发酵床养猪规划第一章总论一、项目概要1、项目建设单位：项目单位分析（略）2、项目建设内容项目建设名称：XX发酵床养猪园建设性质：新建建设地点：略建设规模及主要建设内容：建设达产后，年出栏一万头生猪的发酵床生态养殖场，包括配套使用的饲料加工厂以及其他相关配套辅助设施。

第二章背景及必要性一、项目建设背景养猪产业向来是我国的一项大产业，关乎国计民生。

生猪养殖是肉类产业发展的源头，同时也是肉类食品加工的安全源头。

随着国民生产总值的不断提高，人们已不再满足有食即可的温饱追求。

对于绿色、健康、无公害的肉类需求量不断攀升。

而以前农户庭院经济的养猪模式已完全被国家产业结构的调整所打破。

更多的农民从土地中解脱，被其他产业吸引。

人均收入的增加与肉类食品的需求成正比，而农村生猪的存栏量锐减，加速了规模化养猪产业的发展。

国家对生猪产业的监管常抓不懈，防疫管理、定点屠宰、养殖补贴等一系列的政策相继出台以及对农村集约化、产业化发展的大政方针的确立都奠定了生猪规模化养殖的坚实基础。

二、项目建设的必要性2000年以来，我国生猪养殖的规模化程度在不断提高，但仍以散户和小规模养殖为主。

猪业整体粗放型经济增长方式的现状没有根本转变，标准华生产、产品质量、安全性难以管理和控制，生产水平难以提高。

充斥了社会负面影响的“泔水猪”“健美猪”事件层出不穷，造成了消费者对肉食品安全的隐忧不断。

2009年颁布的《食品安全法》，昭示着政府对食品安全源头产业的监管力度的加大。

只有高效集约化，规模化的生产养殖模式才能顺应社会发展和市场需求。

散、乱、差的模式一直是政府职能部门的监管盲区，势必将被淘汰。

本项目进行的微生物发酵床养猪模式，完全顺应猪的天然生长环境，无公害配料添加，无污染排放，产业优势十分明显。

2003年9月份以来，生猪价格大幅度上涨，使得生猪产能与生猪出栏增势明显，养猪效益加大。

但随后爆发的几次重大疫情对种猪的存栏造成极大冲击，养猪业一再受挫。

中国是消费大国，市场消耗空间大。

2010至今的生猪价格增幅充分说明我国猪肉消费力有增无减。

并且，随着社会现代化进程的不断加速，农产品这一基础资源的价格将不断攀升，饲料价格决定了生猪价格在这几年一直稳中有升。

综上分析，充分显示此项目实施的可行性和必要性。

三、发酵床养猪的优势特点1、解决了粪便处理难题，实现了“零排放”；猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。

不仅改善了猪场本身的环境，也有利于新农村建设。

2、改善猪的生长环境和猪的健康状况。

发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气、光照、温湿度均适合于猪的生长。

添加的有益微生物改善了生猪消化道微生态条件，增强了机体抗病、抗逆及抗应激能力。

3、提高了肉的品质。

少用或不再使用抗生素、抗菌性药物，提高了猪肉品质。

4、劳动生产率大幅度提高。

由于发酵床养猪技术不需要用水冲猪舍、不需要每天清除猪粪，仅此一项就可以节约劳动力50%以上。

一个人可饲养500～1000头肥猪或100～200头母猪。

5、提高了养猪的经济效益。

可节水75～90%，仅兽药、水电、饲料的节约，每头猪可以增效50-80元。

第三章建设条件二、项目建设条件分析1.政策保障中央政府出台了一系列针对生猪养殖的扶持政策，完善了对存栏种猪的养殖保险及规模化养猪的补贴。

建立健全了重大疫病情的预警和防御体系。

把养殖企业的经营风险降到了最低，是促进规模化生猪养殖发展的有力保障。

第四章技术方案一、建设任务与规模1.项目建设目标目标是年出栏生猪万头，是以向社会提供优质肉源为目的的同时，带动当地养猪业得发展，推广新型发酵床养殖模式，提高当地养猪生产水平和养猪利益，增强生产竞争力为目标的一项富民工程。

