环球瞭望
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基金项目： 农业部现代农业产业技术体系建设项目— ——国家蜂产 业技术体系建设专项 （编号： CARS-45-KXJ20）。
作者简介： 陈玛琳 （1984—）， 女， 安徽枞阳人， 博 士 ， 研 究 方 向： 农业技术经济， E-mail： emma_1216@。
（二） 严格的病虫害防治措施 1.控制进口蜂王及外来蜂种 澳大利亚是目前 唯一没有发现蜂螨危害的国家，但其他蜜蜂病虫害 也时有发生，主要病害是蜂巢小甲虫病和美洲蜜蜂 腐臭病。为防止外来蜜蜂病虫害的发生及蜂螨的入 侵，澳大利亚对进口蜂王施行严格的检验检疫制 度。首先，必须获得澳大利亚国家检验检疫局 （ＡＱＩＳ） 签发的许可证及本国的蜂群健康证明，规 定 蜂 王 入 境 后 ， 必 须 由 ＡＱＩＳ 的 检 疫 官 将 其 送 往 １９７９ 年成立的东克里克蜜蜂检疫中心，进行隔离检 测 （２０１５ 年将暂时迁往麦克阿瑟农业研究院，政府 将投入 ３．８ 亿澳元在维多利亚州建立新的检疫中 心），否则将遭销毁或退回。在该中心的整个检疫 过程需 ２ 个月，每 ４ 只蜂王花费 ２ ５００～３ ０００ 澳 元，而在这个过程中一旦发现任何蜂王、护卫蜂或 幼虫感染病害，所有王笼、染病蜜蜂及其所在蜂群 将全部被销毁，政府对蜂王进口者不给予补偿。另 外由于进口蜂王通常是第一代，蜂王进口者还须将 其后代送往中心进行进一步的检测。目前 ＡＱＩＳ 还 将检疫范围进一步扩大，与印度尼西亚、东帝汶和 巴布亚新几内亚合作开展北澳大利亚检疫战略，以 获得外来蜂种及蜜蜂病虫害的早期预警信息［４］。同 时为了防止外来大小蜂螨的入侵，２０００ 年澳大利亚 动 物 健 康 协 会 （ＰＨＡ） 与 澳 大 利 亚 农 林 渔 业 部 （ＤＡＦＦ） 合作，在 ６ 个州及北领地的 ２７ 个港口开 展国家护卫蜂计划 （Ｔｈｅ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｓｅｎｔｉｎｅｌ Ｈｉｖｅ Ｐｒｏ－ ｇｒａｍ，ＮＳＨＰ），在停靠港口的大型集装箱及船舶内 随机放置若干由蜂农捐赠的蜂箱，并在样本蜂箱底 部放置一种专门研发的附有蜂螨清的粘贴板 （Ｂａｙ－ Ｖａｒｏｌ Ｓｔｒｉｐｓ），用以捕获蜂螨。每季度在养蜂专员的 监督下，检查这些粘贴板看是否带有蜂螨，这项计 划的目的是为有可能发生的螨害进行早期的监测， 从而及早根除蜂螨造成的威胁，另外为了获得更多 的样本，ＮＳＨＰ 在北部港口还设立了多个诱捕箱， 以蜂王信息素为饵诱捕亚洲蜜蜂。其所有检测结果 将直接录入国家动物健康信息系统及动物健康监测 报告。 2.实行蜂农注册制度 为及时获得病虫害的信 息及更好地对蜂农进行管理，目前，除塔斯马尼亚 州没有强制实行注册制度外，其他各州均以立法的 方式要求本州的蜂农实行注册制度。最早实行这项
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︶ 图 １ 澳大利亚蜂产业组织结构图
