感官测定原始记录 检测依据：SB/T10347-2017
项目
压片糖果检验记录
批号：
规
定
色泽
符合品种应有的色泽
结
果
形态
块形完整，大小基本一致，无裂缝，无明显变形
组织
坚实、不松散、剖面紧密、不粘连
滋、气味
符合品种应有的滋味和气味，无异味
杂质 备注
无正常视力可见杂质
检验人：
复核人：
时间：
干燥失重检测记录
检测项目：
干燥失重
检测依据：SB/T10347-2017
计算公式：X= M1－ M2 ×100 M1－M3
标准规定：≤5.0% 检测日期：
样品批号
称 量 M3（g） M3＇（g） M1（g） M2（g） M2＇（g） 瓶 号
计算
均值
Ⅰ
Ⅱ
备 注
检验人：
X：试样中水分的含量，单位为克每百克（g/100g） M1：称量瓶和试样的质量，单位为克（g） M2：称量瓶和试样干燥后的质量，单位为克（g） M3：称量瓶的质量，单位为克（g） 100：单位换算系数
1
52 平均
放入培养时间
GB17399-2016
10-2
10-3
48
48
月日时
开检日期
标准规定
10-4 48
菌数
m=104，M=105 （n=5，c=2）
菌检室
位置
48 小时
左
中
右
空白对照
小时
48
1
取出时间
2 平均
月日时
检验人：
复核人：
复核人：
净含量检验原始记录
批号
检验日期
标准净含量
允许短缺量
Hale Waihona Puke 计量单位检验依据JJF1070-2005
检验方法
称重法
编号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
总重（g）
皮重（g）
实际含量
偏差（%）
检验人：
复核人：
微生物限度原始检验记录
批号
检验依据
稀释 小时
1 12
平均
菌 2
落
总3
数 4
1 2 平均 1 2 平均 1 2 平均