常见食物营养成分含量图表
注；1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。

各种颜色数字的单位分别为：红（克）绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。

2.五谷杂粮胆固醇含量为零 3.蔬菜的胆固醇含量为零 4.水果的胆固醇含量为零 5.肉.蛋及其他膳食纤维含量为零
中国居民膳食营养素参考摄入量
DRIs
能量和蛋白质的RNIs及脂肪供能比
年龄能量# 蛋白质脂肪
/岁RNI/MJ RMI/kcal RNI/g 占能量百分比% 男女男女男女
0～0.4MJ / kg 95kcal / kg* 1.5～3g/(kg·d) 45～50
0.5～35～40
1～ 4.60 4.40 1100 1050 35 35
2～ 5.02 4.81 1200 1150 40 40 30～35
3～ 5.64 5.43 1350 1300 45 45
4～ 6.06 5.83 1450 1400 50 50
5~ 6.70 6.27 1600 1500 55 55
6～7.10 6.67 1700 1600 55 55
7～7.53 7.10 1800 1700 60 60 25～30 8～7.94 7.53 1900 1800 65 65
9～8.36 7.94 2000 1900 65 65
10～8.80 8.36 2100 2000 70 65
11～10.04 9.20 2400 2200 75 75
14～12.00 9.62 2900 2400 85 80 25～30 18～20～30 体力活动▲
轻10.03 8.80 2400 2100 75 65
中11.29 9.62 2700 2300 80 70
重13.38 11.30 3200 2700 90 80
孕妇+0.84 +200 +5,+15,+20
乳母+2.09 +500 +20
50～20～30 体力活动▲
轻9.62 8.00 2300 1900
中10.87 8.36 2600 2000
重13.00 9.20 3100 2200
60～75 65 20～30 体力活动▲
轻7.94 7.53 1900 1800
中9.20 8.36 2200 2000
70～75 65 20～30
体力活动▲
轻7.94 7.10 1900 1700
中8.80 8.00 2100 1900
80～7.74 7.10 1900 1700 75 65 20～30 注：#各年龄组的能量的RNI与其EAR相同。