绪论一、名词解释1、旅游职业道德学科2、精神文明二、简答1、旅游职业道德研究的内容主要有哪些？2、旅游职业道德课的任务在于？3、开展旅游职业道德教育的重要性？4、旅游职业道德的形成是不是自发形成的？怎样才能形成？为什么？5、如何实现自觉地接受旅游职业道德教育？6、为什么惊醒旅游职业道德教育必须遵循道德教育的基本规律？第一章道德和职业道德一、名词解释1、道德2、职业道德3、道德的本质4、法律规范5、道德的认识功能6、道德的调节功能7、道德的教育功能8、职业9、职业活动 10、多样性 11、社会风尚 12、敬业13、爱岗 14、诚实守信二、简答题必背题1、道德的含义？2、道德的基本属性3、道德的特点、功能、作用4、职业道德的特点、作用5、社会主义职业道德的主要内容6、爱岗敬业的重要性7、诚实守信的重要性8、办事公道的重要性9、服务群众的重要性10、奉献社会的重要性课后题：1、叙述道德的定义、含义2、道德有哪些特点3、道德有哪些社会作用4、职业道德的特点和作用是什么？5、社会主义职业道德的主要规范是什么？6、在市场经济体制条件下，为什么更需要倡导社会主义职业道德规范7、为什么说敬业精神是职业道德的核心？补充题1、什么是全人类性？它的表现有那些？2、职业道德的特殊性表现在哪里？为什么？3、职业道德的多样性表现在哪里？4、职业道德为什么具有连续性和稳定性？5、职业道德所调整的职业关系包括了哪些？6、为什么爱岗是职业道德对从业人员的首要要求？7、为什么敬业精神是职业道德的核心？8、为什么诚实守信是从业人员最基本的道德品质。
9、诚实守信是建立和完善市场经济的前提和基础？10、办事公道不徇私情平等待人应怎样做?11、奉献社会是职业道德的最高要求和最高境界？12、为什么服务群众是社会主义职业道德的根本宗旨六、论述题论述职业道德的形成和发展试论述社会主义职业道德的主要内容第二章旅游职业道德一、名词解释1、集体主义2、旅游职业道德的基本原则3、严于职守4、团结协作5、敬业6、乐业7、勤业8、创业9、道德传统10、职业责任心11、道德义务感12、服务态度13、服务质量二、简答题课后简答题1、简述旅游职业道德的形成和发展2、旅游职业道德有何作用？3、旅游职业道德对形成良好的社会风气有什么作用4、什么是集体主义？坚持集体主义原则有哪些基本要求？5、什么叫服从意识？为什么饭店员工都必须具有服从意识？6、旅游职业道德的基本原则是什么？7、怎样看待服务工作的性质和意义？你选择旅游职业的动机是什么？8、全心全意为旅游者服务包括哪些基本内容？9、为什么旅游业特别讲究服务态度和服务质量？10、为什么要加强对旅游从业人员的爱国主义教育？11、旅游职业道德的基本要求？必背题1、旅游职业道德的形成和发展2、旅游职业道德的特点3、旅游职业道德的作用4、旅游职业道德的基本原则5、旅游职业道德的基本要求6、热爱旅游事业的内容包括哪些？7、全心全意为旅游者服务包括哪些基本内容？8、我们旅游从业人员从哪些方面来培养爱国主义感情？9、爱国主义的基本要求包括哪些方面？补充题1、为什么旅游职业道德批判的继承了历史上优秀的道德遗产，最能代表广大人民群众和旅游者的利益？2、为什么旅游职业道德最适合和推动旅游业的发展？3、旅游职业道德崇高的目的性体现在哪些方面？4、旅游职业道德广泛的适应性是由哪些因素决定的？5、旅游职业道德为什么能提高旅游专业队伍的素质？6、旅游职业道德为什么能改善经营管理，提高经济效益和社会效益？7、坚持集体主义有哪些基本要求？8、为什么严格的组织纪律是搞好旅游服务接待工作的保证？9、影响团结协作的因素很多？员工应该如何克服这些因素？10、集体主义与个人利益的关系？11、坚持集体主义，反对个人主义的时候，还必须划清以下三种界线？12、旅游业的性质？作用？13、为什么要发扬勤业的精神14、服务态度和服务质量的意义？15、为什么旅游职业道德在改善服务态度，尤其字提高和保证服务质量方面有特殊的作用？16、为什么要加强对从业人员的爱国主义教育？七、论述题1、如何理解“乐业”这一道德情感？