远离疾病的健康生活方式
已经有越来越多的事实证明，简单生活就是健康生活。

简单生活很容易；保持粗茶淡饭，远
离肥甘味美；保持适量运动和步行，不依赖舟船车马；亲近果蔬，远离烟酒；食品宜原汁原味，不因过度烹调和精加工，而与此相反的，就是复杂生活。

一、复杂生活引发的“健康危机”
最近公布的世界人口健康状况的统计分析表明，自1980年以来，世界肥胖和超重人数增加
了近两倍。

全球肥胖男性为2.05亿，肥胖女性为2.97亿。

每年有与肥胖引发的心脏病、糖
尿病、癌症和其他疾病导致全球300万人死亡。

由肥胖导致的疾病和早亡已经成为当今世界
的另一种“人口危机”。

全球性的肥胖危机当然是复杂生活引起的，高脂肪、高蛋白食物摄入过多，运动过少，这已
经引起全球心血管病“海啸”式的增多。

而新的研究发现，儿童肥胖的重要原因也是复杂生活，而非遗传基因。

复杂生活指的是不良饮食和生活习惯，包括运动较少，摄食大量的脂肪和蛋白质。

美国密执
安大学心血管中心的研究人员对密执安州13所中学的1000名学生进行了研究，结果发现，15%的学生属于肥胖，而且，原因几乎都是不良饮食和运动较少。

肥胖学生参加有规律的运
动或运动教育课的人数大大低于非肥胖学生。

他们中，有58%的人每天看电视达两小时。

学
校提供的高脂肪饮食也是造成儿童的重要原因。

1980年，美国儿童中仅有6.5%为肥胖，但到了2008年，这一比例达到了20%。

在这28年里，美国人的基因并没有多大变化，但是生活方式发生了巨大的变化，因而造成了不少儿童
以及成年人的肥胖。

随着生活方式的变化，近30年中，美国成年人每10年体重平均增加了
1千克以上。

此外，职业女性的孩子体重超标的概率比其他孩子高6倍多。

重要原因是职业女性的孩子饮
食不科学，也不规律。

研究发现，“挂钥匙儿童”更容易肥胖的主要原因是，这些孩子通常独
自在家中准备晚餐，所吃食物一般是高热量的成品食物。

同时，晚上睡觉更迟也增加了他们
的肥胖风险。

二、肿瘤与生活方式
生活方式与癌症的关系极为密切。

研究发现，复杂生活是引发癌症的重要原因，简单生活则
是预防癌症的最有效措施，而且简单易行。

世界癌症研究基金会发布的最新癌症预防数据报
告指出，通过健康饮食，定期体育锻炼、限制饮酒和戒烟以及保持健康体重，每年在中国可
预防62万例癌症，在美国可预防34万例癌症，在英国可预防7.9万例癌症。

中国抗癌协会评估，通过简单生活，即戒烟、避免吸入二手烟，避免过度日晒以及预防可导
致癌症的感染等，可以预防中国内地约20%的乳腺Ca、33%的胃Ca以及34%的子宫膜Ca。

世界卫生组织的报告同样强调，有规律的体育活动能预防多种疾病，包括乳腺Ca、结肠Ca、心血管病和糖尿病。

癌症现在依然是人类健康的头号杀手，现在已经确认的癌症有200多种，每年全球有1270
万人被诊断为癌症，有760万人死于癌症。

但是，过简单的生活就可以预防30—40%的癌症，此外有1/3的癌症通过早期诊断和积极治疗可以治愈。

国际癌症研究署和世界卫生组织估计，如果人们坚持过复杂生活，2030年的一年内就将有1320多万人死于癌症，这几乎是2008年死于癌症人数的两倍。

世界卫生组织认为，简单生活的第一要素便是运动，它适宜于每个年龄段的人群，可以预防多种癌症和其他传染性疾病，还能增强体质。

现在全球有31%的人不做运动，而缺少运动已经成为导致人类死亡的重要因数之一。

每个成年人每周应至少进行150分钟的适度运动。

核算成最简单的做法就是，每周至少有5次30分钟、或者每天骑自行车上班。

世界卫生组织和世界癌症研究基金会推荐的简单而又健康的生活方式还包括戒烟，避免过度晒太阳和预防可诱发癌症的感染，如疱疹病毒感染等。

此外，简单生活也体现在饮食上。

对此，美国农业部和卫生公共服务部于2011年出版了最新的联邦饮食指南，内容涵盖民众应该遵守的饮食准则，以便让公众更长寿，活得更健康，其中第一条就是：享受食物但要吃得少一点儿。

其次，钙饮食指南特别强调少吃盐的重要性，尤其是高血压、糖尿病及肾病患者。

目前美国人一天摄取3400毫克的钠，专业人员认为这是导致高血压、心脏病等多种疾病的重要危险因数。

此外，饮食指南的建议还包括：喝水，不喝含糖饮料；蔬果要占食物分量的一半；多吃无脂或低脂乳制品；食品宜粗不宜细等等。

总之，多运动，同时，让衣食住行简单起来，我们就能拥有更健康的生活。