班级
高一
教师
黄岚
备课时间
课题
第4节细胞中的糖类和脂质
明晰目标
【知识目标】：
1.了解糖类的组成和分类
2.举例说出脂质的种类和作用
3.说明生物大分子以碳链为骨架
【技能目标】：运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
【情感态度价值观】：认识生物科学的价值，养成健康的生活方式和习惯。
重点难点
重点
1.糖类的种类和作用；
糖类的内容。
师生共同讨论，完成以下列表格：
(一)细胞中的糖类（见课件表格）
1.糖类的种类及其功能
糖类的种类及其功能（高中生物教材上讲的糖类是狭义的糖类的概念）
种类
分布
功能
单
糖
五碳糖
核糖
细胞中都有
RNA的成分
脱氧核糖
细胞中都有
DNA的成分
六碳糖
葡萄糖
细胞中都有
光合作用的产物，能源物质
二
糖
麦芽糖
植物，发芽的谷粒中较多
肌糖元
动物的肌肉组织中
贮存和提供能量
(二)细胞中的脂质
课后反思
课堂板书太多，耗费了很多时间，以后可先将表格发给学生，作为预习作业，这样可将更多课堂时间交给学生来展示预习成果。
脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。
脂肪：完成讨论题，
1.脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。
2.例如花生等。
3.略。总结脂肪的作用：储存能量（为什么）；保温；保护
磷脂：作用——组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布
固醇：代表的物质（维生素D、性激素、胆固醇），各自的作用。
师生共同讨论，完成以下列表格：
以问题作为引导总结
1．三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）
2．这些小单位以什么相连？
“本节聚焦”
做课后练习
作业或练习设计
课堂完成教材后练习，课外完成《世纪金榜》练习。
板书设计
(一)细胞中的糖类（见课件表格）
1.糖类的种类及其功能
糖类的种类及其功能（高中生物教材上讲的糖类是狭义的糖类的概念）
都能提供能量
蔗糖
植物，甜菜、甘蔗中较多
乳糖
动物的乳汁中
多
糖
淀粉
植物的贮藏器官中
贮存能量
纤维素
植物细胞壁中
支持、保护
糖元
肝糖元
动物的肝脏中
贮存能量，调节血糖
肌糖元
动物的肌肉组织中
贮存和提供能量
狭义的糖类是指单纯碳水化合物，元素组成是C、H、0。
糖类物质有什么功能？
师生共同讨论得出：
糖类的基本功能有两点：
种类
分布
功能
单
糖
五糖
核糖
细胞中都有
RNA的成分
脱氧核糖
细胞中都有
DNA的成分
六碳糖
葡萄糖
细胞中都有
光合作用的产物，能源物质
二
糖
麦芽糖
植物，发芽的谷粒中较多
都能提供能量
蔗糖
植物，甜菜、甘蔗中较多
乳糖
动物的乳汁中
多
糖
淀粉
植物的贮藏器官中
贮存能量
纤维素
植物细胞壁中
支持、保护
糖元
肝糖元
动物的肝脏中
贮存能量，调节血糖
一是生命活动的主要能源物质，生物体进行生命活动的所需能量的70%以上是由糖类提供的；
二是构成细胞和生物体的结构成分，如五碳糖是核酸的成分，纤维素是细胞壁的成分等。
教师引导学生思考回答〖旁栏思考题1〗
糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
从动物脂肪和植物脂肪引入脂质的内容。
2.生物大分子以碳链为骨架。
难点
1.多糖的种类及其结构；
2.理解生物大分子以碳链为骨架。
教学准备
ppt幻灯片。学生预习，完成《世纪金榜》相关内容。
教学流程
由问题引入，激发学生兴趣：
1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？
2.很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？
通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质，进一步引入