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蜂育种协会 （ＡＱＢＢＡ）。其中澳大利亚联邦养蜂者 协会成员包括 ６ 个州的养蜂协会及它们的分支机构， 这些协会均为非营利性机构，不负责买卖蜂产品， 主要职能是作为蜂产品贸易的中间人，协调贸易及 与政府部门沟通，保证蜂农利益最大化，在 ＡＨＢＩＣ 领 导 下 ， 澳 大 利 亚 蜂 产 业 均 遵 守 ＡＨＢＩＣ 制 订 的 Ｂ－Ｑｕａｌ 质量保证计划，同时澳大利亚蜂产业委员会 也是澳大利亚植物健康学会 （ＰＨＡ） 和动物健康学 会 （ＡＨＡ） 的成员，通过与两大学会的合作，共同 达到防治蜜蜂病虫害的目的 （图 １）。
国家授粉协会 （ＮＣＰＡ）
ＣＰＡ ＰＡＷＡ ＴＣＰＡ ＮＳＷＡＡ
ＦＡＡ ＴＢＡ ＱＢＡ
ＳＡＡＡ ＶＡＡ
ＮＳＷＡＡ
新 南 威 尔 士 州 养 蜂 者 协 会
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澳大利亚蜂产业发展概况
笮 陈玛琳 赵芝俊 席桂萍
摘要： 蜂产业是澳大利亚畜牧业的重要领域， 受到政府的高度重视， 其拥有世界一 流的养蜂技术， 也是世界主要蜂蜜出口国之一， 出口蜂蜜的质量及风味受到国际市 场的普遍欢迎， 同时澳大利亚也是世界上唯一一个无蜂螨危害国家， 其防治病虫害 的措施及对养蜂业的管理手段值得中国借鉴与学习。 本文总结了澳大利亚蜂产业在 组织体系、 病虫害防控、 蜜蜂授粉及蜂产业信息化方面的特点。 关键词： 蜂产业； 澳大利亚； 病虫害防治； 蜜蜂授粉
在澳大利亚的政府机构中，各个州的农业部门 均设有蜂产业办公室，负责各州的蜂产业事务，所 有养殖超过一群的蜂农均需在农业部门注册，以便 于管理。蜂产业的研究项目主要来自于澳大利亚农 林渔业部下属的农业产业研究与发展中心 （ＲＩＲＤＣ），其联合如悉尼大学、西澳大学、新英格 兰大学、麦克阿瑟农业研究院、惠恩蜜蜂研究院等 科研机构，共同开展蜂产业的研究。早在 １９８６ 年， 澳大利亚便开始实施蜂产业发展五年计划，这项计 划发展至今已被视为澳大利亚蜂产业发展的风向标， 目前正在实施的 ２０１２—２０１７ 年研究与发展计划已是 澳大利亚开展的第六个五年蜂产业发展计划，由澳 大利亚蜂产业委员会负责起草，并经 ＲＩＲＤＣ 的蜂产 业政策顾问团共同讨论制订，目前制订的蜂产业研 究发展方向有：①病虫害防治，包括防止外来病虫 害的入侵、建立病虫害早期监控及预警、防止病虫 害传染影响蜂农收益 （４５％）。②提高蜂农的生产率 与利润率，包括加强高产蜂种和高效饲养管理技术 的研究，研发花粉替代品，降低蜂农生产成本 （１５％）。③加强对蜜源植物重要性的认识，保护蜜 源植物，并研发蜂产业天气雷达系统，向蜂农预告 蜜粉源区的天气情况 （１０％）。④蜜蜂授粉研究，加 强对蜂农及种植户宣传授粉的成本及创造的价值， 尤其对日益发展的杏仁产业加强授粉的宣传推广。 ⑤开发新产品，扩大蜂农收入来源 （１０％）。⑥延伸 拓展及能力建设，即加强蜂农的职业培训，并培养 一批新的产业继承者及研究人员 （１０％） ［３］。该项目 的研究经费主要来自于蜂产业的税收及社会捐赠， 约每年 ９０ 万澳元。另外，ＲＩＲＤＣ 从 ２００９ 年开始施 行第一个授粉产业发展五年计划，也将推动授粉产 业更快更好的发展。
澳大利亚农林渔业部 （ＤＡＦＦ）
澳大利亚农业产业研究 与发展中心 （ＲＩＲＤＣ）
澳大利亚蜂产业 委员会 （ＡＨＢＩＣ）
澳大利亚植物健康学 会 （ＰＨＡ）
澳大利亚动物健康学 会（ＡＨＡ）
蜂蜜包装与市场商 协会 （ＨＰＭＡＡ）
澳大利亚联邦养蜂 者协会 （ＦＣＡＡＡ）
澳大利亚蜜蜂育种 协会 （ＡＱＢＢＡ）
