《供应链管理》课程教学大纲
课程编码：12120602203
课程性质：专业必修课
学分：2
课时：32
开课学期：5
适用专业：物流工程
一、课程简介
《供应链管理》是淮南师范学院物流工程专业的一门专业教育课。
本课程介绍了供应链管理的概念及产生、发展的历史过程，阐述了供应链管理模式的特征及其与传统动作管理模式的差异，对供应链的类型和构造策略、供应链协调与激励、供应链企业合作伙伴的选择、供应链环境下的采购、库存控制、生产计划方式等方面的内容，做了比较详细的介绍和分析。
从供应链动作管理的角度出发，系统地介绍了物流管理的内涵、支持供应链动作的物流管理原理，以及供应链运行管理的绩效评价等方面的内容。
先修课程有《管理学》和《现代物流概论》，后续课程有《物流运作与现场管理》和《物流预测与决策技术》等。
二、教学目标
本课程是研究供应链构建、运作与管理的基本规律、理论、方法及其实践应用的专
业主干课。
使学生对供应链有了系统的学习与了解，对供应链中各功能详细介绍时学生更深
入学习物流知识。
理论与实际相结合，培养物流综合型人才。
通过本课时的教学应实现以下目标：
了解供应链管理的模式特征、供应链的类型和构造策略、供应链协调与激励。
理解供应链管理的内涵、供应链模式下采购、库存控制生产计划的内涵。
掌握供应链的原理以及供应链运行管理的绩效评价等。
三、教学内容
（一）第一章导论
主要内容：供应链管理的概念、供应链管理模式的产生及其基本思想、供应链管理研究的进展、供应链管理在中国汽车制造业的成功应用案例分析。
教学要求：了解诶供应链管理的概念、供应链管理模式的产生及其基本思想、理解供应
链管理研究的进展、学会供应链管理在中国汽车制造业的成功应用案例分析。
重点、难点：供应链管理模式的研究与应用。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
（二）第二章供应链系统的结构类型与运行特征
主要内容：供应链结构分类、供应链管理的运营机制、集成化的供应链管理、供应链管理的战略性特征、ZARA的极速供应链案例分析。
教学要求：了解供应链系统的结构类型和运行特征，掌握集成化的供应链管理与供应链管理的战略性特征，学会进行案例分析。
重点、难点：供应链系统结构的理论与实践的结合。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
（三）第三章供应链运作的协调管理
主要内容：供应链协调问题的几种表现形式、提高供应链协调性的方法、供应链的激励问题、供应契约、几种常见的供应契约
教学要求：了解供应链协调问题的几种表现形式、掌握提高供应链协调性的方法、掌握供应链的激励问题、供应契约、几种常见的供应契约
重点、难点：供应链协调性问题的研究与探讨。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
（四）第四章供应链网络的构建
主要内容：几种常见的供应链体系结构模型、供应链体系的设计原则和策略、供应链网络设计的影响因素、供应链网络设计的优化方法、惠普台式打印机供应链的构建教学要求：本章主要介绍了几种常见的供应链体系结构，同学们要认真学习供应链体系设计原则和策略，针对供应链网络设计的影响因素和优化方法进行系统性的学习和研究，并结合案例对供应链的构建的流程实践性的学习。
了解几种常见的供应链体系结构模型、理解供应链体系的设计原则和策略、掌握供应链网络设计的影响因素、掌握供应链网络设计的优化方法、惠普台式打印机供应链的构建
重点、难点：在实践中理解供应链体系与设计。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
（五）第五章供应链合作伙伴选择与评价
主要内容：供应链战略合作伙伴关系、供应链合作关系的价值、供应链合作伙伴选择的评价指标、供应链合作伙伴选择程序与方法、供应链合作伙伴关系管理的几个问题
经典案例1国内面皮供应商与肯德基失之交臂
经典案例2该选谁作为合作伙伴？
教学要求：本章首先主要介绍供应链合作伙伴关系与价值的相关基本知识，其次主要讲解供应链合作伙伴选择的评价指标、程序、方法，最后介绍供应链合作伙伴关系管理的问题，结合案例将理论与实际结合。
了解供应链战略合作伙伴关系、了解供应链合作关系的价值、理解供应链合作伙伴选择的评价指标、掌握供应链合作伙伴选择程序与方法、供应链合作伙伴关系管理的几个问题
重点、难点：供应链合作伙伴选择的评价指标、程序与方法。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
（六）第六章供应链管理环境下的采购管理
