3.3汽化和液化导学案
学习目标：
1、了解汽化的两种方式、液化的两种方法，了解汽化和液化是互逆过程。
2、知道蒸发和沸腾的异同，知道影响液体蒸发快慢的因素；
3、了解水沸腾时的现象，会画液体沸腾图象。
4、通过做液体沸腾实验，培养学生的观察能力、实验能力、分析概括能力和语言表达能力。
学生活动1：
阅读课本58页想想做做，注意观察实验现象并完成下列问题
1.开始时，塑料袋中滴入的是_____态的酒精，将其放入热水后，袋子有何变化？
袋中酒精变成了______态。
这种物质从_____态变为______态的过程叫做汽化
2.将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？
袋中又出现了____态的酒精。
这种物质从_____态变为______态的过程叫做液化
学生活动2：观察水的沸腾（学生分组实验）
1．看投影仪上的问题，思考并作出你的猜想。
a 沸腾发生在液体的表面吗？内部发生吗？猜想：_________________________。
b沸腾发生得缓慢还是剧烈？猜想：__________________________。
c沸腾需要吸热吗？猜想：_____________。
d沸腾能否在任何温度下自发进行？猜想：_____________。
2．设计实验方案
（1）实验目的：________________________。
（2）实验器材：_____________________________________。
（3）实验步骤、实验装置图（如右图）以及注意点：
用石棉网加热；用酒精灯外焰加热；烧杯中倒小半杯温水
即可；温度计的玻璃泡要完全浸没在水中，不能碰到杯底杯壁；杯口盖一张纸以减少热量散失。
（4）实验需要记录的数据：
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 …
温度/0C 90
（ 5
（5）实验观察的现象：水中气泡在沸腾前，数目____（多/少），上升过程中体积变_____ （大/小）；沸腾时，数目____（多/少），上升过程中体积变_____（大/小）。
水的声音 在沸腾前较________（大/小），沸腾时较_________（大/小）。
（6）停止加热，水__________（能/不能）继续沸腾。
（7）作出对应的温度—时间图像即T-t 图（见右图）
作完图提问：沸腾前，对水加热，水的温
度__________（不断上升/保持不变/不断下降）；
沸腾时，继续对水加热，水的温度____________
（不断上升/保持不变/不断下降）。
沸腾_______
(需/不需要)吸热。
3.总结：沸腾
1.沸腾是液态________和________同时发生的________(缓慢/剧烈)汽化现象；
2.沸腾需要继续_______热，但是温度_______________；
3.沸腾_______（能/不能）在任何温度下进行，需要达到________才能进行。
物理学中把____________温度叫沸点，不同液体的沸点一般_____(相同/不同)。
液体的沸点与_____________有关。
气压越高。
沸点越_____。
4.液体沸腾必须满足：①液体的温度必须达到_______；②液体需要继续_________热。
学生活动3：观察蒸发现象
（1）在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上涂酒精处有何感觉？说明什么问题？ 答：酒精由 ______态变为______态,涂酒精处感觉________。
说明：1、酒精发生了________现象； 2、酒精蒸发需要___________。
（2）将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度，并停留一会儿，示数__________（是/否）变化；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？_______________。
说明:1、酒精内部____（有/没有）发生蒸发现象；2、蒸发___（有/没有）致冷作用。
总结：蒸发只在__________发生的汽化现象，发生得_________(缓慢/急剧)，需要_____
热，有致冷作用，在________温度下都能发生。
思考：天气睛朗时，洗过的衣服很快就干了，阴天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？
影响蒸发快慢的三个因素： _________________，_____________，___ ______。
温度/0C 时间/min 90 95 100 0 1 2 3 4 5
小结：沸腾和蒸发是汽化的两种形式,他们有什么异同？
学生活动4：液化：从热水中取出袋子后过一段时间后酒精又从气体变为液体的原因是温度________。
在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积缩小，便于储存和运输，例如液化石油气就是在常温下压缩体积使其液化的
阅读课文61页，使气体液化的方法___ ____、___ _____。
小结：
1. 汽化：物质从液态变为气态叫；汽化有两种不同的方式：和，这两种方式都要热。
2.蒸发是液体在下都能发生的，并且只在液体（表面、内部）发生的
较（激烈、缓慢）的汽化现象。
液体蒸发热，有作用。
影响蒸发快慢的因素：，，。
3．沸腾是在温度下，在液体和同时进行的剧烈的汽化现象。
水沸腾时现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
虽继续加热，它的不变。
液体沸腾的条件：，
4、液化：物质从变成的现象。
液化热。
液化的方法：，。
课堂练习：
1. 湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。
2. 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。
3. 液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。
4. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气
压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。
5. 电冰箱是根据物质汽化时______热，液化时______热的原理制成的。
6. ______和______是使气体液化的两种方法. 液化石油气是利用______的方法实现的。
课后作业：
1. 开冰箱门，看到“白气”，这“白气”是______，这是由于______遇冷______形成的。
2. 人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤厉害，这是因为__ ____。
3. 在烹炸食物时常会见到：滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来。
其主要原因是______。
4. 医生为病人检查牙齿时，拿一个“带把的小镜子”在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内。
这样做的目的是______。
5. 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）
A. 水的温度高，空气的温度低
B. 空气比水容易传导热量
C. 人体表面的水分蒸发要吸收热量
D. 以上都不对
6. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为（）
A. 电风扇吹出的风能产生冷气
B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度
C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
7.在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒到宫殿的房顶上，水再顺房顶四周流下，这样做的主要目的是（）
A．为了新奇，美观B．为了享受生活 C．为了清洁房顶D．为了解暑降温
8.下列不属于蒸发吸热的现象是（）
A．夏天，在地上酒水会感到凉快B．刚从游泳池上来的人会感到冷
C．天热进，狗伸长舌头进行散热D．冰溶化时，从外界吸热，温度不变
9.如图所示，是某同学做完“水沸腾”实验后，根据
记录作出的水沸腾图像则从图像中我们可以看出：水
的初温是：℃，实验时水的沸点是：
℃，沸腾前共加热了分钟。
沸腾时，观察到水中
的气泡在上升过程中体积变，在实验过程中，
想要缩短从开始加热到沸腾的时间，可采用的措施是：。