4、签证放行



（3）标志、封识管理 《出入境检验检疫标志管理办法 》 《出入境检验检疫封识管理办法 》
三、商品质量检验的方法
（一）感官检验法

感官检验又称为感官分析或感官评价，是通过 人的感觉器官的感觉和实践经验，并借助一定的器具
来测试评价商品质量的方法。

感官检验简便易行，快速灵活，成本较低而且 适用范围广。
(4)机械检验法。机械检验法是利用各 种力学仪器测定商品机械性能的一种检验方 法。


(5)电学检验法。电学检验法是利用电 学仪器测定商品电学特性的一种检验方法。
2、化学检验法

(1)化学分析法。包括定性和定量分析法。 (2)仪器分析法。仪器分析法是采用光、电等方 面比较特殊或复杂的仪器，通过测量商品的物理性质 或物理化学性质来确定商品的化学成分的种类、含量 和化学结构以判断商品质量的检验方法。它包括光学 分析法和电学分析法。



3、按照检验对象的不同
（1）进出口商品检验 进出口商品检验是指由国家设立的检验鉴定机构 或向政府注册的独立机构，对进出口商品的品质、规格 、重量、数量、安全卫生性能、包装以及装运技术和装 运条件等项目实施检验和鉴定，以确定其是否与贸易合 同、有关标准规定一致，是否符合进出口国有关法律和 行政法规的规定，并出具证书的工作。


2、监督管理

国家质检总局及其认可的进出口检验鉴定机 构通过行政管理手段,对进出口商品有关企业的检 验部门和检验人员进行监督管理；对生产企业的质 量体系进行评审；对进出口商品进行抽查检验等。
3、公证鉴定

是应国际贸易关系人的申请, 检验鉴定机构 以公证人的身份,办理规定范围内的进出口商品的 检验鉴定业务,出具证明,作为当事人办理有关事务 的有效凭证。
一进口商拟从国外进口水果，应事先办理哪 些手续？


进口水果注意事项： 1、水果应来自指定的产地、果园和包装厂。 2、水果包装箱上应标注或有标识注明水果名称 、产地、包装厂名称或代码。 3、水果品种应与许可证许可的内容相符，数量 不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的水果 种类。 4、水果应不带土壤、枝、叶以及中国关注的病 、虫、杂草等危险性有害生物。 5、水果中的农药残留、重金属等有毒有害物质 的含量应符合中国国家标准。 6、办理输出国/地区官方植物检疫证书。
1、物理检验法
(1)一般物理检验法。即通过各种量 具、量仪、天平及专门仪器来测定商品的 长度、质量、面积、体积、厚度、比重、 粘度、渗水性、透气性等一般物理特性的 方法。 (2)光学检验法。光学检验法是通过 各种光学仪器来检验商品品质的一种方法 。


(3)热学检验法。指利用热学仪器测定 商品的热学特性的一种检验方法。




进口商进口水果之前，应先确定该种水果是否允许 从该口岸进口，然后办理检疫审批手续并取得《进境动植 物检疫许可证》。检验检疫部门对入境水果按照《进境水 果检验检疫监督管理办法》实施检验检疫工作。 办理时， 应注意具体流程： 1、应了解拟进口的水果是不是在允许进口水果目录之内 ，具体可参考国家质检总局网站《我国允许进境水果种类 及输出国家/地区名录》。 2、如果拟进口的水果在允许进口水果目录之内，应判断 该水果品种是否允许从某口岸入境，目前北京口岸可以进 口我国允许的所有进口水果品种。如果从其它口岸进口， 请咨询当地检验检疫局； 3、进口水果之前，应办理检疫审批并取得《进境动植物 检疫许可证》。
③系统随机抽样法。


也称为机械随机抽样或等距离随机抽样 。它是先将总体中各单位按一定的标志排队， 然后每隔一定的距离抽取一个单位构成样本。 特点：系统随机抽样省时省力，样本的代表性 也比简单随机抽样好。但系统随机抽样的最大 缺点就是容易遇到周期性误差，即，所选的单 位在排列上和顺序上存在偏差。例如要研究某 电视台的电视剧频道，假如抽取的单位间隔为 7的话，可能抽到的都是周末或者周五，这样 就没有代表性。
2、抽样





（1）抽样的概念 抽样是根据合同或标准所确定的方案，从被 检批商品中抽取一定数量有代表性的、用于检验的 单位商品的过程，又称取样或拣样。 （2）抽样的方法 简单随机抽样 分层随机抽样 系统随机抽样
①单纯随机抽样法（又称简单随 机抽样法）。它是所有随机抽样方法 中最为简单的一种方法，也是最具有 代表性的抽样方法。 简单随机抽样，常用掷硬币、抽 签、查随机数表等方法抽取样品。实 际工作中多采用后两种方法。
3、检验

