2.1细胞中的元素和化合物细胞中的无机物教学目标:知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳（2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用教学重点:1组成细胞的主要元素和化合物2水和无机盐在细胞中的作用教学难点:1构成细胞的基本元素是碳2构成细胞的化合物的种类3结合水的概念4无机盐的作用（一）组成细胞的化学元素：1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。
（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。
（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。
2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有______________。
（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 __________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明 _____ 是构成细胞的基本元素。
3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等（二）组成细胞的化合物1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。
无机化合物主要包括_____和_______ ，有机化合物_____、 _____、 ______、 ______。
2.活细胞中含量最多的化合物是 _____，有机化合物是________。
（三）无机化合物之一——水1.水的含量：（1）水在细胞的各种化学成分中含量 ______ 。
（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。
2.水的存在形式：（1）水在细胞中以______ 和 ________两种形式存在。
（2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 ____ 。
3.水的作用：（1）细胞结构的重要组成成分——结合水。
（2）自由水是细胞的___________ 。
（3）细胞中的许多___________ 都需要水的参与。
(4)水在生物体内流动，可以把 _______ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________运送到排泄器官或直接排出体外。
——运输作用总结：细胞的生命活动离不开水（四）无机化合物之二——无机盐1.无机盐的含量和存在形式：无机盐在细胞中含量____ ，大多以_______ 形式存在，含量较多的阳离子有____________________ 等，阴离子有_________________________ 等。
2.无机盐的作用（a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。
.（b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________ 作用将受影响。
归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 ______ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。
归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3）人的血浆PH 值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。
人体PH 降低0.5个单位，立即引发酸中毒。
归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。
习题巩固：[基础题]1．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（）A．C B．H C．O D．N2．细胞中含量最多的化合物是（）A．蛋白质 B．淀粉 C．水 D．糖原3．老年人容易发生骨折，主要是因为（）A．缺钾盐 B．缺钠盐 C．缺镁盐 D．缺钙盐4. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（）。
A．水 B．蛋白质 C．脂质 D．糖类5. 组成人体细胞的最基本元素是（）A.氢元素B.氧元素C.氮元素D.碳元素6. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性7.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（）A.OB.HC.ND.C8. 下列各项中，属于微量元素的是（）A.C、H、N、P、MnB.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、MoD.N、P、K、Cu、Fe、I拓展题：1．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A．升高 B．下降 C．不变 D．变化与此无关2．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（）A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮 D．蛋白质与糖类2.2 生命活动的承担者——蛋白质教学目标：、知识目标：1）说明氨基酸的结构特点，氨基酸形成蛋白质的过程2）概述蛋白质的结构和功能3）认同蛋白质是生命活动的主要承担者教学重点：氨基酸的结构特点；氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能。
教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构多样性的原因。
基本知识：1、氨基酸及其种类：（1）是组成蛋白质的基本单位。
（2）构成生物体的氨基酸有种，结构通式：。
思考：判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？不同氨基酸分子区别在哪里？。
2、蛋白质的形成（1）结合方式：过程：连接两个氨基酸分子的化学键叫；结构思考：脱去的水分子数如何计算？（2）形成物：两个氨基酸形成的化合物叫；三个氨基酸形成的化合物叫；依次类推，多肽就是。
多肽呈链状。
肽链能、形成有一定的蛋白质分子。