2.项目总体规模本项目达成后，要真正具有规模化，集约化养殖基地的效应。

配套设施和延伸产业做到科学合理，循环高效。

建设一个年出栏优质生猪一万头的发酵床养猪基地，养存栏公猪20头，后备公猪30头，存栏母猪400头，后备母猪400头。

哺育仔猪3000头，育肥猪存栏4000头.并同时向周边推广此养殖模式，以公司加农户的合作方式增加5000——10000头的生猪产能。

3、建设规划和布局拟租用土地：66700平米根据生产预测和总体设计，项目区将建设：8栋面积为12000平米的育肥猪发酵床猪舍。

2栋面积为600平米的保温育雏舍。

2栋面积为800平米的种猪舍。

2栋面积为300平米的妊娠舍。

2栋面积为200平米的隔离舍。

1栋面积为800平米的饲料加工厂。

1栋面积为600平米的原料储存间。

及其他辅助设施、办公场地。

根据生产工艺，防疫及使用功能要求。

确定各个车间均采用简单矩形平面，由北向南布置。

各车间采用砖混结构，背阴面屋顶用夹心彩钢板，阳面采用塑料大棚。

墙体采用保温隔热材料，围栏采用轻钢金属围栏。

三、生产技术方案及技术来源1、技术水平该项目是微生物发酵床养殖技术，创建高效的微生物发酵床养猪的核心技能。

并能将养殖工艺方式提高，彻底改变传统养猪中出现的高能耗，高污染，高药物残留的现象，是新型养猪的产业革命。

2、疫病防治养殖业的疫病防控是养殖成功的关键环节。

严格遵守兽医临床技术操作规程，建立完善的卫生防疫制度，适时进行免疫程序，搞好消毒工作，进行预防和保健是控制疫病情爆发的重要措施。

实施药完全按照国家防疫主管部门的监控管理，并结合发酵床养猪的特点，做好防疫工作。

3、工艺流程设计本项目在基础设施完工后，将引进100头长白母猪和五头夏洛克公猪（繁殖公母搭配比例为1比20）入栏，为自繁自养而培育优质仔猪做好准备，同时引进1000头仔猪进行育肥和对发酵床的培育。

