法国葡萄酒主要产区及年份表
2009-12-11 21:39:45| 分类： 饮食男女|字号 订阅
很多人都有个误区，认为红酒的年份是越久远越好的，越久远就越矜贵，其实这 样是不对的。所谓红酒的年份指葡萄收成的那一年，每一年称为一个年份。累积 许多年葡萄收成的统计资料，就是葡萄酒的年份表。而由于地区气候等差异，不 同地区应该有各自的年份表。之所以编制年份表，是因为葡萄的质量对葡萄酒的 质量至关重要，所以人们把历年不同的气候，雨量日照生产出不同质的葡萄，根 据葡萄的质量进行分级，方便人们查阅。而“年份”不是随便可以标示的，它意味 着瓶中的葡萄酒全部或绝大部份由来自哪一年生产的葡萄所酿造的。好酒庄好年 份的红酒，甚至能卖出天价。 而有的人过度迷信于年份，其实大可不必。因为好的酒庄即使在不好的年份里也 可以产出比较好的红酒，由实惠的角度看，这已经足以满足一般人的需求，并且 年份对于普通的葡萄酒并无任何意义，只不过是酒庄想由此造成提高酒的档次的 错觉罢了。顺便提一下，有的名酒庄有时由于工序或者葡萄的原因而没有酿出他 所要求的品质，他们往往会不在酒瓶上贴上自己商标而便宜卖出。中国进口这些 酒时一般只是贴上进口商标，而这些酒的品质和国内相同价位的用化学物催化酒 的品质相比是不可同日而语的。所以会看酒的人往往能捡到“便宜货”，在香港这 类就一般指卖到30~50元而已，实在是“益街坊”。附：
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1996 ****
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1997 ***
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1998 ****
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1999 ***
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2001 ***
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1990 ★
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1991 **
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1992 **
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1994 ***
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法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表1：
注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年
波尔多
勃艮第
产 区 波尔多红 白
Sauternes 勃艮第红 白
宝祖利 北罗讷河
年份 Bordeaux Bordeau Barsac 白 Bourgogn Bourgog Beaujolai Rhone N
x
n
1966 ****
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1967 **
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1970 ***
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1990 ★
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1991 **
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1992 **
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1993 **
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1994 ***
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2001 *
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2003 ★
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法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表2：
注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年
1975 **
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1976 ***
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1978 ★
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1979 ****
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1981 **
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1982 ***
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1983 **
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1985 ****
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1986 ***
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1988 **
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2002 **
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2003 ****
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1982 ****
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1985 ****
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1987 **
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1988 ***
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1998 ****
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1999 ***
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2000 ****
产区 /年 份
南罗讷河 Rhone S
阿尔萨 斯 Alsace
卢瓦河白 Loire
汝拉白 Jura
普罗旺 斯 Provence
朗格多克 Languedo
西南红 SudOuest
1966 ****
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1967 ***
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1970 ****
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1971 ***
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