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食物中毒事件处置方案

名称
联系电话
地址
第一人民医院
三医院
市人民医院
第二人民医院
横派出所
登派出所
(3)根据事故灾害发展情况,对危及到的周边单位和人员,及时指挥、组织疏散工作;密切注视安全事故控制情况,组织召开事故现场会议,做好信息处理,同时协调做好稳定社会秩序和伤亡人员的善后及安抚工作;接受上级应急领导小组的统一指挥,向其汇报突发事件和应急处理情况。
(4)组织项目现场应急处置方案的编制、培训、演练和修订工作。
3、及时对施救使用的工具和中毒者使用的餐具进行消毒。
4、病人发生呕吐时,切忌止吐,呕吐有利于毒物排出。
5、中毒人员相关部门应派人协助救治。
5
应急救援保障
1、急救箱及急救药品、通讯工具、照明工具;
2、救护车辆。
6
现场处置小组联系电话
姓名
职务
联系电话
手机Leabharlann 备注陈XXX经理房XXX
副经理
金XXX
安全总监
7
其他应急联系电话
1、项目部应急救援领导小组主要职责:
(1)贯彻落实国家和上级有关突发事件应急救援与处理的法律、法规和规定;对于项目发生的突发事件,立即上报上级应急管理部门。在上级领导机构未到来之前组织进行现场应急抢险和处置工作。
(2)根据事故发生状态,全面具体部署救援工作,确保安全事故应急救援预案的快速有效实施;组织有关部门和人员,迅速开展抢险救灾,救治伤员;并对应急行动中发生的不协调采取紧急处理措施。防止事故的扩大和蔓延,最大限度地降低事故损失。
5、如腹痛剧烈,可取仰睡姿势并将双膝变曲,有助于缓解腹肌紧张,腹部盖毯子保暖,助于血液循环。
6、病人出现抽搐、痉挛症状时,马上将病人移至周围没有危险物品的地点,并取来筷子,用手帕缠好塞入病人口中,以防止咬破舌头。
7、当中毒者出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时,要马上送医院,谨防休克症状。
8、医务人员对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施,搜集可疑中毒食物,并将可疑食物送交医院化验检查。
食物中毒事件处置方案
序号
项目
具体内容
1
事故特征
1、事故类型:
(1)饮食中毒分:细菌性、真菌霉素、动物性、植物性、化学性;
(2)按危害程度分:轻度中毒、重度中毒、死亡;
(3)中毒症状:腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热等。
2、危险因素分析:
(1)细菌滋生繁殖、食品加工不当、食物被致病菌或化学物质污染、食品超过保质期;
3、食堂管理人员立即组织开展施救工作。对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。
4、当中毒者出现呕吐时,为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于吐出;在呕吐中,不要让病人喝水或吃食物,但在呕吐停止后马上补充水分。
5、应急领导小组职责:调配应急资源,制定应急措施,组织应急救援;超过责任范围或能力的,及时请求上级或当地政府支援;及时报告事故状况;确认和宣布应急解除;配合进行事故调查,善后处理;负责对外信息的发布。
6、现场应急救援组职责:负责实施抢险、抢修的应急方案和措施;组织、指挥现场应急人员积极抢救伤员;清点、确定人员伤亡情况。
(2)生活用水被污染。
3、伤害程度:以呕吐和腹泻为主要表现,常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症,继而可出现脱水和血压下降而致休克。
2
应急组织及职责
成立现场处置小组,负责对应急系统的组织领导。事故应急领导小组组成如下:
组长:陈永红(经理)
副组长:房敦敏(副经理)、金志国(安全总监)及三主标分包单位负责人
7、综合保障组职责:负责抢险机械、车辆及物资的准备、供应(供给)和维护保养;负责事故遇难者及其家属的善后处理及受伤人员的医疗救助,事故伤亡人员家属的安抚工作。
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应急处置
1、食堂工作人员要立即查看和了解中毒人数、中毒症状、初步判断中毒原因,并通知其他人员立即停止用餐。
2、食堂工作人员将中毒情况及时报告部门领导。
安全监护人:李向姚及分包单位安全管理人员
成员:邵洪泽、贺新武、杨龙、张金、毛文武、黄待望、黄德法、宗徐剑、于良、杜贵正、许亚男、李少辉及分包单位相关人员。
为了便于抢险、救援工作的及时开展,各标段同时成立应急救援组和综合保障组。应急救援组由各标负责人任组长,成员由各标人员组成;综合保障组由各标相关部门负责人任组长,成员由各标相关部门人员组成。
2、组长职责:负责事故现场应急指挥;负责联系急救中心或医院;负责应急资源调配,确保应急物资及时到位;负责向上级、当地政府职能部门报告事故;负责落实院应急机构各项指令。
3、 副组长职责:负责组织现场施救;负责安排车辆和人员护送受伤人员到医院治疗;负责完成组长交办的其他事项。
4、 其他应急人员职责:
按照组长、副组长指令开展现场应急救援工作。
9、食堂管理人员及时拨打120、110等报警电话,详细说明事发地点、中毒人数、中毒症状等信息,并派人到路口接应。
10、食堂管理人员及时将事件发生的时间、地点、中毒人数、中毒症状、初步原因及采取救治措施等情况报告主管领导。
4
注意事项
1、施救人员应了解中毒救治常识,防止对中毒者造成二次伤害。
2、施救人员在救护结束后应将手清洗干净(必要时使用消毒液)避免中毒。
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