烙食品应在规定范围内,烙食饼前要先在烤盘内按规定放少许食用油,以防煳粘,先严禁在烙盘内放入水份过大、易粘、易煳、易暴食品。

4、严禁干烧、放饼过多、连续烤烙时间过长造成电饼档损坏减少使用寿命。

5、不得用手直接在烙盘内拿烤好的烙饼,防止烫伤。

6、清洗电饼档时要先断开电源,待烙盘凉后再用布刷清扫,严禁在使用时及未凉透时在烙盘内注水清洗。

7、使用完毕,切断电源,清洗干净。

电热水器安全操作规程
1、使用前检查电源是否正常,接地保护是否完善。

2、实行专人管理,严禁酒后操作。

3、送电前检查水箱是否加满水。

4、注意观察,发现异常情况,应及时切断电源并通知
机电人员进行维修。

5、定期清理水垢,确保水质清洁。

6、定期检查水源是否达标。

7、定期保养擦洗,保持外观干净整洁。

和面机安全操作规程
1、使用前检查电源接地保护设施及机器各部分是否完好,一切正常后方可开机使用。

2、操作人员必须束紧衣服,把长发塞进工作帽内,否则严禁操作。

3、机器由专人管理,严禁酒后操作。

4、和面机应空转一分钟,同时认真检查各部零件是否正常,发现问题及时通知机电人员进行维修,不得勉强运行。

5、运转时身体要离开机器80mm—100mm的距离,严禁用手或其它工具进入和面机缸内掏面,更不允许机械运转时,把手伸进和面机缸内检查面质软硬度。

6、和面完毕,切断电源及时清理擦洗注油。

绞肉机安全操作规程
1、使用前检查电源接地保护设施及机器各部分是否完好,要认真检查各部门件是否正常,发现问题及时通知机电人员进行维修,不得勉强运行,一切正常后方可开机使用。

2、操作人员必须束紧衣服,把长发塞进工作帽内,否则严禁操作。

3、机器由专人管理,严禁酒后操作。

4、切肉时要将骨头剔除干净,严禁其它铁器、杂物进入进料口。

5、机器运行时,要使用工具往进料口送肉,不得用手直接往进料口送肉,严禁用手或用其它铁质工具在进、出料口掏肉。

6、要等机器停稳、切断电源后方可清洗机器,清洗机器内膛拆卸刀片时必须要有一人负责监管电源。

7、绞、切完肉后,切断电源及时清理,定期擦洗注油。

消毒柜安全操作规程
1、使用前要检查机器是否运转正常,接地保护设施是否正常。

2、消毒柜内只准存放餐具、酒具等饮食用具,不准存放其
它物品。

3、存放在消毒柜内的所有餐具、用具必须清洗干净后,在
规定的时间内进行消毒,严禁放入有异味的器皿及生熟
食品。

4、取放餐具、用具时要及时把门关好。

5、发现异常时要及时停机检修。

电烤箱安全操作规程
3 使用前检查电源接地保护设施及机器各部件是否完好,一切正常后方可开机使用。

4 机器由专人管理,严禁酒后操作。

5 严禁将易爆、带有异味的食品方入烤箱,所烤食品应在规定范围内。

6 严禁用水擦洗辐射觉,尽量避免所烤食品被烤箱内滴液污染。

7 烤箱用毕,等烤箱内温度降到正常温度时,可用用布或刷清扫,禁止用水泼洗。

蒸箱安全操作规程
1、使用前检查电源接地保护设施及机器是否完好,一切正常后方可开机使用。

2、设备由专人管理,严禁酒后操作。

3、食品放置前,需检查水箱是否有水,以免烧坏电热管。

4、放置食品时严禁送电,食品放好后关好柜门通电。

5、食品蒸好后,要先停电,温度降低后方可打开柜门拿取食品,并注意预防蒸汽烫伤。

6、使用完毕后及时清理,打扫干净。

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