商业连锁企业配送中心运作研究—以南区华润万家配送中心例学生姓名：指导老师：教学单位：一． 课题来源随着经济的迅猛发展，我国连锁零售企业正在逐渐成长，同时我国物流业也处在萌芽阶段，2000年华联超市公司建成了我国的第一个现代化的配送中心，由此也拉开我国现代化的物流配送中心的序幕。

像联华，华润万家，物美，家家悦等也都纷纷建立了自己的物流配送中心。

而在2001年中国加入了世界贸易组织，这意味着全面开放的市场竞争环境，市场出现了翻天覆地的变化，由此便吸引了国外的大型连锁企业，如沃尔玛，麦德龙，家乐福等进军中国市场，他们的科学管理理念和先进高效的配送中心等硬件设施，在我国连锁企业中旗开得胜，对我国的连锁企业产生了巨大的影响。

同时也推动国内的华润万家，人人乐，物美等大型连锁企业的发展。

随着国内的连锁企业规模不断扩大，各大连锁企业之间的竞争也越来越激烈，想要立于不败之地，守住战地，其中物流配送中心是重要的影响因素之一，然而很明显国外的连锁企业物流配送中心一直处于优势，我国一些物流配送中心的核心技术和管理理念也是借鉴国外。

结合本人在南区华润万家配送中心实习的经历，对其配送中心运作的进行剖析。

2． 研究目的和意义配送中心是连接供应商和大超市以及便利店的桥梁，配送中心运作的效率与成本高低是零售企业成败的关键。

作为国内较早投入物流建设的零售企业。

自世界上第一家连锁店诞生以来，连锁经营就以独特的魅力风靡世界，目前已成为国内外零售企业发展的趋势，根据中国连锁经营协会的调查统计，2009年，连锁销售规模达到1.36万亿元，同比增长13.5%，门店总增长数18.9%.到2010年，连锁百强销售规模达到1.66万亿元。

同比增长21.2%，百强企业门店数达到15万个，同比增长9.8%。

除大型的外资连锁零售业沃尔玛，家乐福，麦德龙，欧尚，易初莲花等企业外，国内的华润万家，华联超市，人人乐，物美，新一佳等大型连锁零售企业也在竞争日益激烈的零售市场中攻城掠地，抢占市场。

我国连锁企业虽得到长足的发展，但与国际连锁超市相比，物流配送中心还有相当大的差距，在配送中无疑沃尔玛是楷模，沃尔玛在全国各地有自己的配送中心，它的系统集中，有效的管理和优化，有效的提高了配送效率和节约了成本，沃尔玛还发射了自己的商业卫星，通过这个网络，全球4000多家门店可在一个小时之内对每种商品的库存、上架、销售量全部盘点一遍。

内外部信息系统的紧密联系使沃尔玛能与供应商每日交换销售、运输和订货信息，实现商店的销售、订货与匹配保持同步的差距。

信息度高度畅通使得配送中心及时准确无误的接受派送货物。

使得沃尔玛成为连锁企业中的一哥。

不言而喻物流配送在商业连锁企业中的重要地位。

我国连锁企业的配送仍然处于初级阶段，现代的配送方式还有很多不足。

主要有自建配送中心偏多，自营配送模式占主导，到2007年底，我国连锁超市的配送中心接近2500家，其中自建就接近1500家，不能体现出规模效应；信息系统不完善，信息处理能力差，大多数连锁经营超市尚未建立完善的配送系统信息管理，大量的信息由人工完成，一些企业虽然建立了信息系统，但只开发了一小块，信息处理能力有待提高；专业人才短缺，管理水平低下。

这成为我国连锁企业发展的甁颈。

华润万家有限公司是中国最具规模零售连锁企业之一，其中超市业务已经连续多年位居中国连锁超市第一位，华润万家2002年建立了深圳平湖配送中心，目前华润万家在华南，华东，西北，东北，中原等区域建立了24家配送中心（DC),Z总面积达22万平方米。