例题：形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（）①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连在一起⑤多肽⑥蛋白质思考：6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？由此可得结论：推测：①M个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？②M个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分？3、蛋白质多样性的原因：（1）（2）（3）（4） 4、蛋白质的功能：（1）（2）（3）（4）（5）二、小结：本节课重点学习了以下内容：（1）氨基酸及其种类（2）蛋白质的形成（3）蛋白质的多样性（4）蛋白质的功能（5）蛋白质形成过程中的计算习题巩固：一、基础题：1. 成蛋白质的基本单位是（）A．甘氨酸 B．氨基酸 C．二肽 D．多肽2. 蛋白质多样性无关的是（）A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．构成蛋白质的多肽链的数目C．构成蛋白质的多肽链的空间结构 D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基3.如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连在R基上，那么另一个羧基（）A．与氨基相连 B．与羧基相连 C．与氢相连 D．与连有氨基的碳原子相连4.下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的一项是（）A．细胞和生物体的重要结构物质 B．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质C．生命活动的主要体现者 D．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础5．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( )6.区别组成蛋白质的20种氨基酸的依据是（）A．氨基酸数目不同 B．R基不同 C．羧基不同D．碳原子数不同7.养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于（）A．氨基酸 B．糖类 C．脂质 D．蛋白质二、拓展题1.占肝细胞干重50%以上的有机化合物是（）A．水 B．蛋白质 C．脂质 D．核酸2.两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（）A．羧基 B．氨基 C．羧基和氨基 D．连接在碳原子上的氢3．一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是 )A．110和110 B．109和109 C．9和9 D．1和14．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于( )A．1280 B．12544 C．11036 D．122885．牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键A．49个 B．50个 C．51个 D．52 个2. 3遗传信息的携带者——核酸[知识目标]:1 说出核酸的种类 2简述核酸的结构和功能 3 区分DNA和RNA的不同点 [教学重点]: 1核酸的结构和功能 2观察区分DNA和RNA在细胞中的分布[教学难点]:观察区分DNA和RNA在细胞中的分布基础知识梳理：一、核酸的功能：_____________________________二、核酸的分类：1. 知识联系：真核生物的遗传物质是_____细胞结构生物体原核生物的遗传物质是____大多数非细胞结构生物的遗传物质是_______;极少数的非细胞结构生物的遗传物质是________。
2. 分类________________________核酸分为两类________________________三核酸的分子结构1．元素组成：_____________基本单位是______________磷酸磷酸3．核苷酸含氮碱基脱氧核苷酸脱氧核糖五碳糖含氮的碱基(Ａ、Ｔ、Ｃ、Ｇ)磷酸核糖核苷酸核糖含氮的碱基(Ａ、Ｕ、Ｃ、Ｇ)DNA：通常为２条4. 核苷酸链RNA：通常为１一、填空与选择1．核酸的基本组成单位是___________，这个基本单位由一分子________、一分子_________和一分子____________所组成。
每个核酸由许多个_______互相连接而成的长链，按所含__________的不同，核酸分成_________、___________两种，前者主要存在于_________中，后者主要存在于_____________中。
2．构成核酸的碱基有__________________________(用字母表示)。
3．细胞内遗传信息的载体是___________，组成该物质的主要元素有________________ 4．组成DNA的基本单位是 ( )A．核苷酸 B．脱氧核苷酸 C．核糖核苷酸 D．核酸5．DNA完全水解后得到的化学物质是 ( )A．4种碱基、脱氧核糖、磷酸 B．4种碱基、脱氧核苷酸C．碱基、核糖、磷酸 D．核苷酸、碱基、磷酸6．细胞的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是 ( )A．蛋白质 B．糖类 C．核苷酸 D．核酸7.下列关于核酸的叙述，正确的是（）A．核酸由C、H、O、N元素组成 B．除病毒外，一切生物都有核酸存在C．核酸是一切生物的遗传物质 D．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸8. 所有的核苷酸分子中都含有（）A、核糖B、含氮碱基C、脱氧核酸D、氨基酸9.下列关于DNA的说法正确的是（）A．细胞中所有DNA都是染色体的组成成分B．真核生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质都是RNAC．真核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNAD．原核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA二、区别ＤＮＡ和ＲＮＡ2.4 细胞中的糖类和脂质[教学目标]：知识目标：1. 概述糖类的种类和作用；2. 举例说出脂质的种类和作用；[教学重点和难点]：1. 重点：（1）糖类的种类和作用；（2）生物大分子以碳链为骨架。