第三节 真 菌
图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长 是否需要光？为什么说它们是真菌而不是 植物？ ●蘑菇没有根、茎叶，有光无光都可以。 ●不能进行光合作用，只能利用现成的 有成物生活，所以它不是植物。
学习目标
1、举例说出生活中常见的真菌种类 2、说明真菌的主要结构特征和繁殖
方式 3、说明真菌的结构与其营养方式是
2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情 况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？ 3、在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会 有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇， 你将怎样才能满足蘑菇的生长条件？
细菌
较小 无成形的细胞核 异养 分裂生殖
真菌
较大 有细胞核 异养 孢子生殖
课堂小结
1、真菌类型 蘑菇、木耳等
多细胞生物
真菌
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物： 酵母菌
2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式： 异养
4、生殖方式： 孢子生殖
练习：
1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且 没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ A ）
相同点
青霉
菌体都由菌丝组成，是多细胞的真菌。
每个细胞都有细营胞养壁、细胞膜、细胞质、细胞核
等结构。 菌丝
直立菌丝顶端都生有许多孢子，进行孢子生殖，
营养方式为异养型。
曲霉
探究主题三、 真菌的生殖
真菌主要依靠产生形形色色的孢子进行繁殖。孢子有点 像植物的种子，不过数量特别多，特别小。孢子可以飘散到各 处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体
2.多细胞青霉 菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
孢子
3.大型真菌蘑菇
菌盖
蘑 菇
子实体
菌褶
的
结
菌柄
构 菌丝
直立菌丝 营养菌丝
只异
能养
利型
用 现 成 的 有
（ 细 胞 内 叶
共 同 点 ：
机绿
物体
），
青霉和曲霉的比较
孢子
不同点 顶端形态
青直立霉菌丝
扫细帚胞状核
曲霉
放射状
颜色
青绿色菌丝
红色、褐色、黑色、 黄色等
真菌的主要生殖方式：孢子生殖
课后实践
制作孢子印
总结：
真菌的主要特征：
1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、细胞内有真正的细胞核。 3、能够产生孢子，进行孢子生殖。
（出芽生殖是酵母菌特有的生殖方式） 4、细胞内没有叶绿素，营养方式为异养。
比较细菌和真菌的区别：
比较内容
个体大小 细胞核
营养方式 繁殖方式
相适应的。
探究主题一、 多种多样的真菌
1、多细胞的真菌
如蘑菇 如霉菌
Hale Waihona Puke 2、单细胞的真菌 如酵母菌
探究主题二、 真菌的结构
1.单细胞酵母菌 （酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌 ）
细胞由细胞壁、细胞膜、细 胞质、细胞核组成。
出芽生殖
霉菌蘑菇等真菌的 细胞里都有细胞核。 真菌和动植物都属 于真核生物。
A、青霉
B、 酵母菌
C 、曲霉 D、 毛霉
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ）
A、黄曲霉
B、香菇
C、酵母菌
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ）
D、平菇
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
动动脑
1、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常 发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？