实验室制取氨气的原理是通过铵盐与碱的反应来生成。具体来说，采用2NH4Cl和Ca(OH)2作为反应物，在加热条件下进行反应，生成CaCl2、2H2O和2NH3。这一化学反应方程式表达了制取氨气的基本过程。在实验装置方面，采用固固加热制气装置，以适应固体反应物的加热反应。集气方法则选择向下排空气法，因为氨气的密度小于空气，可以顺利地被排出并收集。为了验证氨气是否收集满，可以采用两种验满方法：一是将湿润的红色石蕊试纸置于试管口，若试纸变蓝，则说明氨气已收集满；二是将蘸有浓盐酸的玻璃棒靠近试管口，若出现白烟，也表明氨气已满。最后，在干燥氨气时，常使用碱石灰作为干燥剂，以效地去除氨气中的水分。这些步骤和原理构成了实验室制取氨气的完整流程。