中医针对九种体质的养生调理方案尊敬的同志：您好！每个人都具有不同的体质特征，或虚或实，或阴或阳有的是先天遗传所致，有的是生活习惯所然，根据你的休质特征，判定您是以为主的体质，建议您自己的体质选择适合自己的调理方案。

气虚质易疲乏耐受情况：易患感冒，病后易迁延不愈;易患内脏下垂等不耐受寒邪风邪暑邪饮食调养：可多食具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等；少食具有耗气作用的食物，如槟榔、空心菜、生萝卜等。

调质食普：1、百宝饭组成：莲子5～10g，生谷芽5～10g，生麦芽5～10g，核桃仁5～10g，陈皮3～5g，龙眼肉2～5g，红枸杞3～5g，山药5～10g，黑芝麻2g，百合5～10g，冬瓜仁5～10g，大枣5～10g，薏苡仁5～10g，赤小豆泥5～10g，柏子仁2～5g，红糖适量，糖山楂5g，糯米适量。

制法：先将莲子和薏苡仁煮到半酥，然后和其他食品一起铺在预先涂有一薄层猪油的碗底上，再铺一层糯米，碗中心放赤小豆泥与红糖，共煮到熟。

消化力较差者，可煮成百宝粥。

功效：平衡阴阳，调补气血，安五脏，振精神。

主治：治五脏虚损及功能衰退，小儿发育不良，青壮年未老先衰，须发早白，失眠梦多，便糖滑泄，遗精白带，肠燥便秘。

注意事项：外感实热者忌。

诸食不必俱备，临床可以按五脏之独虚而加减化裁。

2、龙眼枣泥组成：龙眼肉300g，蜂蜜250g，大枣250g，谷芽50g，麦芽50g，姜汁少量。

制法：先将谷芽与麦芽洗净烘干，研粉待用。

然后将龙眼肉、大枣洗净去核，放入锅内加水烧沸至六七成熟，然后将姜汁和蜂蜜、谷芽粉、麦芽粉倒入，搅匀略煮片刻，捣烂成泥。

每日1～2次，每次15g左右。

功效：健脾益胃，滋补心血。

主治：各种贫血，食欲不振，面色萎黄，心悸怔忡，气虚便秘，产后浮肿，过敏性紫癜。

久服益智，轻身延年。

注意事项：腻滞质者、龋齿者忌用大枣。

《本草纲目》说：“若无故频食，则损齿，贻害多矣。

”《随息居饮食谱》也说：“多食患胀泄热渴，最不益人。

凡小人、产后及温热、暑湿者病前后、黄疸，肿胀并忌之。

”体育锻炼：避免劳动或剧烈运动时出汗受风不要过于劳作，以免损伤正气，可做一些柔缓的运动。

药物调理：常自汗感冒者，可服玉屏风散以预防。

阳虚质不耐寒耐受情况：易病痰饮肿胀泄泻阳痿不耐受寒邪，耐夏不耐冬，易感染湿邪。

饮食调养：平时可多食牛肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、辣椒、芫荽葱蒜、芥末、花椒、胡椒等甘温益气之品；少食黄瓜、柿子、冬瓜、藕、莴苣梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶居住环境应空气流通，秋冬注意保暖。

五香羊肉组成：肥羊肉500 g。

制法：煮熟，切片，加盐、生姜、大蒜、五香粉（5 g）及黄酒适量（20ml）。

功效：温中补虚，开胃健脾，温肾填精，暖肝补血。

主治：治一切寒劳虚损，脾胃虚寒所致腹痛，反胃，肾虚所致四肢不温，腰膝冷痛，阳痿不举，夜尿频频，或小便不利；产后血虚经寒所致的腹痛，褥劳，身面浮肿。

注意事项：此食谱为辛温大热之品，凡燥红质及呈阴虚内热，相火炽盛，痰火湿蕴及外感初染或余邪未尽之时，切忌沾口，否则祸将旋至，不可掉以轻心。

阴阳两虚及气阴两虚者应配伍而用，也不可轻试。

五香狗肉组成：狗肉1000 g，五香粉适量，酱油250 g。

制法：将五香粉与酱油配成卤水，将狗肉放入卤水中浸，2日后，煮狗肉至烂，切片即成。

功效：与五香羊肉同。

主治：同五香羊肉。

注意事项：燥红质者和阴虚内热者忌食，外感初愈者也忌食。

《饮膳正要》说：“不与蒜同食。

九月不宜食之，令人损神。

”体育锻炼：可做一些舒缓柔和的运动夏天不宜做过分剧烈的运动，冬天避免在大风及空气污染的环境中锻炼，自行按摩足三里涌泉等穴位，或经常灸足三里关元，可适当洗桑拿温泉浴。