结合物流配送相关知识对南区华润万家物流配送中心进行分析，其内部问题也比较突出，配送中心订货难与各门市同步，配送中心整体配送速度较慢等突出的问题将给出合理的规划和建议。

同时在完成论文的同时也是不断提高自己的基础能力，并且在调研的过程中提高了实践经验和动手能力。

也在论文完成的过程中，提高了自己的写作水平，不断的克服困难，战胜自己，完成目标。

3． 国内外的学术动态及本课题的主攻方向近年来连锁经营已经成为我国零售业发展的方向，连锁超市在其中拔得头筹，在不断发展过程中，物流配送中心逐渐成为学者研究的宠儿。

姜达洋(2007)提出由于我国连锁企业在物流管理方面知识的缺失，和认识的不正确，使得统一配送率不高，我国连锁企业无论大小，都建立自己的物流配送中心，由于配送量不大，又花了大量的资金，使得物流资源利用率不高。

姚鑫梅（2007）我国很多配送中心设施落后，没有专业的分拣设备和电子扫描装置，自动化设施严重缺乏，日常工作中的装卸搬运大部分都靠人工，降低了配送效率和货物的破损率。

吉亚力（2007）我国目前配送中心中，有超过58%的没有企业至今没有采用过信息技术，服务意识不高，缺乏现代物流的一些思想和意识。

冯文龙（2008）通过建立统一的配送中心，这样连锁企业能够，统一购货，统一库存，统一配送，使得配送时间缩短，降低配送成本，加快商品周转，提高效率。

李小花（2009）当前超市的配送模式主要有自营配送模式，生产企业或供应链直接配送模式，共同化配送模式以及第三方物流配送模式。

颜双波（2010）对三种模式试用的范围和特点进行了详细的描述。

陈子侠(2001)对物流配送技术进行阐述，有条码技术，GIS(地理信息系统)，GPS(全球卫星地位)，EDI(电子数据交换)，射频技术（Radio Frequency）张卫星和王欣（2007）通过先进的物流信息系统构造一个先进的管理化平台提出信息流的重要性。

国外物流的发展要比我国早的多，他们研究比较成熟和完善，我们可以从中吸取适合我国一些物流配送的方法和经验。

从20世纪60年代起，货物配送的合理化在美国得到普遍的重视。

1935年美国销售协会进一步阐述了物流的概念，物流是包含销售中的物质资料和物质从生产场所到消费场所的流动过程中伴随着一种经济活动。

1962年管理大师德鲁克在《财富》杂志上发表的一篇题为经济的黑大陆的文章指出消费者商品价格中50%都与流通费用有关，物流是降低成本的最后领域。

Daniela F. Borghi, Reginaldo Guirardello, Lúcio Cardozo Filho （2009）提出了对水果蔬菜在配送中心的仓储，提出减少水果蔬菜在配送中心的损失，降低成本，保障水果蔬菜的新鲜。

Mauro Dell’Amico, SeliniHadjidimitriou（2012）提出创新物流模式和集装箱解决方案，有效解决最后一公里。

Anonymous(2010）道琼斯和Menlo Worldwide Logistics推出新的配送中心的监视器的山谷中心科技园，通过建立战略性新海湾城市配送中心，并重新设计其运输网络以降低成本，增加直接客户发货，门罗和陶氏已经消除了近450号州际公路货运移动代表了每年130000英里。

除了节省磨损和撕裂公路基础设施，重新设计的解决方案，预计每年节省约20400加仑的柴油，从而消除了近460000磅的二氧化碳排放量从被引入到环境。

碳排放量减少相当于从全国公路上拆除约40辆汽车。

Takanori Sakai, Kazuya Kawamura, Tetsuro Hyodo（2016）对东京都市区域物流分布进行研究，借鉴他们的经验和政策.从而进一步完善本国的物流。