1、确定检验内容

2、确定检验依据
3、确定检验方法

4、签证放行

（1）出境/入境货物通关单
4、签证放行

（2）商检证书 常见的检验证书有： 品质检验证书--Inspection Certificate of Quality 重量检验证书--Inspection Certificate of Weight 数量检验证书--Inspection Certificate of Quantity 兽医检验证书--Veterinary Inspection Certificate如 冻畜肉、皮张、毛类、绒类等 卫生检验证书--Inspection Certificate of Health 消毒检验证书--Disinfection Inspection Certificate 如猪鬃、马尾、羽毛、人发等商品 产地检验证书--Inspection Certificate of Origin 价值检验证书--Inspection Certificate of Value 验残检验证书--Inspection Certificate on Damaged Cargo 包装检验证书--Inspection Certificate of Packing-

2、按照商品检验规则或受检商品数量的不同




（1）全数检验 全数检验是对被检的整批商品逐个（件）地进行的检验 ，也称百分之百检验。 （2）抽样检验 抽样检验是按照事先已确定的抽样方案，从被检的整批 商品中随机抽取少量商品样品，组成样本，再对样品逐 一测试，并将结果与标准或合同技术要求进行比较，最 后由样本质量状况统计推断受检的整批商品质量合格与 否的检验。 （3）免于检验（已废止） 免于检验是指对生产技术和检验条件较好，质量控制具 有充分保证，成品质量长期稳定的企业生产的商品，在 企业自检合格后，商业和外贸部门可以直接收货，免于 检验。但对涉及安全、卫生及有特殊要求的商品（如食 品）不能申请免于检验。
二、进出口商品检验的内容及程序




（一）进出口商品检验的内容 1、安全 2、卫生 3、健康 4、环境保护 5、防止欺诈 6、品质、数量、重量、包装等
（二）进出口商品检验的程序



1、接受报验 自理报检和代理报检 （1）填写出/入境货物报检单 （2）随附有关单据 合同、商业发票、装箱单、厂检单、出口 许可证、信用证等
商品学
第五章 商品检验
学习目的和要求


了解商品检验的概念、作用及分类； 掌握商品检验的任务、程序及内容； 了解商品检验的方法。
一、商品检验的概述


（一）商品检验的概念
商品的产方、买方或者第三方在一定条 件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标 准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的 质量、规格、重量、数量、包装、安全及卫生 等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收 与否的判定或为维护买卖双方合法权益，避免 或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于 商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动 。
、发热量及营养素对机体的作用以及食品和其他
商品中某些成分的毒性等的一种检验方法。
（三）试用性检验法

试用性检验法是观察商品在实际使用条件 下，商品的性状及使用功能的变化，从中取得 数据来判定商品质量的方法，一般常用于耐用
消费品的检验上。

试用性检验法通常有质量跟踪、销售部门
调查、用户访问等方式。
一进口商拟从国外进口水果，应事先办理哪 些手续？

纯种分析法：是把混杂的微生物分离开来，得到只由一种微生物的一个 单细胞繁殖起来的菌落，并观察其特征，再鉴定其属于哪一种微生物。

形态观察法：观察微生物的生长与繁殖；营养细胞和生殖细胞形态、颜 色和大小；有无芽孢及芽孢颜色；菌苔大小、颜色和组型等。
4、生理学检验法

生理学检验法是用来检验食品的可消化率
进境货物木质包装应符合什么要求？


木质包装是指用于承载、包装、铺垫、支撑、加固货物的木 质材料，如木板箱、木条箱、木托盘、木框、木桶、木轴、木楔、 垫木、枕木、衬木等；经人工合成或经加热、加压等深度加工的包 装用木质材料，如胶合板、纤维板等除外；薄板旋切芯、锯屑、木 丝、刨花等以及厚度等于或小于6mm的木质材料除外。 2002年3月，国际植物保护公约（IPPC）发布了国际植 物检疫措施标准第15号（ISPM#15）——《国际贸易中木质包 装材料管理准则》，即为木质包装检疫措施国际标准。IPPC是 WTO/SPS指定的植物检疫措施国际标准的制定机构。一是降低 国际贸易中林木有害生物随木质包装在全球传播扩散的风险；二是 协调WTO成员制定统一的木质包装检疫管理措施，避免不合理的 技术措施影响国际贸易。木质包装检疫国际标准要求用于国际贸易 的木质包装要在出境前实施有效的熏蒸处理或热处理，并在处理合 格的木质包装上加施样式统一的IPPC专用标识，不再要求对使用 的木质包装出具植物检疫证书或熏蒸消毒证书。 对于不符合进境检 疫要求的木质包装，我国对木质包装进行除害处理或销毁处理。如 果不便对木质包装进行拆解处理或违规情况严重的，将连同货物作 退运处理。