其中供能最 多的物质是。
储备能量的物质是。
3、食物中含有的又称矿物质，例如：、、等，它们对我们的身体非常重要。儿童时期如果缺，易患佝偻病。
【问题研讨单】
运动后我们需要更多的食物吗？
组别
运动会有饥饿感人数
运动会没有饥饿感的人数
为什么会出现这样的结果？你能用生物学的知识加以解释吗？
验证食物含有能量实验
【问题训练单】
1、2008年5月12日，四川汶川发生大地震，这场突如其来的灾难给国人造成了巨大的损失。为了援救被困群众，全国各地组织医疗队纷纷赶赴灾区。医生给被抢救的伤员静脉注射5%的葡萄糖溶液，其主要目的是（）
A．供给全面营养B．提供能量C．止痛D．维持细胞的形态
2、食物中能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是（）
第五章第2节营养物质的作用（课时1）
班级姓名学号
【教学目标】
知识性目标：
收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。
能力目标：
尝试通过个人努力，获取课本的快乐。
【教学重点】
营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。
【教学难点】
初一阶段学生形象思维占多数， 故对测 量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。实验“验证食物含 有能量”以及对实验现象 的 分析。
【教学方法】
三单四环、小组合作、讲授法等
【问题生成单】
1、哪些营养物质建构我们的身体？
其中最多的物质是。
构成细胞的必不可少的物质是。
2、供给我们能量的物质有、、。
A．水、无机盐、维生素B．水、无机盐、维生素、糖类、脂肪
B．糖类、蛋白质、无机盐D．糖类、脂肪、蛋白质
3、用于人体的生长发育和组织更新，同时也是构成细胞必不可少的营养物质是（）
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.
教师评价
批阅时间
教后思
批注/记录