国外在物流配送上已经不单单是配送，还考虑到今后几年的全球关注环境上，在这方面我国还未见发声。

本课题的主攻方向：华润万家配送中心的运作研究4． 阅读的主要文献［1］张俊强，A公司配送中心作业流程优化研究［D］.北京交通大学硕士论文2012（152）［2］阎晶晶，我国物流配送中心的现状及发展中应注意的问题.物流科学2003［3］单明飞，物流配送中心作业流程优化研究［D］.大连理工硕士学位论文2012（203）［4］李国良，业务流程优化与再造［M］.中国发展出版社2010（19）［5］吴静旦，我国零售连锁企业物流配送策略探析［J］.中国科技信息2007（15）［6］冯文龙，沃尔玛陈本管理的启示［J］.成都大学学报：社科版2008（3）［7］姜达洋，现代连锁企业物流方式选择［J］.连锁与特许2007（7）［8］李小花，连锁超市物流配送模式存在的问题及对策浅析［J］.物流工程与管理2009（11）［9］姚鑫梅，连锁企业物流配送模式浅析［J］.知识经济2007（8）［10］张丽华，物流配送中心的问题分析与对策［J］.经济管理2009（12)［11］吴清一，物流管理［M］.中国物资出版社2005(28)［12］朱华，配送中心管理与运作［M］.北京高等教育出版社2003［13］储雪检，物流配送中心业务流程设计与探讨［J］.物流技术2012(22)［14］刘庆元，商业连锁经营和配送中心发展研究 .东北财经大学出版社1999(18)［15］Takanori Sakai, Kazuya Kawamura, Tetsuro Hyodo Transportation Research Procedia, 2016［16］Mauro Dell’Amico, Selini Hadjidimitri Procedia - Social and Behavioral Sciences, 2012［17］Daniela F. Borghi, Reginaldo Guirardello,Lúcio Cardozo Filho Computer Aided Chemical Engineering, 2009六.研究内容本文一共有六个部分组成，第一部分是对商业连锁企业和华润万家配送中心的介绍。

第二部分是介绍配送中心的主要业务和一般流程。

第三部分是介绍南区华润万家配送中心的业务和流程。

第四部分是介绍南区华润万家配送中心业务流程存在的问题及优化的必要性。

第五部分是介绍业务流程优化的目标，思路及主要方法和技术。

第六部分是介绍南区华润万家配送中心业务流程优化设计改造方案。

1.对商业连锁企业和华润万家配送中心的介绍。

2.配送中心主要业务及其一般流程2.1配送中心一般业务2.1.1备货2.1.2储存2.1.3分拣及配货2.1.4配装2.1.5物流配送运.输2.1.6送达服务2.1.7物流配送加工2.2配送中心一般功能流程图3. 南区华润万家配送中心业务及其一般流程3.1南区华润万家配送中心业务业务流程3.1.1南区华润万家配送中心仓库作业布置3.1.2南区华润万家配送中心业务分类3.2物流配送中心总体管理3.2.1物流项目组织机构图3.2.2配送中心总体方案流程图3.3南区华润万家配送中心采购配送详细内容3.4异地调拨转仓操作方案3.5退货管理流程3.6南区华润万家业务特色4.南区华润万家配送中心业务流程存在的问题及优化的必要性5.业务流程优化的目标，思路及主要方法和技术5.1业务流程优化的目标5.2业务流程优化的思路5.3业务流程优化的方法6.南区华润万家配送中心业务流程优化设计改造方案6.1与第三方物流之间的信息沟通和合作的加强6.2合理划分商品的放置区域6.3备用仓库的区域选取6.4对现有的硬件设备进行优化升级6.5对仓内的作业人员制定培训计划6.6流程的优化六，途径及进度途径：主要是通过在图书馆,互联网的电子书和室查阅相关的期刊文献以及从各大零售业网址下载的数据来了解这个论题发展的动态，使用图书馆的电子资源增进对这个论题的认识，并通过和指导老师一起探讨进一步深化理解本论题。