糖酵解:葡萄糖在细胞液中，经无氧分解转变为乳酸并生成少量ATP的过程称之为糖酵解。

糖酵解亦称EMP途径。

糖酵解的反应部位：胞浆
激酶：催化ATP分子的磷酸基（r-磷酰基）转移到底物上的酶称激酶，一般需要Mg2+或Mn2+作为辅因子。

哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。

肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶。

它的特点是：
①对葡萄糖的亲和力很低
②受激素调控
底物水平磷酸化：代谢物在氧化分解过程中通过脱氢、脱水等作用使底物分子内部能量重新分布，能量集中生成高能键，然后使ADP磷酸化生成ATP的过程。

变位酶：通常将催化分子内化学集团移位的酶。

糖酵解分为两个阶段：
第一阶段：由葡萄糖分解成丙酮酸，称之为糖酵解途径
1、葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖（己糖激酶）
（消耗1molATP，反应不可逆）
2、6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖（磷酸葡萄糖异构酶）
3、6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖（磷酸果糖激酶）
（消耗1molATP，反应不可逆）
4、磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖（醛缩酶）
5、磷酸丙糖的同分异构化（磷酸丙糖异构酶）
6、3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸
（3-磷酸甘油醛脱氢酶）
7、1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸（磷酸甘油酸激酶）
8、3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸（磷酸甘油酸变位
（生成2molATP，反应可逆）
9、2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸（烯醇化酶）
10、磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸，并通过底物水平磷酸化生成ATP（丙酮酸激酶）（生成2molATP，反应不可逆）
第二阶段由丙酮酸转变成乳酸
糖酵解的生理意义：
①在无氧或相对缺氧的条件下，为机体提供生命活动所必需的能量。

②即使在有氧的条件下，机体有些组织也要由无氧酵解来供能，如成熟的红细胞、视网膜、肾脏髓质等。

糖酵解的特点：
⑴反应部位：胞浆，参与糖酵解各反应的酶都存在于细胞浆中。

⑵糖酵解是一个不需氧的产能过程。

⑶反应全过程不可逆，其中有三步不可逆的反应
方式：底物水平磷酸化
终产物乳酸的去路：释放入血，进入肝脏再进一步代谢。

分解利用，乳酸循环（糖异生）
备注：除葡萄糖外，其它己糖也可转变成磷酸己糖而进入酵解途径。

如：半乳糖、甘露糖、果糖。

1分子葡萄糖经EMP净生成的ATP数
反应ATP数
G→G6P（第1步）释放1mol ATP-1
F6P→F16P（第3步）释放1mol ATP-1
2×BDP→3-磷酸甘油酸（第8步）生成1mol ATP2×1
2×PEP→丙酮酸（第10步）生成1mol ATP2×1
净生成：+2
净生成ATP数量：
从葡萄糖开始：2×2-2=2ATP
从糖原开始：2×2-1=3ATP（没有第1步的1mol ATP消耗）。