前厅经理考核评分表（月度）
考核期间： 年 月
姓名
岗位
绩效考核
序号
考核项目
权重
指标要求
评分等级
评分标准
得分
自评
上级
结果
1
发现纠正问题，提高顾客满意度
20%
顾客满意度10%
满意度95%及以上10分
满意度95%-85%为5分
满意度85%以下为0分
《意见调查表》
《顾客意见回访调查》平均分数不低于4分5%
>=4 5分
员工3-5次未执行10分
员工6-9次未执行5分
员工10到10次以上未执行0分
店长记录
3
团队合作
40%
部门内部冲突事件30%
部门内工作协调流畅，无冲突、扯皮、无人负责现象30分
出现1-2次类似事件20分
出现3-5次类似事件10分
出现6-9次类似事件5分
出现10到10次以上类似事件0分
店长记录
员工满意度10%
下级满意度98%以上10分
下级满意度>=90% 8分
下级满意度>=80% 6分
下级满意度>=70% 4分
下级满意度<70% 0分
《员工满意度互评表》的统计
总分
考核人
签字：
年 月 日
>=3 3分
<3 0分
《顾客意见回访调查》
顾客有效投诉次数5%
顾客投诉次数≤35分
3<顾客投诉次数≤6 3分
顾客投诉次数>6 0分
《顾客投诉处理记录表》统计
2
人员调位与安排
10%
做好人员调位与安排
店长例行检查，如发现：
人员闲置，0次某岗无人10分
1-2次类似事件5分
3到3次以上类似事件0分
店长巡查记录
餐具损耗率为大于千分之四0分
《前厅盘点表》
8
每月考试
5%
每月前厅所有岗位考试评估达成率
90%以上5分
80%以上3分
80%以下0分
店长出卷评分《经理每月考核表》
9
经常了解、指导下级心理状态
5%
每周是否找四名员工聊天，并填写《员工状态表》
达到并属实为5分
未达到或未属实0分
店长检验《员工状态表》
10
顾客回访的分析改善
10%
顾客意见采纳率
每月客户回访不低于20家，每月20号前，提交分析报告，采纳度
>=70% 10分
>=50% 5分
<50% 0分
《回访意见采纳表》
11
在规定日期内填写《申购单》
5%
保证《申购单》在每月19号或每周周二让店长签字，并递交给采购
在规定日期内完成10分
超出一天扣2分
店长记录
12
客户投诉
5%
3
清洁工作
10%
卫生检查表检查准确率5%
店长例行检查，如发现：
0-1次漏填或错填5分
2-3次漏填或错填3分
4到4次以上漏填或错填0分
店长检查《早中晚检查表》的填写并记录
店长填写《早中晚检查表》并得到的平均检查考核分数5%
如发现：
平均检查考核分数为>=95分5分
95>X>=85分3分
<85分0分
店长填写《早中晚检查表》并记录
处理客户投诉的效率5%
帮助下级成功解决客户投诉 5分
寻求1次店长帮助解决客户投诉扣1分
没有解决问题并没有寻求上级帮助0分
《顾客投诉处理记录表》
行为考核
1
纪律作风
30%
不能擅自离开岗位30%
0次违规30分
违规1次扣8分
3次以上违规0分
经理记录
2
领导力
30%
员工的执行力30%
员工0次未执行30分
员工1-2次未执行20分
4
员工制度执行情况
15%
自身违反制度次数5%
违反制度0次5分
违反制度1次3分
违反制度1次以上0分
《违反制度记录表》
监督、指导、检查下级制度执行情况10%
《罚单》0-2张10分
《罚单》3-5张5分
《罚单》6到6张以上0分
《罚单》的统计数据
5
召开班前会
5%
是否按时召开班前会5%
店长例行检查，如发现：
0-1次未按时带领员工召开班前会5分
2-3次类似事件3分
4到4次以上类似事件0分
店长巡查记录
6
店长检查经理对领班的培训工作
5%
领班的每月考试评估达成率5%
>=9Hale Waihona Puke % 5分>=80% 3分
<80% 0分
店长出卷评分《每月考核表》
7
成本控制做月盘
5%
负责做好月底餐具盘点工作，实施报损成本控制，合理使用餐具
餐具损耗率为千分之三5分
餐具损耗率为千分之四3分