3.多渠道开展蜂农技术培训 由于对病虫害防 治的重视，澳大利亚蜂产业也积极开展蜂农技术培 训，提高蜂农对蜜蜂病虫害的认识及加强风险防范 意识。２０００ 年澳大利亚蜂产业委员会 （ＡＨＢＩＣ） 与 澳大利亚植物健康协会 （ＰＨＡ） 签订了病害紧急汇 报协议 （ＥＰＰＲＤ），按这项协议规定，蜂产业需及时 报告疑似病害，蜂农可拨打 ＰＨＡ 开通的免费热线电 话，报告疑似病例及获得有关技术指导。ＰＨＡ 在 ２０１２ 年联合多家科研机构出版了全彩页的蜂产业生 物安全手册，详细介绍了各种蜜蜂病虫害知识及日 常管理事项，蜂农可在 ＰＨＡ 网站下载，ＡＨＢＩＣ 也负 责向其成员发放。同时为对蜂农加强病虫害风险防
（一） 严密的组织化体系 澳大利亚蜂产业组织发展历史悠久，早在 １９４０ 年即成立了第一个蜂产业协会，发展至今组织机构 已相当成熟，目前 １９９８ 年成立的澳大利亚蜂产业委 员会 （ＡＨＢＩＣ） 是澳大利亚蜂产业的最高组织机构， 其成员包括分别代表蜂产品生产者、蜂产品包装者 （即企业）、授粉者及育王者的 ４ 个协会：澳大利亚 联邦养蜂者协会 （ＦＣＡＡＡ），蜂蜜包装与市场商协会 （ＨＰＭＡＡ），国家授粉协会 （ＮＣＰＡ） 和澳大利亚蜜
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全部依靠蜜蜂授粉，每年约需要 ２２ 万群授粉蜂群， 也给蜂农带来可观的收入。
二、澳大利亚蜂产业特点
除了来自生产蜂蜜、蜂蜡及蜂胶外，蜜蜂授粉也是 澳大利亚蜂农收入的主要来源，蜜蜂授粉对澳大利 亚经济的贡献值每年约在 １７ 亿 ￣３０ 亿澳元，远超过 蜂产业本身的年产值。随着南澳大利亚州及维多利 亚州杏仁产业的发展，目前澳大利亚的苹果和杏树
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制度的是西澳大利亚州，该州于 １９６３ 年制定西澳养 蜂者法案，规定该州蜂农必须到西澳农业与食品部 注册，所在蜂场及其产品需贴上标签，目的是在发 现蜜蜂病虫害时可以及时联系蜂农，也是该州防治 病虫害的一项措施，同时有利于建立质量追溯体系。 １９８５ 年新南威尔士州也出台了该州的养蜂者法案， 规定凡是在该州饲养一群蜂以上的蜂农即需注册， 并缴纳一定的注册费用，一旦发生病虫害需及时联 系有关部门，并开通了免费咨询热线。１９９４ 年维多 利亚州出台的养蜂业疾病控制法案进一步完善了这 项注册制度，该注册制度包括：①凡在维州饲养一 群蜂以上的蜂农需到该州初级产业部 （ＤＰ）Ｉ 注册， 饲养 ５ 群蜂以下蜂农无需缴纳注册费，其他蜂农需 按照饲养规模缴纳相应的注册费用，注册信息每年 需更新一次，当发生病虫害或疑似病例时需在 １２ｈ 内向 ＤＰＩ 汇报。②已注册蜂农将不间断地获得 ＤＰＩ 发送的病虫害防治信息，当遭受到微孢子虫病和美 洲幼虫腐臭病并造成损失时，ＤＰＩ 将为已注册并及 时汇报病情的蜂农提供病害补贴，经费则来源于蜂 农的注册费用。③每个注册蜂农将获得 ＤＰＩ 发放的 注册编号，所在蜂场、蜂箱、巢框及产品上需印有 该注册编号，这即有利于蜂病防治及质量溯源，也 有利于防止偷盗蜜蜂的行为。④对已发生病虫害的 蜂场，在蜂农与检查员同意的情况下，需将病害所 在的蜂巢组件用 γ 射线消毒，其他养蜂用具如摇蜜 机等则需要彻底清洗去掉已有的蜂蜜、蜂蜡及蜂胶。 检查员将出示一份指导方案告诉该蜂农在何时及采 用何方法完成这项清理工作，以期将未来发生灾害 的风险降到最低。