主要内容：采购的定义、传统的采购模式、供应链管理环境下的采购、供应链管理环境下的准时采购策略、供应商管理、全球采购
教学要求：本章主要介绍供应链管理环境下的采购，详细的讲解采购的定义、供应链管理环境下的采购及准时采购策略，同时学生需要了解供应商管理与全球采购的相关知识。
了解采购的定义、了解传统的采购模式、理解供应链管理环境下的采购、理解供应链管理环境下的准时采购策略、理解供应商管理、理解全球采购
重点、难点：供应链管理环境下的采购及准时采购策略。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
（七）第七章供应链管理环境下的生产计划与控制
主要内容：传统生产计划和控制与供应链管理思想的差距、供应链管理环境下的企业生产计划与控制的特点、供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型、合作计划、预测和补货计划体系、供应链下多工厂生产计划优化、供应链环境下生产系统的协调机制
经典案例海尔供应链整体生产能力的战略部署
教学要求：本章需要掌握供应链管理环境下的生产计划与控制的特点与系统模型，了解传统生产计划和控制与供应链管理思想的差距、了解供应链管理环境下的企业生产计划与控
制的特点、了解供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型、了解合作计划、预测和补货计划体系、理解供应链下多工厂生产计划优化、理解供应链环境下生产系统的协调机制重点、难点：供应链管理环境下的生产计划与控制的特点与模型。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
(八) 第八章供应链管理环境下的物流管理
主要内容：物流管理的基本概念、物流网络与供应链管理、供应链企业运作中的物流管理、供应链中的物流组织与管理、物流外包与自营的决策分析、第三方物流与第四方物流经典案例华夏彩电公司湖北地区物流系统重构
教学要求：首先要求学生掌握物流管理的基本概念，其次认真学习物流网络与供应链运作中的物流管理，最后详细的了解第三方物流与第四方物流的相关知识，通过华夏的案例巩固知识点。
(九) 第九章供应链管理环境下的库存管理策略
主要内容：供应链管理环境下的库存问题、供应商管理库存(VMI)、联合库存管理、供应链多级库存控制
经典案例1 家乐福：从VMI中受益无穷
经典案例2 伯灵顿：戴尔物料管家
教学要求：本章要求学生掌握供应链管理环境下的库存管理的相关知识与问题，了解联合库存管理与多级库存控制，掌握供应链多级库存控制，将本章知识运用到两个案例中，加深理解分析。
重点、难点：库存管理、案例与知识的结合。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
(十) 第十章供应链企业绩效评价
主要内容：供应链绩效评价特点及原则、绩效评价理论、供应链绩效评价指标体系设计、平衡记分法在供应链绩效评价中的应用
经典案例乐事薯片公司的绩效控制
教学要求：本章要求学生了解供应链绩效评价的特点、原则、理论知识，了解供应链绩效评价指标体系设计，掌握供应链绩效评价指标体系设计、掌握平衡记分法应用，最后进行案例分析。
重点、难点：案例分析与应用。
教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论
四、课时分配
六、课程考核与成绩评定
1.考核方式：考试；笔试；闭卷。
2.成绩评定：由平时成绩和期末卷面成绩构成，其中，平时成绩包括课堂考勤和听课认真状态、回答问题和课堂内讨论情况、作业完成情况与小论文写作情况等。
课程总评成绩＝平时考核成绩×30％＋期末考核成绩×70％。
【平时考核方式举例】
平时考核成绩可以采用五级制记录，然后转化为百分制输入；占课程总评成绩的比重为30%；平时考核成绩含考勤与课堂表现、课外作业与阅读、课堂讨论与提问等。
【课程结课考试试题类型举例】
期末考试成绩采用百分制评定；占课程总评成绩的比重为70%。
试题类型包括：选择题（单选或多选）、判断题、问答题（简答或论述）、计算题、材料分析题、画图分析题等多种形式，由任课教师、课程组或教学系根据课程任务，选择不同题型设置。
七、推荐教材和教学参考书
1.教材：
[1] 马士华，林勇：供应链管理·机械工业出版社，2014年，第四版
2.参考书：
[1] 王道平，杨岑：供应链管理·北京大学出版社，2012年，第一版
[2] 施先亮，王耀球：供应链管理·北京机械工业出版社，2010年，第一版
大纲制订人：王建华
大纲审定人：王建华
制订时间： 2017 年 9 月 1 日。