药物调理：可酌情服用金匮肾气丸等。

阴虚质口咽干耐受情况：性情急躁，外向好动，活泼平素不耐热邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪。

饮食调养：可多食瘦猪肉、鸭肉、龟鳖、绿豆、冬瓜、赤小豆、海蜇、荸荠、芝麻、百合等甘凉滋润之品；少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱蒜、葵花子等性温燥烈之品。

1、兔肝菠菜汤组成：兔肝1具（90g左右），菠菜100g。

制法：按常法共煮作汤，汤成后加芝麻油1g。

功效：滋补肝肾，滋阴润燥，养血止痛，泻火下气，清肝明目，增乳。

主治：阴虚内热，口咽干燥，大便秘结，衄血，便血，相火亢盛之强中，肝热所致的眼睛肿痛，头晕目眩，夜盲症，腰膝酸软，头发早白，产后乳汁不足。

注意事项：脾肾阳虚者忌食。

又因菠菜和麻油具有润肠通作用，故便溏腹泻者不能误食。

《备急千金要方》称兔肉不能与芥菜共食。

《食疗本草》称兔肉不能与生姜共食。

2、鸭肉包子组成：鸭肉（去骨）100g，黑豆（煮熟煮烂）、黑芝麻（炒熟）各20g。

制法：加盐少许，三物共拌和为馅。

用粗制小麦（连皮）磨成面粉代精白面做包子。

功效：滋补肝肾，增液润燥通便，利水消肿，养血增乳，祛风除热，明目。

主治：阴虚内热，口干咽燥，大便秘结，肝虚目眩，慢性水肿，腹胀，脚气，肾虚腰膝酸痛，骨蒸潮热，盗汗自汗，咳嗽痰少，口渴引饮等。

注意事项脾肾阳虚者、便溏滑泄者忌食。

不宜与木耳、核桃仁和豆豉共食。

3、冰糖五果羹组成：连皮大生梨1个，去皮香蕉2个，红枣5枚（约15g），龙眼肉15g，枸杞子10g。

制法：先将红枣、龙眼肉和枸杞子共煮开10分钟，待稍温后将带皮生梨及去皮香蕉切碎，放入温开水中，加冰糖（或白砂糖）适量，即能食。

功效：滋阴润燥，清热化痰，滑肠通便，补益脾胃，补气养血，养心安神，补肝明目，壮腰健肾。

主治：干咳，烦渴，便秘，心悸，失眠，健忘，血小板减少所致的紫癜，耳鸣，目眩。

并能解酒毒，降血压及胆固醇。

注意事项：本品虽经配伍而味甘性平略偏凉，故脾胃虚寒而便溏者不宜多服，龄齿严重者少服，或去大枣。

外感初起及余热未尽时不宜服。

4、鲜藕汁饮组成：鲜藕500～1000g。

制法：洗净，压榨取汁，可加白砂糖少许，随时饮。

功效：清热止渴，凉血止血，活血化瘀，调和血脉。

主治：阴虚内热引起的消渴，鼻衄，牙宣，血崩，球结膜下出血及产后调养。

注意事项：用于燥红质者宜用鲜藕，倦恍质脾胃虚者宜熟用5、桑椹酒组成：紫桑椹汁500g。

制法：取成熟紫桑椹，多少不拘，洗净，榨汁，按巴斯德灭菌法加温至60℃，15分钟后加蜂蜜（15g）适量，合好酒少许（20ml）。

功效：滋阴养血，补益肝肾，利气消肿。

主治：肝肾两虚所致的头晕目眩，耳鸣，失眠，消渴，便秘，午后潮热，须发早白，腰膝酸软等症。

注意事项：脾肾阳虚而大便稀溏者忌。

取汁加酒时应避铁器。

体育锻炼：只适合做中小强度间断性的身体锻炼，可选择太极拳太极剑气功等锻炼时要控制出汗量，及时补充水分皮肤干燥甚者，可多游泳不宜洗桑拿。

药物调理：可酌情服用六味地黄丸杞菊地黄丸等。

痰湿质体肥胖耐受情况：易患消渴、中风、胸痹等病症对梅雨季节及时环境适应能力差。

饮食调养：饮食应以清淡为原则，少食肥肉及甜黏油腻的食物，可多食葱蒜海藻海带冬瓜萝卜金橘芥末等食物。

1、四仁赤扁豆粥组成：薏苡仁20g，赤小豆20g，冬瓜仁15g，白扁豆15g，苦杏仁5g，白蔻仁1g，粳米150g。

制法：上物加适量水，煮粥。

功效：宣畅气机，清热利湿，消暑止泻，健脾渗湿，利水消肿，定喘化痰，清热排脓，和中化湿，润肠通便，抗癌。

