蒸馏
温度计水 银球处于 支管口处
溶液体积 不超过烧 瓶体积2/3
投放沸石 或瓷片
水，下 入上出
操作注意： 1、装置连接顺序：由下 至上，由左到右 2、先通水，再加热 3、刚开始收集到的馏分 应弃去 4、全程严格控制好温度, 不能超过混合物中沸点最 高物质的沸点。
萃取
利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一 种溶剂把溶质从原来溶液中提取出来的方法
（优质）高中化学蒸馏和萃取 PPT课件
【教学目标】
知识与技能：掌握蒸馏、萃取、分液实验原理与 方法
过程与方法：通过演示实验过程，掌握实验技能 情感态度与价值观：体验化学实验，认识化学是以
实验为基础的学科
【问题反馈】 1.蒸馏实验中锥形瓶可以换成烧杯吗？为什么？ 2.蒸馏时为何弃去开始的馏分？ 3.蒸馏时为何冷凝水由下而上？ 4.萃取的原理？ 5.萃取剂的选用原则？常用的萃取剂有哪些？ 6.萃取操作的注意事项？ 7.萃取后水中会有碘吗？ 8.萃取的应用？
分液
两种互不相溶 的液体的分离
应用实例 制取蒸馏水
注意事项
①蒸馏烧瓶中要放少量碎瓷 片，防止暴沸 ②温度计水银球的位置应在 蒸馏烧瓶支管口处 ③蒸馏烧瓶中所盛放液体不 能超过其容积的，也不能少 于 ④冷凝管中冷却水下进上出
用有机溶剂(如 四氯化碳)从碘
水中萃取碘
①萃取剂和溶剂互不相溶， 与溶剂、溶质均不反应；溶 质在萃取剂中的溶解度较大； 萃取剂和原溶剂密度相差较 大 ②从 Ａ和Ｃ组成的溶液中萃取出来
有机物一般易溶于有机溶剂，难溶于无机溶剂。 碘单质（Ｉ2）难溶于水，易溶于有机溶剂
同一种溶质在不同的溶剂里将有不同的溶解度
1．选用萃取剂的三条原则。 (1)萃取剂与原溶剂互不相溶。（酒精和水） (2)萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反 应。
(3)被萃取物质在萃取剂中的溶解度要比在 原溶剂中的溶解度大得多。
常用的萃取剂有：苯、直馏汽油、四氯化 碳等。
2．萃取操作
(1)使用分液漏斗前，先检查是否漏水(液)， 不漏才能使用。
(2)右手压住分液漏斗口部（凹槽不对准 小孔），左手握住活塞部分，把分液漏斗倒过 来充分震荡。
(3)震荡后打开活塞，放出蒸气或产生的 气体，使内外压平衡。
(1)分液时保持漏斗内压强与大气压一致（凹槽对准 小孔）；分液漏斗下口尖端要与烧杯内壁接触。
(2)下层溶液下口出，上层溶液上口出；下层液体恰 好流尽时，立即关闭活塞。
实例．用CCl4萃取碘水中的碘的过程。
【课堂小结】
方法
适用范围
装置图
蒸馏
分离沸点相差 较大的液体混
合物
萃取
将溶质从一种 溶剂转移到另 一种溶剂中
水、苯的分离
上层液体从上口倒出，下层 液体从下口放出
1． 用于分离或提纯物质的已学方法有：
A．萃取
B．分液
C．过滤
D．加热分解 E．蒸发
F．蒸馏
下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方法最合
适?（把选用方法的标号填入括号内）
（1）除去Ca（OH）2溶液中悬浮的Ca（OH）2 颗粒（ C） （2）把饱和食盐水中的食盐提取出来（ E ） （3）除去酒精中溶解的微量食盐（ F ） （4）把溴水中的溴提取出来 （ A ）
（5）用自来水制取医用蒸馏水 （ F ）
（6）除去氧化钙中的碳酸钙 （ D ） （7）分离柴油和水的混合物 （ B ）
3.萃取的应用
▲如何洗掉衣服上刚弄到的油汤？ ——酒精或汽油，再用洗涤剂
▲如何清洗手上的油漆？ ——用汽油等有机溶剂洗后，再用洗涤剂
分液
将密度不同的互不相溶的液体分开的操作 （分液漏斗）
一部分有机物溶剂 汽油、煤油、植物油、苯 （密度比水小 上层）
四氯化碳 （密度比水大，下层）
无机溶剂 水
水
分液操作