在繁殖仔猪中挑选备用种猪的存选育，为扩大养猪规模储备资源。

空怀猪和妊娠母猪的饲养：空怀母猪进行小栏饲养，每栏4——6头，平均占用发酵床面积2平米。

基本做到同进同出，配准后母猪妊娠舍饲养13周，在妊娠期最后一周，把同一周配准母猪转出妊娠舍进入育雏栏待产。

哺乳母猪的饲养：哺乳母猪进行单栏饲养，在此完成分娩和哺乳。

哺乳期为4——5周，母猪在这一时期饲养5——6周。

断奶后，母猪回到空怀妊娠母猪舍参加下一周期的发情配种。

断奶仔猪送入仔猪育成舍饲养。

断奶仔猪培育饲养：仔猪断奶后，同批转入断奶仔猪培育舍饲养，这一阶段尤其注意发酵床的温度保持。

平均三窝仔猪混于同一仔猪培育舍。

仔猪在此培育5周，体重达到20公斤时转入育肥栏。

生长育肥猪的饲养：从保育栏转入育肥栏的仔猪，按育肥猪的饲养要求，在饲养15——16周后。

体重达到90——110公斤。

即可同批出栏。

本项目进行的发酵床养猪模式，因为根据发酵床的培育特点。

基本在每个阶段都要做到：同进同出。

工艺流程示意图：附母猪杜洛克公猪配种繁育仔猪选育后备种猪商品仔猪育成种猪商品猪出售食品加工企业四、实施进度安排本项目建设期为6个月，自批复后开始项目实施。

包括一下几个阶段：五、发酵床单位建设成本预算表（一）、发酵床基本构成及作用发酵床养猪的圈舍与普通养猪圈舍差异不大，猪栏可以是单列式，也可以是双列式。

除了通常必备的围栏、食槽、饮水装置、加湿装置、操作通道等外，还新增了垫料槽、垫料、垫料进出口、垫料渗液及通气口等（见图1）。

1．垫料槽是将圈栏中超过2/3的面积建设（或改造）成低于硬地平台50-80cm的潜槽，即垫料槽，用于存放养猪垫料。

2．垫料是将稻壳、木屑、秸秆粉、米糠、猪粪等有机物进行发酵处理，达到无害化指标后填满垫料槽，作为养猪垫圈材料，一方面为生猪的生长提供一个舒适的环境，同时还借助微生物的作用吸收、消化分解粪尿等排泄物，所以被形象地称为“发酵床”。

3．垫料进出口一般位于猪舍的外侧，便于垫料的进出和清理。

图1 发酵床圈舍基本构成4．垫料渗液及通气口位于垫料槽外侧底部，平时作为通气孔，当垫料水分调节不当导致水分过大，或圈舍发生跑冒滴漏等事故时，作为渗水通道。

需要提醒注意的是，饮水设置一般要置于圈舍外侧或设置水槽，并将滴漏的水引入排水沟，以避免生猪嬉水或者设施损坏时，造成垫料水分过大。

发酵床圈舍立面图见图2。

AB图2 发酵床圈舍立面图A 单列式B 双列式（二）、发酵床设计的一般性原则1．每栏面积以40m2左右为宜，便于垫料的日常养护；2．发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所；3．垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高；4．育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境；5．垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出）时操作便利；6．加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用；7．通风设施完整，南方夏季升温时要考虑加湿帘。

冬季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。

如果是北方，那要注意防冻保暖。

下表是以生长育肥猪栏为例所编列的预算表，以一栋生长育肥栏舍350平方米为例，其中每栏15平方米，养10头育肥大猪出栏，以木屑为主的垫料，垫料厚度为70公分（南方及中原地带），猪栏的隔栏以镀锌管焊接而成的栅栏组成。

每栏预留一米水泥地面，见下图，为全地下式发酵床。

屋顶采用穹形塑钢瓦形式（跨度为9米，猪栏每栏规格为3.3×4.5米一栏）。

造价低，简单实用。

下图为共22个育肥栏，整个大棚总长38米，宽9米，占地面积350平方米。

此表费用为大概，各地不一样。

请注意。

材料单价数量金额塑钢瓦顶棚35元/平方米400平方米14000元立柱300元/个20个6000元横梁及梁柱5000元风扇100元/个22个2200元镀锌隔栏300元/隔合算成90隔27000元6000元推土，平地，挖土方，工时等。

30元/平方米114平方米3420预留的水泥地面（10厘米厚水泥沙浆地面）猪食槽120元/个22个2640垫料木屑100元/吨35吨3500元菌种及制作成本4元/平方米330平方米1320元合计：71080元可见每栋育肥猪栏舍的建设成本为71080元，前面的投资概算中，是育肥栏框架12.5万元/3栋，每栋为4.125万元，加上后面的猪舍内设备投资，则应该为71080元/栋。

北方可以不预留上表中的114平方米水泥地面，则造价可以减少3420元/栋。

第五章投资概算与资金来源一、投资概算依据1、《建设项目可行性研究报告估算编制办法》。

2、建筑材料。

设备单价按照市场询价和厂家询价。

3、工程数量依据，工程方案及建设单位提供的有关资料确定。

二、投资概算1、固定资产投资项目固定资产投资估算总额为900万元。

附表表1 万头生猪养殖场建设项目固定资产投资估算表2、流动资产流动资产估算如下：饲料：600万人民币；防疫、治疗、保健费:10万元人民币；工资及福利：每公斤增重工资及福利以0.5元/公斤计为：30万元人民币；水电费：20万元人民币；固定资产折旧：40万元人民币（以20年期限计算）；银行利息：50万元人民币；销售费用：20万元人民币；其他费用：10万元人民币。