4、养成良好饮食习惯，合理膳食，不吃有害食物。
教学重难点
重点：“营养素”对人体及健康的重要。
难点：养成良好饮食习惯，合理膳食，不吃有害食物。
导学过程
二次备课
（一）谈话引入。
象妈妈给花浇水，小象就好奇地问：“妈妈，花也会口渴吗？”妈妈告诉小象，花不仅会口渴，需要给它水喝，还要经常给它施肥，增加各种营养。只有这样，花枝才会长得茁壮，花儿才会开得鲜艳。
提问：你知道我们的人体需要哪些营养吗？
（二）了解“七大”营养素
1.蛋白质—人体的主要构成物质。
蛋白质是构成，更新，修补人体组织和细胞的重要成分，从几千克重的婴儿成长为一个几十千克重的大人，机体的生长，发育，繁殖都离不开蛋白质，只有供给充足的蛋白质才能满足生命活动的需要。
2.脂肪—人体的高能量来源
脂肪在人体内的主要功能是储存和供给能量，是人体的重要能源物质。有了脂肪，才能保护和固定内脏，防止热量散失，保持体温。
（1）早餐，能够提供我们一个上午稳定的血糖，补充体内营养，迎接新的一天的学习。
（2）早餐对学生的成绩有正面的影响。
吃早餐的学童：
上课时间精力比较容易集中
认真听讲
阅读能力强
记忆力好
3、介绍不吃早晚的坏处：
如果不吃早晚，胃肠就没有食物来消化、吸收，因而就运用和消耗人体内贮备的能量――糖源，导致体内血糖降低，出现头晕眼花，浑身无力，甚至出冷汗（虚汗）等现象，有些同学上课（特别是第三、四节课时）无精打采、打瞌睡等就是因为没有吃早餐低血糖造成的现象。如果经常不吃早餐或随便吃很少早餐就去上学，不但影响听课学习，长期下去，身体就会日渐消瘦，造成营养不良，容易发生冷热病。
→饥饿感就没有这么强；
→注意力较非常容易集中的。
（二）读一读
吃早餐，很重要，一天之际在于晨，
精神饱满上学校。吃好早餐有精神。
上课精力能集中，
身体强壮学习好。
三、思考题：上学前不吃早餐好不好？为什么？
板
书
设
计
吃好早餐很重要
1、早餐的影响吃早餐，很Байду номын сангаас要，
2、早餐的作用精神饱满上学校。
3、不吃早晚的坏处上课精力能集中，
(1)处在生长发育、代谢的旺盛期，大脑发育非常快，消化能量也很多，早餐对他们尤为重要。
(2)不营养的早餐，蛋白质、维生素、矿物质是很少的，对儿童的生长发育有很多负面影响。
（3）对他们的学习是非常不利的。
（4）去外面买他们认为好吃的食物，但这些都属于垃圾食品，形成恶性循环，不能补充微量元素，会大量消耗体内的维生素、矿物质。
导学过程
二次备课
一、情境引入：
说一说
师：同学们，你们平时爱吃什么东西啊？
老师这里有几种食物你看看你爱吃吗？
出示幻灯片（青菜，鸡蛋，红烧肉，牛奶，面包，水果）
学生回答
师：今天我们就来讲讲不挑食，不偏食。
二、教学过程：
看一看
（一）、我们去三个小猪的家里去看一看。
1、出示三只小熊图片，引起学生观察。
师：这三只小熊一样吗？什么地方不一样（颜色、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖，有的瘦吗？
课题1
吃好早餐很重要
教学目标
让学生认识吃好早餐的重要性。
教学重难点
重点：让学生知道吃早餐很重要。
难点：如何使早餐吃饱、吃好。
导学过程
二次备课
一、导入：
早餐在一日三餐中占重要地位。因为经过一个晚上的消耗和一个上午学习的需要，早餐必须量足和营养丰富，以保证热量和营养供给。
二、教学过程：
（一）看一看说一说
1、老师出事图片
2、学生观看后讨论
3、找学生回答
4、老师总结
三、巩固知识，活用比较：
结合三只小熊，我请了三个胖瘦不一的学生，这样更利于学生们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的学生来说更是一次直接的教育，所以效果比预期的好。
读一读
好孩子，不挑食，鸡鱼肉蛋样样吃，
蔬菜水果不能少，还有馒头和米饭。
营养合理身体壮，建设祖国献力量。
4、吃早餐怎样才算吃得好呢？
（1）要注意合理营养，干稀结合，多种多样。
（2）应细嚼慢咽，造成不要在上学路上边走边吃早餐，既不卫生也不雅观。
5、介绍一些合理搭配的早餐。
1.有主食，还要喝牛奶、吃鸡蛋，配合一些豆制品和蔬菜。
2.如果既吃了碳水化合物，又补充了丰富的蛋白质，可以让血糖比较稳定，并且血糖的浓度很久保持一个高值：
1、早餐的影响
（1）俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。
（2）优质的、足量的早餐，提供了一个上午充足的能量，使我们有充沛的精力，迎接一天的学习和工作。
（3）尤其对生长发育的青少年至关重要。
（4）吃早餐，吃好早餐，量足够是非常重要的一件事情。
2、早餐的作用（介绍吃早餐的好处）
我们上学前不但要吃早餐，不要吃得饱吃得好，这样才能保证身体摄取到各种必需的营养素和足够的热能，满足身体生长发育所需，使我们能有足够的精力进行学习和各种活动。
四、总结全课，交流成果。
板
书
设
计
不挑食、不偏食
一、挑食、偏食的坏处
二、儿歌
好孩子，不挑食，鸡鱼肉蛋样样吃，
蔬菜水果不能少，还有馒头和米饭。
营养合理身体壮，建设祖国献力量。
教
学
反
思
课题3
人体需要的营养素
教学目标
1、使学生知道“营养素”对人体及健康的重要。
2、了解人体所必备的七大营养素。
3、了解营养素的主要食物来源。特别了解蔬菜水果等孩子不爱吃的食物中所含有的维生素的作用。
（2）、黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）
（3）、为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不胖不瘦。）
（4）、你愿意做哪只小熊呢？为什么？
(5)、怎样才能像棕熊那样漂亮呢？
小结：大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。
（二）看一看图中两个小朋友的做法对不对？
师操作图片讲述故事。
第一个小熊，他最爱吃肉了，每顿饭里面都要有肉，他从来不吃蔬菜。他很喜欢吃奶油蛋糕，最喜欢吃蜂蜜了。
第二个小熊，他不喜欢吃饭，也不喜欢吃肉，平时只喜欢吃蔬菜，不久他就生病。
第三个小熊，他喜欢蔬菜，也喜欢吃肉，也很喜欢运动，他最爱帮助别人了。
2、动手操作，学会比较：
组织学生讨论。
（1）、白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）
4、合理搭配早餐身体强壮学习好。
一天之际在于晨，
吃好早餐有精神。
教
学
反
思
课题2
不挑食、不偏食
教学目标
1、知道人体需要各种不同的营养。
2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。
3、养成不挑食的好习惯。
教学重难点
教学重点：知道人体需要各种不同的营养。
教学难点：养成不挑食的好习惯。