2015年8月12日23:30左右，位于天津滨海新区塘沽开发区的天津东 疆保税港区瑞海国际物流有限公司所属危险品仓库发生爆炸。
案例
2020/6/16
天津港“8·12”爆炸遇难人数165人，8人失联，已核定的直接经济损 失68.66亿元
案例
2020/6/16
案例
事故直接原因是：瑞海公司危险品仓库运抵区南侧集装箱内硝化棉由于湿润剂 散失出现局部干燥，在高温（天气）等因素的作用下加速分解放热，积热自燃， 引起相邻集装箱内的硝化棉和其他危险化学品长时间大面积燃烧，导致堆放于 运抵区的硝酸铵等危险化学品发生爆炸。
• 确保生产稳定。
3
• 确保库存结构合理。
4
• 经济性
5
字面含义
季节性储存 周转性储存 储备性储存
第一节 商品的储运
商品储存的方式 字面含义
二、商品运输
指商品在空间上的流通和移动的过程。
在物流中，运输有两种说法，一是指运 输（transportation），即地区之间或 仓库（物流中心）之间长距离、大宗物 品的输送活动；一是指配送 （distribution），即由配送中心或商 店向客户提供的短距离、少量物品的输 送活动。
涂油防锈
第三节 商品养护
可剥性塑料防锈
气相防锈
三、防老化方法
第三节 商品养护
1.提高商品的耐老化性能
2.按商品性能，搞好仓储管理
四、防治害虫方法
第三节 商品养护 预防
生物防治
物理防治
化学防治
第四节 商品储运的质量管理
一、储存商品的质量管理
基本原则：以防为主，防治结合
第四节 商品储运的质量管理
商品运输的本质是解决空间距离问题。
第一节 商品的储运
字面含义
第一节 商品的储运
运输的分类
• 1. 按运输工具分：公路运输、铁路运输、水路 运输、航空运输和管道运输。
• 2. 按运输线路分：干线运输、支线运输和厂内 运输。
• 3. 按途中是否换载分：直达运输和中转运输。 • 4. 按运输协作程度分：一般运输、联合运输和
第一节 商品的储运
3.水路运输。 优点：长距离运输费用低廉，特别适合超大型、超重物和大批量
的商品运输。缺点：受天气、航道等自然条件限制，使用范围 较窄；运输速度慢、航行周期长、时间难以保证；对港口设施 要求高（如集装箱运输需配备专用码头）。 4. 航空运输。 优点：速度快，安全系数高，适合高附加值、高时效性的小批量 商品如鲜花的运输。 缺点：运费高，重量受限制，物流中心或仓库不能离机场太远。 5. 管道运输。 优点：不占用或较少占用地面位置；运输效率高、安全系数大。 缺点：固定投资大，不适合固态商品的运输。
2020/6/16
29
第一节 商品的储运
集装箱运输优点
(1) 提高装卸效率，加速车船周转，降低货运成 本。 (2) 便利货物运输，简化货运手续，加速货物周 转，缩短货运时间。
(3) 提高货运质量，减少货损货差。 (4) 节省货物包装用料，节省包装费用。集装箱 本身实际上起到一个强度很大的外包装作用。
第二节 商品储运中的质量变化
一、商品的质量变化——商品的物理机械变化
串味
挥发
熔化
沉淀
玷污
溶化破碎 ຫໍສະໝຸດ 变 形渗漏第二节 商品储运中的质量变化
二、商品的质量变化——商品的化学变化
老化 燃烧与爆炸
氧化
风化 分解
锈蚀
第二节 商品储运中的质量变化
三、商品的质量变化——商品的生理生化变化
后熟作用
呼吸作用 软化
僵直 胚胎发育
发芽
第二节 商品储运中的质量变化
2020/6/16
一、商品储存
指商品在流通中的暂时停留和存 放的停滞状态。物流中称之为 “保管”，是保存和管理物品的 一系列活动的总称。
作用：
（1）调节产销的时间差异
（2）调节产销的地域差异
第一节 商品的储运
字面含义
第一节 商品的储运
商品储存的原则
• 确保商品质量。
1
• 确保市场供应。
2
一、储存商品的质量管理
• 储存商品的质量管理措施
1.严格商品的入库验收 2.加强储存场所和堆码的管理
第四节 商品储运的质量管理
一、储存商品的质量管理
3.认真做好商品的在库检查和仓库温湿度管理（密 封、通风、吸湿和加湿） 4.重视环境卫生管理 5.采用先进先出方式出库
第四节 商品储运的质量管理
二、运输商品的质量管理
四、商品的质量变化——其他生物引起的变化
虫蛀
霉腐
第二节 商品储运中的质量变化
五、影响商品质量变化的因素
日光
空气中的氧 和臭氧 空气温度
空气湿度 卫生条件 有害气体
一、防霉腐方法
第三节 商品养护
药剂防霉 气调防霉 气相防霉 低温防霉
腐
腐
腐
腐
干燥防霉 加热灭菌 腌渍防霉 辐射防霉
腐
防霉腐
腐
腐
二、防腐蚀方法
第八章 商品的储运与养护
本章教学目的 了解商品的储存与运输,了解商品质量变化的类
型和影响因素；明确库存商品的基本养护方法；掌 握常见商品的储藏保管技术条件。
2020/6/16
本章教学内容 第一节 商品的储运 第二节 商品储运中的质量变化 第三节 商品养护 第四节 商品储运的质量管理
2020/6/16
基本原则：及时、准确、安全、经济
第四节 商品储运的质量管理
二、运输商品的质量管理
• 合理运输 • 合理运输就是要使运输通道、运输动力、运输工具 、运
输对象和通讯这五个方面的因素达到最佳组合，从而以最 少的运输里程、最节俭的运输环节、最节省的费用以及最 少的运力把货物运达最终目的地
谢谢！ 本章结束
多式联运。
第一节 商品的储运
商品运输方式及其特点
1. 公路运输。 优点：运输面较广，灵活、快速，适于短途运输和 市内配送。 缺点：运输能力较小，运输质量和安全性较低，运 费较高，不适合大批量的长途运输。 2. 铁路运输。 优点：运输能力大，运输质量和安全性较高，受气 候季节影响小，运费较低，适合大宗货物的远程运 输。 缺点：与公路运输比，缺乏灵活性和机动性，不适 合短距离运输和紧急运输。