等多种慢性病。
“无形杀手”——骨质疏松
“无声杀手”——高血压 “酒杯杀手”——脂肪肝 “甜蜜杀手”——糖尿病 “微笑杀手”——肺癌
合理膳食——健康从餐桌开始！！
食物
食悟
营养平衡十字诀
著名保健专家洪昭光结合国情，将膳食 营养平衡归纳十个字即“一二三四五，
红黄绿白黑”，通俗易懂、简单易行。
钙排泄；减少肾小管的对钙的重吸收 ；低蛋白影响骨胶元蛋白。
4、含黄酮类丰富的物质 5、多吃蔬菜和水果 6、健康生活方式：烟酒，咖啡因，碳酸饮料
----让您认识骨质疏松
“平衡膳食宝塔”——中国营养学

塔尖：油脂类，每天不超过25克； 第四层：奶类和豆类食物，每天应 吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制 品50克； 第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性 食物，每天应吃125～200克（鱼虾 50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25 ～50克）； 第二层：蔬菜和水果，每天应吃400 ～500克和100～200克；
一二三四五




1袋鲜牛奶 250克主食 3份高蛋白 4句通俗语 有粗有细 不甜不咸 三四五顿 七八分饱 500克果蔬
红黄绿白黑
红色葡萄酒
黄胡萝卜素
绿茶绿蔬菜
白色膳食纤维 黑豆黑木耳
人生的自然变化－必然规律？
骨 质 疏 松 症

中国60岁以上人群达60％。 全球 50 － 70 ％的骨质疏松症分别发生在亚 洲国家和发展中国家。 骨质疏松症已成为我国一个严重的公众健 康问题。

合理饮食是身体健康的物质基础， 对改善老年人骨质疏松的营养状况、增 强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高 生活质量具有重要作用。
1、摄取足够的钙质及维生素D
奶类食品
海产品： 海带
干果类
豆制品
蔬菜类
维生素D丰富的食物
奶类食品
肝脏
蛋黄
鱼卵
2、摄取钠盐要少：影响钙的吸收
3、蛋白质摄入适量：高蛋白促进
老年人膳食营养
夕阳是陈年的酒，夕阳是晚开的花，最美不过夕阳红
老年期是最长、最后、最重要的阶段！
生命周期
盛世危言—“富病交加”
不科学的营养膳食方式导致“富病交加”。
21世纪前叶中国正进入生活方式疾病的发病高
峰期。如“文明病”，“食源病”，或“富裕
病”。 比如，心血管病，高血压、脂肪肝、
肥胖症、糖尿病、骨质疏松、慢性肺病、癌症



底层：谷类食物，每人每天应吃300 ～500克。
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健康四大支柱
乐 观 的 心 态 充 足 的 睡 眠 适 量