3.2.1 企业管理模式的转变
企业管理的核心问题
—质量; 成本; 时间
企业间竞争要素
20世纪60年代前: 成本
1970至1980年:
质量
1980年以后:
时间(服务)
21世纪以来:
创新
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1.企业扩展战略从“纵向一体化”向 “横向一体化”的方向转变
纵向一体化的弊端:
① 增加企业投资 ② 迫使企业从事不擅长的业务活动 ③ 导致企业竞争力分散
目的——提高企业竞争力 目标——提高顾客的服务水平
概括起来，供应链管理的目标是，集成 供应链上的组织单元，协调物流、信息流、 资金流，以便更好地完成客户的需求，从 而增强供应链整体的核心竞争力。
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3.物流系统的目标（7Rs）
做到将合适的产品或服务， 按照合适的状态和质量，以合适的 数量和适当的价格，在合适的时间 送到合适的用户的合适的地点，并 使总成本最小。
功能性产品
有效性供应链 匹配 反映性供应链 不匹配
革新性产品
不匹配 匹配
有效性供应链——体现供应链的物理功能，达到最低成本
供应。
反映性供应链——体现供应链的市场中介功能，是使缺货、
降价、库存最小化，绩效最大化。
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3.通过成本核算选择供应链的节点
Customer Respones ECR)
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1.快速反应(QR)
物流(?供应链上的)企业面对多品种、 小批量的买方市场,不是储备了“产品”,而 是准备了各种“要素”,在用户提出要求时, 能以最快速度抽取“要素”,及时“组装”, 提供所需服务或产品.
—中国国家标准《物流术语》
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3.供应链管理的核心思想
1.应用系统观念，即强调供应链的集 成化管理，使供应链产生的价值最 大。
2.企业经营战略的调整使供应链管理 由“推式”向“拉式”转变。
3.克服不稳定性，减少安全库存量。
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3.3.3 信息失真与“牛鞭效应”
1.牛鞭效应——指定货量的波动在从零售商到批
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3.1 21世纪企业面临的市场环境
1. 全球经济一体化趋势增强，企业面临国际竞争 2. 产品更新节奏加快，产品开发研制的难度越来
越大 3. 产品个性化需求突出，小批量生产占据主流 4. 生产要素流动趋势加强，供求关系变化加快 5. 用户对服务的要求越来越苛刻
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3.2 供应链管理的产生
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3.2.3供应链管理模式的产生与发展
纵
向Leabharlann 一横向一体化体
化
供应链
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3.3 供应链管理的基本原理
• 3.3.1 供应链的基本概念
供应链——围绕核心企业，通过对信息流， 物流和资金流的控制，从原材料开始，制 成中间产品以及最终产品，最后由销售网 络把产品送到消费者手中的将供应商、制 造商、分销商、零售商、直到最终用户连 成一个整体的功能结构模型。
Program,VRP) 4) 计算机集成制造(Computer Integrated
Manufacturing,CIM)
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2.基于扩展企业的管理模式
• 敏捷制造(Agile Manufacture,AM) • 虚拟企业(Virtual Enterprise,VE）
虚拟企业——是一些独立企业为了共同的利益和 目标在一定时间内结成的相互协作的共同体。
2.企业资源管理的重点由企业内部 转向企业外部
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3.2.2 企业管理模式的发展
1.基于单个企业的管理模式
1) 成组技术（Group Technology,GT) 2) 柔性制造（Flexible Manufacturing,FM) 3) 减少零件变化(Variety Reduction
物流与供应链
• 物流业-------世界经济的润滑剂
— 摘自安德列亚斯·莫里托,《德国》杂志 2007.9
• 物流概念的孪生兄弟------供应链
— 摘自卢登,《物流这厮》,中国经济出 版社,2007.4
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第三章 内容概要
3.1 21世纪企业面临的市场环境 3.2 供应链管理的产生 3.3 供应链管理的基本原理 3.4 供应链的构建 3.5 供应链管理的实施
2.有效客户反映(ECR)
是以满足顾客要求和最大限度降低物 流过程费用为目标，及时做出准确反应， 为消费者更好、更快、低成本地提供满意 商品，从而达到商品供应和服务流程最佳 化。 四大要素:
（1）有效新商品投入（2）有效促销活动 （3）有效商品补充（4）有效店铺空间安排
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3.4 供应链的构建
3.4.1供应链拓扑结构模型
a.链状模型
A
b.网状模型
B1 B2
B3
B
C
D
C1
D C2
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E
E1 E2 E3
3.4.2 供应链体系的设计策略
1.供应链体系的设计策略
——以产品为中心
• 产品
革新性产品
(高边际利润,需求不稳定)
功能性产品
(低边际利润,需求稳定)
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2.基于产品类型供应链设计策略
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案例：肯德基苏丹红事件
• 依据中央电视台“焦点访谈”报导，所有肯德基 调料中的苏丹红一号均可追溯至广东田洋公司。 该公司以工业原料违法假冒成食品增色剂,销售给 河南驻马店豫香调味品有限公司用于辣椒粉加工； 再经过安徽义门苔干有限公司公司包装，卖给宏 芳香料（昆山）有限公司，最后售给肯德基的供 应商基快富公司，从而混合肯德基的调料。由此 可见，从田洋公司到肯德基，中间隔了四家企业。
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3.3.2 供应链管理
Supply Chain Managem（SCM）
1.供应链管理——是利用计算机网络技术全面规
划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等， 并进行计划、组织、协调与控制。
商流 资 金 流
供
制
批
零
消
应
造 信息流 发
售
费
商
商
商
商
者
物流
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2.供应链管理的目的、目标
发商、批发商到制造商、制造商又到零部件供应
商的过程中，不断地增大。
生产商
批发商 零售商
消费者
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2.信息共享降低安全库存
生产3个
信息共享
生产商 批发商
零售商
需求3 个
消费者
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3.3.4 供应链管理方法
1.快速反应(Quick Response QR) 2.有效客户反映(Efficient