是 是 是
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高、低压测 供气管、供气阀、总气阀，高、低压表、减压阀、法兰 是 盘完好 烟罩内 炒炉 无油垢积结现象 无漏气火焰正常、耐火材料完好、 各阀制手柄（轮）紧固、表面清洁 火焰正常，总成齐全无松动，表面清洁 是 是 是
否
应急照明 能正常充放电、灯泡完好 消防 消火栓 无锈蚀、部件齐全正常 无锈蚀、压力正常 位置：按要求摆放,要有明显标志 无锈蚀；无裂纹；完好无损伤 指定位置；无暴晒；无倒置、无重叠使用 法兰盘、焊缝无漏气 无锈蚀、划痕、凹坑（参照液化气标准）
温度正常、无破损、无裸露无变色发热、无裸露、无潮湿 电线
厨房设施设备检查
日 序 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 电气 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 炉具烟罩 猛火灶 气房 餐 台 炉 灶 （ 抽 查 ） 气管 气瓶 灭火器 外观 位置 接头 外观 配电箱 期： 项 目 内容 检查人： 店名 检查标准 是 是 是 是 是 是 是 是 检查结果 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否
无裸露，无私拉乱接，规范整齐，附近20厘米外无易燃 是 物品 是 是 是 是 是 是 是 是 是 是
电话、信号 布线整齐美观 线 位置 端正、在桌面圆的正中央，无松动 各连接接头 扎头无锈蚀、松动 点火总成、分火器、接水盘、锅架、旋钮完好齐全 总成喷头无回火、内壁清洁 炉 灶 配 件 点火旋钮角阀：停止使用时处于关闭位置 炉面无破裂、无少炉脚现象 无老化、破损，龟裂和烧坏现象 无弯折、尺寸长短符合适中 液化气管 减压阀 胶垫、手轮、安全复位按钮完好，呼吸孔无堵塞 无安装不紧现象 气房操作 分组明确、安装规范紧密 防爆设施 防爆风机、灯齐全完好，线路符合要求 报警设施 液化气报警器能正常使用