《运作管理》课程大纲
一、实践课程基本信息
课程编号： 01
英文名称： operations management
授课对象：
开课学期：□春□夏□秋
学分/周数： 100分 / 6周
先修课程：
教学方式：
考核方式：笔试
课程简介：5月14日（第一课）：课程内容：运作管理导论：1>运作和生成率。
（25分钟）2>全球运
作战略。
（20分钟）3>项目管理。
（40分钟）4>课后作
业安排。
（5分钟）
5月28日（第二课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>运作管理导论：
预测（30分钟）。
3>运作设计：产品和服务的设计(15
分钟)。
4>质量管理（30分钟）。
5>课后作业安排（5
分钟）。
6月11日（第三课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>运作设计：流程
策略和可持续性（35分钟）。
3>选址策略（20分钟）。
4>设备布置策略（20分钟）。
5>课后作业安排。
（5分
钟）。
6月25日（第四课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>运作设计：人力
资源，工作设计和工作测量（20分钟）。
3>运作管理：
供应链管理（35分钟）。
4>库存管理（25分钟）。
5>课
后作业安排。
（5分钟）。
7月9日（第五课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>综合计划（20分
钟）。
3>物料需求计划和企业资源计划（30分钟）。
4>
作业计划（25分钟）。
5>课后作业安排（5分钟）。
7月23日（第六课）：课程内容：1>上节课重点内容复习（10分钟）。
2>准时生产和精
细运作（20分钟）。
3>设备维护和可靠性（20分钟）。
4>本书重点内容复习（35分钟）。
5>课后作业安排。
（5
分钟）
二、实践教学目的和要求
教学目的：（具体内容为5号宋体）
教学要求：（具体内容为5号宋体）
三、实践教学内容与安排
第一篇运作管理导论：（预计本篇教学时间为5月14日至5月28日）
第一章运作和生产率
教学内容：运作管理定义，运作管理历史，运作管理发展趋势。
为什么要学习运作管理，运作经理职责。
服务业中的运作管理，运作管理中的生产率和伦理，社会责任。
教学目标：1.掌握运作管理的定义。
2.区分产品和服务的不同。
3.了解生产和生产率的不同。
4.计算多因素，单因素生产率。
5.识别提高生产率的关键变量。
第二章全球运作战略
教学内容：国内经营向国际运作转变的原因。
运作管理的使命和战略。
通过运作管理取得竞争优势的方法。
运作管理的十大战略决策。
运作战略需考虑的问题。
如何制定和实施
战略。
全球化运作战略如何选择。
教学目标：1.掌握运作管理的使命和战略的定义。
2.识别获得竞争优势的三种战略方法。
3.识别运作管理的十种决策。
4.识别四种全球运作战略。
第三章项目管理
教学内容：项目管理重要性。
制定项目进度计划。
项目管理技术。
项目控制。
活动时间变量。
项目进行过程中成本—时间的权衡和项目赶工。
教学目标：1.使用甘特图做项目进度计划。
2.绘制节点型和箭线型网络图。
3.进行项目顺向和逆向计算。
4.计算活动时间变量。
5.项目赶工。
第四章预测
教学内容：预测的定义及重要性。
预测的七个步骤。
预测的方法。
预测的监控。
教学目标：1.理解预测的三种时间范围及其适用的预测模型。
2.了解四种定性预测法。
3.计算预测精确度的三种指标。
4.确定季节指数。
5.进行回归和相关分析。
7.学会使用跟
踪信号。
第二篇运作设计:(预计本篇教学时间为5月28日至6月25日)
第五章产品和服务设计
教学内容：产品和服务选择，产品设计和开发，产品的定义，服务设计，决策树在产品设计中的应用。
转向生产。
教学目标：1.定义产品生命周期。
2.描述产品开发系统。
3.构建质量屋。
4.运作管理如何实现基于时间的竞争。
5.运作管理如何界定产品和服务。
6.决策树方法在产品中的应用。
第六章质量管理
教学内容：质量的定义。
国际质量标准。
质量与策略。
全面质量管理工具。
服务业中的全面质量管理。
统计过程控制。
验收抽样。
教学目标：1.定义质量和全面质量管理。
2.ISO国际质量标准。
3.六西格玛的含义。
4.标杆管理的应用。
5.解释质量稳健性产品和田口的概念。
6.掌握全面质量管理的七种工具。
第七章流程策略和可持续性
教学内容：四种流程策略。
流程分析与设计。
设备与技术的选择。
服务业中的技术。
流程再造与可持续性。
瓶颈分析和约束理论。
盈亏平衡分析。
产能的定义。
教学目标：1.掌握四种流程策略。
2.计算不同流程的交汇点。
3.使用流程分析工具。
4.识别生产技术最新发展。
5.可持续性的4R。
6.产能的定义。
7.进行瓶颈分析。
8.计算盈亏
平衡点。
9.计算净现值。
第八章选址策略
教学内容：选址的战略重要性。
影响选址的因素。
评价选址方案的方法。
服务业的选择策略。
教学目标：1.影响选址策略的七个重要因素。
2.劳动生产率计算。
3.应用因素评分。
4.分析选择的盈亏平衡。
5.重心法的使用。
6.服务业的选址的不同之处。
第九章设备布置策略
教学内容：设备布置的类型。
设备布置决策的重要性。
办公室，零售，仓库布置。
固定式，工艺专业化布置。
重复式布置与产品专业化布置。
教学目标：1.
四、作业、考核
XXX XXX(请适当写出考核要点或考核标准)
执笔人：
财务部经理：
(韩元庆)。