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民宿专题研究案例分析精品ppt版本
民 宿 特 点 总 结 规模小 价格差异大 价格区间根据不同定 位,分低、中、高端 不同等级,差异较大 有特色 在建筑、装饰与服务上 都是更多体现当地文化, 供游客欢聚、分享的公 共开放空间。
房间数一般在50间一下, 多为民居改建而成
1.3 民宿类 型
主要类型
1.按位置分
1.1城市民宿 城市民宿和乡村民宿 于城中村或者城市闹 市区,以公寓大楼式 小客房形式居多,有 各种风格不同装潢与 VIEW,如暑期出租学
• •
“家庭旅馆”这一概念引入中 国; 家庭旅馆缓解了旅游旺季住宿 的紧张困境。
• • •
在我国丽江、厦门等地,家庭旅馆 已成为当地一大旅游特色; 投资家庭旅馆也成为热点; “洋家乐”等特色民宿受人欢迎。
2.民宿开发研究篇
2.1 开发条件
民宿开发需要良好的资源环境,从依托景区到挖掘自身旅游资源吸引力,创造民宿个性特色 的吸引力资源是其开发成功的首要条件;其次,外部资源包括区位、政策都是良好的推动力。
1.5 国内民宿的发展
国内民宿处于起步阶段,家庭旅馆式民宿成为旅游景区的一大特色;社会投资逐渐进入民宿 行业,“洋家乐”等特色民宿崭露头角,颇受游客欢迎。
• 开始发展,起初由当地 自发创办以迎合游客
•
直到上海世博会的来临,这 种住宿形式才得到更多的关 注。
2010年 目前
20世纪80年代末
2003年
开发
模式
开发方式
定位
资金来
源 本地居民 开发、经 营 政府
各利益主体的职责
协会 —— 开发商 —— 外来居民 租赁开发/ 经营
典型代表
自发型
居民依托自家房屋自 发开发民宿
副业
业主
管理、推广、协 调
丽江古城 民宿、洋
家乐
政府主 导型 政府统一引导当地居 民改造自家房屋,开 发民宿 副业/ 主业 业主+ 政府 开发、经 营 编制规划规范; 提升从业者素质; 市场监管;营销 推介;利益协调 协会型 业主(村委)成立民 宿协会,自行开发管 副业/ 主业 业主+ 协会+ 开发、经 营 引导、规范、协 调 组织开 发、管 —— —— 桐庐民宿 乡村农家 —— —— 租赁开发/ 经营 北戴河民 宿
日本
Байду номын сангаас
台湾
其他
小规模 个人经营 别有特色的家 庭旅馆
以家庭副业方 式经营,提供 旅客乡野生活 之住宿处所
为外出郊游或 远行的旅客提 供个性化住宿 场所
利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、环 境资源及农林渔木生产活动的基础上
1.2 民宿特 点
• 以建筑面积不超过 1000㎡,且客房数 量不超过25间为原 则。 1.小规模的住 宿设施 • 经营者提供有浓厚 的人情味、家庭温 馨或者个性化的住 宿设施,注重游客 与经营者交流互动, 2.家庭般的住 体验居家氛围 宿氛围 • 结合当地文化、自 然景观、环境资源 及农林渔牧生产生 活等,当地的历史 文化和风土人情, 3.结合本土地 与当地社区居民形 域文化 成接触互动,实现 深度旅游体验。
首要条件: 周边或者自身拥有极具吸引力的旅游资源, 可以吸引大量的游客;
A
次要条件:
优美宜人的气候环境,适合游客居住逗留。
B
首要条件: 旅游旺季时住宿设施紧张; 拥有独特的居民建筑群。
良好的区位条件,抵触热门的旅游区,便利 的交通路线上; 鼓励性的政策,政府对民宿鼓励性开发; 巨大的客源市场,能满足民宿发展需求。
理,居民以服务入股
政府
理、推
广
乐
企业主 导型
开发商租赁或购买村 落房屋,整体开发, 独立或分散经营
主业
开发商
参与服务 /经营
引导、规范、管 理
1960年
1970年
1980年
1990年
2000年
目前
美国民宿以家居式/青年旅舍 的形式存在。
台湾、英国等地区成立各类 协会部门,引导民宿发展。
起步发展阶段 (依托景区发展)
地区 欧洲地区 亚洲地区
规范发展阶段 (政府引导发展)
发展特色
全面发展阶段 物)
由于全球化的发展,国外的 民宿向专业化,高端化方向 发展
(自身成为旅游吸引
开发方式
以英国、法国为突出,是民宿发展的起源地; 以台湾、日本为经典,是全球民宿发展精品代表;
优先保护农舍,结合农庄开发,采用 副业形式经营; 不同主题风俗的民宿类型成为旅游核 心吸引物之一,并呈现高端化、精品 化、高服务化的趋势;
美洲地区
美国民宿发展相对成熟,以居家式为特点;
以青年旅舍、家庭旅馆的形式呈现, 价格相对低廉;
2.按功能分 纯粹住宿型和特色服
2.1纯粹住宿
3.按产权分 传统民俗和社会型民
3.1传统型 利用自用住宅空闲 房间,以家庭副业 方式经营 3.2社会型 外来投资者租赁房 屋,以家庭主业方 式经营
务型
宿
一般邻近景区,依
托周边景区的人气 而发展,具有干净 清爽、价格低廉等 2.2特色服务 特点。 自身也是旅游吸引 物,通常结合周边 资源,打造温泉养 生、乡村运动等特 色主题,提供农业
C
2.2 市场特征
民宿是国内旅游散客化和休闲度假趋势的产物,目前以低价为主,游客以背包客、驴友为主, 以中低收入群体为主;未来,其产品与客群都必将走向多元化,特色化与体验性成为吸引力。
2.3 运作模式
民宿开发可以分为自发型、协会型、政府主导型、企业主导型四种运作模式;其中,自发型
模式较为传统,但其创新力较强,企业主导型则逐渐向高端、精致化方向发展。
民宿专题研究
1.民宿背景分析篇
1.1 民宿概 述
广义:①.利用自有住在空闲房间,结合当地文化,以家庭副业方式经营提供住宿、餐饮等服务场所。
②.强调产权的自由性和经营的副业性。
狭义: ①.除了一般常见的饭店以及旅游之外,其他具有独特吸引力的小型旅馆住宿接待设施;
②.强调的是主题的特色性,在我国一般指的是广义的民宿。
生宿舍,城市特色村 1.2乡村民宿 落的旧房子。
以乡村文化为内涵, 多依托景区或者地域 特色资源而发展,乡 土气息浓厚。
体验、生态观光多
项服务。
1.4 境外民宿的发展
境外民宿发展历史较为久远,并逐渐由依托景区发展升级为民宿自身成为旅游吸引物的特色; 目前,国外民宿正向专业化、高端化的趋势发展。
英国出现B&B型 (bed&breakfast)家庭旅 馆,被称为最早的民宿 台湾因景区发展迅速,住宿 设施不足,民宿应运而生 发过台湾修订法规,对民宿 的设立标准进行规范。