商务中心
私人物品及抹布放在办公桌上明显处
玻璃门的卫生较差
公共区不可放私人物品
大堂
前台台面上有积尘
卫生工作有待加强
房务部
大堂入口处的防滑垫较脏
勤换洗
3F中餐
吧台酒水柜玻璃多处明显水渍、
员工精神面貌差
加强对吧台员的各项管理
财务部
卤水房内地面卫生不到位
制定卫生计划，分期做专项清洁
中厨房
包厢卫生间内的洗手液没有统一配备
3、请各部门负责人认真对待质检工作，质检报告体现出的问题，请限期整改，否则将给予相应处罚。
发出：审批：
中餐
包厢窗户污渍明显示
门框卫生水渍很多
中厨房
厨房入口处有多根烟头
部门加强日常管理工作
按卫生规范标准执行
中厨
冰柜内的食品没有生、熟分开
砧板上多处菜碴未处理、砧板未坚起来
办
垃圾桶未加盖
出于卫生考虑建议加盖
洗碗池旁的消毒柜内卫生较差
加强日常卫生管理工作
KTV
4F吧台酒水柜的镜面卫生差、
吧台桌面有多处明显酒渍
加强吧台管理工作
财务部
走道两边墙壁镜面印迹多
将各项不达标处统计后交由PA外包商处理同时部门加强卫生监督
KTV
88号包厢内异味很重
走廊立式垃圾桶上明显污渍
客房
921房内马桶水箱盖上明显积尘，电脑
鼠放摆放不正、折叠的纸巾朝向不对、床头柜抽屈内的碎屑未处理干净
922房衣柜感应灯不亮、浴袍只配一件
对普遍性的问题做专项培训
房务部
客房较普遍的是物品摆放不够整齐
说明：1、酒店质检工作由酒店质检小组负责，小组成员由督察部、工程部、财务部、房务部及保安部主管级以上人员
组成，每周对酒店进行一次大型质检。
2、质检工作包括各部门的场所卫生、设施设备维护状况、消防安全、人员仪容仪表、礼节礼貌、节能减排、业务知识、及规章制度的遵守。
xxxx酒店周期质检报告
参与人员：日期：2012－01－01
质检区域
整改项目
质检建议
整改部门
备注
酒店外围
外围堆积的施工垃圾
通知施工人员处理
工程部
03日前完成
后勤通道处保安亭多处烟头
PA加强巡视
房务部
西餐
各死角处的卫生不到位、墙面装饰瓶上积尘
加强日常卫生工作、日用品不可与食品放在一起
中餐
玻璃吧台上放有一瓶空气清新剂