主治：暑湿内蕴，三焦湿滞，风湿疼痛，水肿，女子白带，肺热痰雍，老年性慢支气管炎，咳喘，胃脘痞满，脾虚泄泻等。

本食谱具有美容功能。

注意事项：白扁豆中含有一种血球凝集素和溶血性皂素，生用可引起中毒现象，如头昏、恶心、呕吐等。

但不必担心，煮熟后，这些有害物质即被破坏。

杏仁有两种，一为苦杏仁，苦辛宣肺，性属疏泄；另一种为甜杏仁，甘平润肺，性属滋养。

本食谱用苦杏仁，意在宣肺利湿。

5g苦杏仁可以待粥煮沸后加进去，以减少有效成分的损失。

白豆蔻辛温，芳香强烈，比例不宜过大，如本食谱所示较为合宜。

本食谱功在除湿化腻，故凡燥红质者忌用。

2、鲤鱼汤组成：鲤鱼1条（1000g左右），赤小豆50g，陈皮6g，红椒6g，草果6g。

制法：将活鲤鱼除鳞、去鳃和内脏，将其余食物洗净后纳入鱼腹内，可加适量生姜、葱、胡椒等调味品，食盐宜少不宜多。

功效：安胎，通乳，利水，除湿。

主治：消渴，水肿，黄疸，脚气，肝硬化腹水。

注意事项：全方略偏温性，如患者体素湿盛而兼阴虚内热者，用此汤时宜去红椒与草果，加生山药片10克，而行补气阴疗消渴的作用。

3、一味冬瓜汤组成：连皮冬瓜500g，生冬瓜子去壳10g。

制法：洗净切片，皮切下共煮汤，加盐少许。

皮不吃。

功效：清心火，补脾土，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热，养胃生津，解鱼、酒等毒。

主治：水肿胀满，小便不利，肥胖，肺热咳嗽，以及妇女白带等，久食使肌肤白嫩。

注意事项：加盐宜少，不宜多，以防钠水滞留。

一味冬瓜汤宜常食用，方见其效。

4、萝卜丝饼组成：鲜白萝卜连皮250g。

制法：洗净切丝，加陈皮丝、生姜丝，或葱丝和盐少许，拦馅，然后将面粉和水揉成面团，将上述馅填入，做夹心饼，放入油锅内，烙熟即成。

功效：健胃，理气，消食，化痰。

主治：食欲不振，消化不良，食后腹胀，咳喘多痰。

注意事项：盐不宜过多，防止钠水滞留。

单味白萝卜水煮，加盐少许，同样收效。

体育锻炼：长期坚持运动锻炼，如散步慢跑打乒乓球羽毛球游泳练武术等。

药物调理：可酌情服用化痰祛湿方药，常用药物有白术、苍术、黄芪、防己泽泻、荷叶、橘红、生蒲黄、生大黄、鸡内金。

瘀血质色晦黯耐受情况：易烦，易躁健忘，易患出血癥瘕、中风、胸痹等病症不耐受风邪寒邪。

饮食调养：可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、橙、柚、桃、李、山楂、醋、玫瑰花、绿茶等具有活血散结行气疏肝解郁作用的食物。

1、山楂内金粥组成：山楂片15，鸡内金1个，粳米50g。

制法：将山楂片文火炒至棕黄色，然后与粳米同煮到烂。

鸡内金1个，用温水洗净，并于37℃烘干，研成细末，倒入煮沸的粥中，即熄炉火，略等片刻即成。

功效：化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满，行结气，化瘀血。

主治：食积停滞，油腻肉积，胃脘痞满，消化不良，血瘀经痛，产后瘀血痛，高血压，冠心病，高脂血症，胆石症，尿路结石及一切症瘕包块有瘀血证候者。

注意事项：鸡内金必须洗净，在37℃烘箱中烘干，温度不宜过高，且只能研末冲服，水煎后失效。

注意绝不能用霉烂之品山楂用于降压降脂必须生用，用于化瘀则必须炒焦用。

2、山楂红糖包子组成：炒山楂10g，红糖适量。

制法：共研和为馅，面粉做包子，蒸熟即可。

功效：同“山楂内金粥”。

主治：同“山楂内金粥”。

注意事项：同“山楂内金粥”。

但胃酸过高者不宜用。

山楂煎汁，收膏，与红糖少许可做成冲剂或作为饮料亦佳。

3、鲜藕炒木耳组成：鲜藕片250g，黑木耳10g。

制法：鲜藕洗净连节切片，略炒，加温水浸软的黑木耳和少许调料，略炒即可。

功效：补脾开胃，益气补虚，止血，散瘀和血。