2、简述我国旅游职业道德的形成和发展过程？第三章旅游职业道德规范---上一、名词解释1、道德规范2、旅游职业道德3、旅游职业道德规范4、贵宾5、重要场合6、说话和气7、尽心8、尽责9、热情友好10、宾客至上11、真诚公道12、信誉第一13、文明礼貌14、优质服务15、不卑不亢16、一视同仁二、简答题课后简答1、什么叫旅游职业道德规范？其主要内容有哪些？2、热情友好，宾客至上的重要性表现在哪里？3、热情友好宾客至上有哪些具体内容？为什么说在遇到困难和不顺利的时候，特别需要坚持履行这一道德规范？4、旅游业为什么要特别讲究真诚公道信誉第一？5、真诚公道信誉第一的具体要求有哪些？6、以真诚公道信誉第一为题，写一篇小论文，谈谈真诚公道信誉第一与两个效益的关系？7、为什么说文明礼貌优质服务是旅游职业道德最具特色和最重要的道德规范？8、为什么说文明礼貌优质服务关系到我国的前途和命运？9、请用实例说明微笑服务的重要性10、语言优美，谈吐文雅有哪些具体要求？11、尽心尽责周到服务的具体要求有哪些？12、为什么说不卑不亢是国格、人格的体现？不卑不亢有哪些具体要求？13、为什么说在旅游服务中要必须做到一视同仁？必备题目1、热情友好宾客至上的道德含义是什么？2、热情有好宾客至上的重要性表现在哪里？3、热情友好宾客至上的具体要求有哪些？4、真诚公道信誉第一的道德含义是什么？5、真诚公道信誉第一的重要性表现在哪里？6、真诚公道信誉第一的具体要求是什么？7、文明礼貌优质服务的道德含义是什么？8、文明礼貌优质服务的重要性表现在哪里？9、文明礼貌优质服务的具体要求有哪些？10、不卑不亢一视同仁的道德含义是什么？11、不卑不亢一视同仁的重要性表现在哪里？12、不卑不亢一视同仁的具体要求有哪些？补充题目1、为什么说旅游业是两个效益并重的事业？2、为什么热情好友好宾客至上是提高两个效益的重要手段？3、热情友好宾客至上这一规范的实质是什么？要真正做到这一规范的根本是什么？4、为什么说在遇到困难和不顺利时特别需要履行热情友好宾客至上这一规范？5、为什么说文明礼貌优质服务直接关系到我国旅游业的前途和命运？6、饭店的服务过程是主客双方的情感交流问题，如何让交流的更融洽？7、仪表整洁的具体要求是什么？8、举止大方的具体要求是什么？9、语言优美谈吐文雅的具体要求是什么？10、微笑的重要性是什么？11、尽心尽责服务周到的具体要求是什么？12、为什么说不卑不亢是国格人格的体现？不卑不亢有哪些具体要求？13、为什么在旅游服务中强调一视同仁？具体要求有哪些？14、一视同仁要求做到的六个照顾是什么？第四章旅游职业道德规范------下一、名词解释1、敬业2、爱岗3、忠于职守4、职业理想5、纪律6、法律7、遵纪8、守法9、廉洁奉公10政策法律11、职业纪律12、旅游饭店员工手册13、团结协作顾全大局14、钻研业务提高技能15、服务效率16、综合状态二、简答题必备部分1、敬业爱岗，忠于职守的道德含义2、敬业爱岗忠于职守的重要性3、敬业爱岗忠于职守的具体要求4、遵纪守法廉洁奉公的道德含义5、遵纪守法廉洁奉公的重要性6、遵纪守法廉洁奉公的具体要求7、团结协作顾全大局的道德含义8、团结协作顾全大局的重要性9、团结协作顾全大局的具体要求10、钻研业务提高技能的道德含义11、钻研业务提高技能的重要性12、钻研业务提高技能的具体要求课后简答题1、什么叫敬业爱岗、忠于职守？其重要性是什么？2、我们应该如何认识将要从事的旅游服务工作？应树立什么样的职业理想？3、为什么对饭店员工要特别强调遵纪守法廉洁奉公？4、为什么遵纪守法廉洁奉公对抵制和纠正行业不正之风具有重要作用？5、学习和遵守员工守则的重要性是什么？6、试叙述团结协作顾全大局的道德含义？它是正确处理那些关系的行为准则？7、旅游业为什么要强调团结协作顾全大局？8、钻研业务，提高技能的重要性是什么？举例说明业务技能和优质服务的关系？9、为什么说钻研业务，提高技能必须要有强烈的职业责任感？10、旅游工作者掌握过硬的基本功和努力扩大知识面有什么重要性？你在这方面有什么体会？