超市存货管理
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绩效周期不确定性 存货绩效周期往往不会固定不变,因此必 须设定安全存货量,以防范缺货的发生。 需求及存货绩效周期均具不确定性
1.在现实作业中,需求及存货绩效周期两者通常 均具不确定性。故应将两者均纳入安全存货的考 量。 2.计算需求及存货绩效周期联合标准差的公式: bc= TS s2+D 2S t2 ,T 与 D乃独立变量。
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存货持有成本(cost of carrying inventory) 存货持有成本即指因持有存货而产生的成本。
1.存货持有成本之计算 存货持有成本=持有成本率×平均存货价值 2.存货持有成本率计算所包含的成本项目有 ①.资金成本(Capital Cost) ②.税(Taxes) ③.保险(Insurance) ④.过时或老旧(Obsolescence) ⑤.储存(Storage)
EOQ =
2 C oDo = 一次采购的成本 Ci = 年度存货持有成本率 D = 年度销售量 U = 单位存货价值(通常指进货单价)
因应不确定性
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需求不确定性(Demand uncertainty) 在存货绩效周期间,销售率会波动。 存货绩效周期不确定性(Performancecycle uncertainty) 存货补货周期(inventory replenishment)的 变化所带来的不确定性。
存货管理程序
产品/市场分类 将具相同特性的产品或市场予以组合成一类, 俾利存货管理。 ● ABC分类法 何谓 80/20法则? 80/20 法则(或谓柏拉图法则,Pareto’s law) 发展出的ABC分类法。
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ABC分类法
A:高货量、高周转产品 B:中货量产品 C:低货量、低周转产品 通常A类产品须订出较高的存货服务水准,而C类 产品则可订较低的存货服务水准。 存货分类之优点乃在使存货管理可集中火力于重 要工作上。 有些重要程度高,则须制定较好的存货策略;有 些较不重要的,则以正常存货策略因应即可。
频 率
频 率
68.27 95.45 99.73 平均值(mean)=中位数(median)=众数(mode)
95.45
2.27
标准差计算公式:
b =
Fi Di 2 n
b =标准差 Fi =事件 i 发生的频率 Di =事件 i 与平均值的差异量 n =可用观察值
1. 一般采用2个标准差做为安全存货 量, 即 SS=2×b 单位。 2. 2个标准差可确保不缺货的机率达 (95.45 +4.55/2 )% = 97.72%
高 (反应法的出货量较小, 使大量在途货件延迟或 大量出错货的机率降低) 高 (存货延迟到需求产生时 再提供) 低 (可善用运输规模经济 的优点)
反应法
低 (low) 独立性 (independent)
规划法
高 (high) 依赖性 (dependent)
采反应法的时 机
绩效周期不确定 需求不确定
采规划法的时机
(1)公平分配法(fair share allocation) (2)流通需求规划法(DRP=Distribution Requirements Planning)
3.调整法(Adaptive Logic)
存货管理方法采用时机建议表
决策因素
1.市场区隔(或 产品获利能力 2.需求特性 3.不确定性 (1) 供应 (supply) (2)绩效周期 (performancecycle) (3)需求 (demand) 4.通路各阶层 的容量:指工厂 产能、仓库储 存容量
1.持续检视法(Perpetual Review) 2.周期检视法(Periodic Review) 3.修正后的存货控制系统(Modified Control Systems)
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存货管理
1.反应法(reactive methods) 反应式存货系统乃等待顾客需求来激活补货功能,透 过拉力(pull)使产品在通路中移动。 2.规划法(planning methods) 存货规划法采用一共同信息系统,以协调、连贯价值 链中各个据点或阶层的存货需求。
存货的功能与原则
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存货在企业里的角色
一般涉及制造、买卖(或贩售)的行业,存货的控制常是一重 要的管理课题,因为存货往往占资产甚大的比例。
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存货在全国经济上之角色
30
百 分 比
27 24 21 18 1959 1974 1980
图4-1 全美存货占GNP比重变化趋势图
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存货风险(Inventory Risks)
信息整合
专家系统的应用
高获利的区隔市场 依赖性需求
高 (有效分配到获利高的 市场,或确定性高的市 场)
收货点有容量限制
规模经济
供应不确定
供货点容量有限制
无限制
有限制
季节性货品生产期间
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存货管理方法调整之三大因素:
1.时间 调整式存货管理法必须依时间变动所带 来的变化, 做最适当的存货管理。 2.空间 调整式存货管理法必须具备依通路据点 及阶层而调整的能力。 3.产品 依产品供应力或需求变化调整存货管理 方法。
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采购量多少? 采购量的决定乃在平衡采购成本及存货持有 成本间的互易关系。
$ 总成本 采购成本
持有成本 最经济年度采购次数 每年采购次数
图4-3 采购成本与存货持有成本互易关系
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经济采购量(Economic order quantity,EQQ) 定义:使采购成本及存货持有成本加总值最 小的采购量。适用于需求及成本都很稳定的 情况。
存货管理政策(Inventory Management Policy)
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存货控制(Inventory control) 存货控制乃是执行存货政策的制式化步骤 (mechanical procedure)。存货控制的主要差 异因素则为速度(speed)、精确性(accuracy) 及成本(cost)。 ● 三个替代性存货控制方法 :
物流管理
存货管理
• 前言 • 存货的功能与原则 • 存货资源的规划(Planning the Inventory Resource) • 因应不确定性 • 存货管理 • 存货管理政策(Inventory Management Policy) • 存货管理程序 • 改进存货管理的方法
前言
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从物流角度来看,存货策略具有高风险及高 影响。从成品买卖的观点来看(批发、零 售),一但决定未来销售的存货品项类别后, 即有一连串的物流作业须要完成。 不良存货管理的另一严重现象是存货过多。 积压的存货将增加仓储费用、增加流动资金 的要求、存货毁损、保险、税金及过期报废 等成本,因而降低获利能力。
存货资源的规划(Planning the Inventory Resource)
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再购点(reorder point):乃激活对外采购补 货时机的存货量。 R = D × T R = 再订购点之存货量 D = 平均每日需求量 T = 平均绩效周期长度
存货资源的规划(Planning the Inventory Resource)
一般将产品(或市场、或顾客)分成三类:
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订定各产品/市场类别的存货管理策略 依产品/市场类别,订定最适宜的存货管理策 略。 制定存货管理政策及参数的作业程序
依第二步骤订出的存货策略,将相关政策及 参数确立,并建立执行所需的作业程序。
改进存货管理的方法
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政策订定及修订 存货管理培训
1. 存货投资的机会成本。 2. 存货过时老旧的风险。
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存货的功能(Inventory Functionality) 存货提供的四个主要功能:
1. 2. 3. 4. 地理专业化 制程分离化 平衡供需 缓冲不确定因素
与存货相关的定义 (Inventory-related Definition)
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存货政策(Inventory Policy) 服务水准(Service Level) 1.订购周期时间(Oder Cycle Time) 2.箱数供品率 (Case Fill Rate) 3.产品线供品率(Line Fill Rate) 4.订单供品率(Order Fill Rate) 平均存货(Average Inventory) 1.周期存货(Cycle Inventory) 2.安全存货(Safety Stock Inventory) 3.在途存货(Transit Inventory or Pipeline Inventory)
存货管理
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一般存货管理,采下列三类型的方法:
1.反应法或拉式法(reactive or pull methods) 依各据点的产品需求予以反应,较被动。 2.规划法或推式法(planning or push methods) 透过规划促使产品有效布置到各层通路的各个据点。 3.调整法(adaptive methods) 结合反应法及规划法的特性而形成的混合方法(hybrid approach)。
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因应需求的不确定性
在存货绩效周期间,为因应实际需求超出预 测需求的情况,而导致缺货发生,往往须备 有安全存货(safety stock)。 安全存货的规划一般依循三个步骤:
1.缺货的可能性须加以判定。
2.缺货时的潜在需求必须予以估计。 3.防止缺货的程度必须在存货政策中决定。
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安全存货量计算方式