补充知识题1、尽职尽责忠于职守要求旅游工作者如何做？2、为什么说遵纪守法廉洁奉公是旅游业开展正常的职业活动，搞好企业经营管理的重要保证？=为什么饭店强调遵纪守法廉洁奉公？3、廉洁奉公的具体内容是什么？4、一些行业的不正之风具体表现为？5、员工手册的意义？员工手册的主要内容？6、为什么团结协作顾全大局是为客人提供优质服务的保证？7、如何搞好领导者和群众的团结？8、如何学习先进，互帮互助，互相关心？9、为什么说钻研业务提高技能是促进旅游专业人才成长的重要条件？10、为什么钻研业务提高技能要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想？11、每个旅游工作者如何扩大知识面？第五章旅游工作者的道德修养一、名词解释1、修养2、道德修养3、道德品质4、道德境界5、自私自利的道德境界6、合理利己主义的道德境界7、先公后私的道德境界8、大公无私的道德经济9、道德认识的修养10、道德认识11、道德观念12、道德情感13、正义感14、良心感15、义务感16、荣誉感17、幸福感18道德意志19道德意志修养20、道德行为21、慎独22、理想人格23、审美标准24、行为二、简答题课后简答题1、什么是道德修养？旅游工作者进行道德修养的目的是什么？2、什么是道德品质？道德品质有哪些特征？应培养什么样的道德品质？3、为什么说加强道德认识修养是形成良好的道德品质的基础？4、道德情感的修养包括哪些内容？5、谈谈什么事正确的幸福感6、坚强的道德意志对抵制旅游行业中国的不正之风有什么重要的作用？7、为什么说理论和实际相联系是道德修养的重要途径和方法8、为什么在道德修养中突出强调个人的自觉性9、为什么说开展积极的思想斗争和进行批评和自我批评是道德修养的重要方法10、什么叫慎独？努力做到慎独对旅游工作者有什么特殊意义11、旅游工作者应努力塑造什么样的理想人格12、谈谈行为美、语言美在旅游业中的重要性？本章必备简答题1、什么是道德修养？道德修养的目的？道德修养的要求？2、旅游工作者应在道德修养过程中，培养什么样的道德品质？3、道德品质的含义？特征？4、社会主义初级阶段人们的道德境界有哪几种，他们之间的区别和联系？5、道德修养的内容？分别作名词解释？6、道德修养的途径和方法有哪些？7、在道德修养的过程要重视学习，从哪些地方学习呢？8、塑造什么样的理想人格？怎样塑造理想人格？9、如何做到语言美？五、论述题1、试论述道德修养的内容有哪些？2、塑造什么样的理想人格？怎样塑造理想人格？第六章旅游职业生涯的设计与准备一、名词解释1、职业理想2、理想3、社会理想4、个人理想5、择业观6、应聘面试7、创业8、抗挫能力9、灵活应变能力10、创新能力11、判断决策能力12、人际交往能力13、组织管理能力14、能力15、一般职业能力16、特殊职业能力17、职业能力18、增长率19、增长量20、劳动合同21、认识三、简答题课后简答题1、职业理想的含义及对人生的作用？2、旅游职业学校学生创业需要具备哪些能力和条件？3、旅游职业学校的学生就业的求职技巧有哪些？4、简述就业与学习的关系？5、简述我国的就业政策？6、针对自己的具体情况写一份职业生涯规划必备知识1、职业理想的含义及其作用？2、职业理想与个人理想的关系？3、树立正确的择业观要转变什么思想观念4、作为一个职中生应如何做好就业准备？5、创业应具备的能力包括哪些？6、职业对职业能力的要求？7、旅游中等职业学校毕业生的就业环境？8、就业市场状况分析须知包括？9、劳动合同的作用主要体现在哪些方面？10、职业生涯设计的意义？11、掌握各阶段职业目标的区别？及各个阶段的主要的培养方向？12、如何正视自己的条件？或者从哪些方面认识自己？13、制定职业发展规划补充题1、职业的意义和作用主要体现在哪些方面？2、怎样搜集就业信息？3、了解和钻研就业技巧包括哪些？4、创业与就业的联系与区别5、21实际新科技革命的的特点？四、论述题1、职业生涯设计的内容？2、旅游工作者进行职业选择应从哪些方面考虑？。