2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中， 保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。
3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中， 保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。
《物质在水中的溶解》PPT
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正确理解饱和溶液和不饱和溶液的概念,应注意：
①应明确一定温度和一定量的溶剂，因 为改变溶剂的量或温度,饱和溶液与不 饱和溶液是可以转化的。
【思考 】在实验过程中，溶液的温度是否改变，水 的量是否改变？这个实验说明了什么？
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一、饱和溶液和不饱和溶液
【思考】在一定的条件下，溶质是否可
以无限地溶解在一定量的溶剂里呢？ 硫酸铜的溶解
在烧杯里加入20mL水,用酒精灯加热至约70℃. 往烧杯里加入硫酸铜晶体,每次加一药匙,用玻
形成的混和物。
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【故事】冲糖水的故事
小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中 加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅 拌，杯底有糖剩余。） 小女孩：“妈妈，再加点糖。” 妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。” 小女孩：“为什么呀？”
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【实验演示】蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验
10g蔗糖在10mL水中溶解了，溶液很浓， 但仍可以继续溶解蔗糖；0.2g熟石灰在 10mL水中溶解得很少，溶液很稀，但已 经饱和了,不能继续溶解熟石灰。
璃棒搅拌,直至硫酸铜晶体不能继续溶解为止.
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现象： 得到蓝色的溶液，到一定时 候硫酸铜不再溶解。
结论： 在一定的条件（一定量的溶剂中， 一定的温度）下，溶质不能无限 地溶解在溶剂里。
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1、饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不 能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种 溶质的饱和溶液。
多 相等 不饱和 浓溶液
少
相等 饱和 稀溶液
饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一 定是稀溶液
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讨论：饱和溶液和溶液的浓、稀有关吗？
结论：饱和溶液不一定 是浓溶液，不饱和溶液 不一定是稀溶液；在同 一温度下，对溶质、溶 剂一定的溶液来说，饱 和溶液比不饱和溶液浓 一些。
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1. 如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？ 向溶液中加入一些蔗糖,看蔗糖是否能溶 解.若蔗糖溶解,则此溶液为不饱和溶液, 若蔗糖溶解,则此溶液为饱和溶液. 2、在一定温度下，向100克食盐饱和溶液 中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质 量变为103克，此说法对否？为什么？
多余的固体逐渐溶解 加水可变为不饱和溶液 多余的固体逐渐溶解加热可变为不饱和溶液
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增加溶剂，升高温度
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶质，蒸发溶剂，
降低温度
【注意】只有指明“一定温度”、“一定 量溶剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义；
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【提出问题】：某种物质在水中能
无限制地溶解吗？
【建立假设】：不能无限制地溶解
【制订方案 】如何证明在水中不能无限制地 溶解？
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《物质在水中的Leabharlann 解》PPT【实验 】溶解变成蓝色溶液 在一定的条件下，某 继续溶解 种物质在水中不能无 溶液下部有固体 限制地溶解
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物质在水中的溶解
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1、溶质：被溶解的物质
小液滴
溶剂：能溶解其他物质的物质
溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质
通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
2、溶液：是一种均一、稳定透明的混和物。
悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的混和物。 乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里
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3、浓溶液和稀溶液
为了粗略表示溶液中溶质含量的多少,常把溶液 分为浓溶液和稀溶液。
浓溶液和稀溶液是一组概念。
在一定量的溶液中含溶质的量相对较多的是 浓溶液,含溶质的量较少的是稀溶液。
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【实验 】
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将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱 和溶液，可采取什么方法？
加水或升高温度
有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，
在温度不变的情况下，欲使其成
为饱和溶液，可采用的方法
有 加硝酸钾 、蒸发水
。
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填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”
1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中， 保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。
不对.因为3克食盐没有溶解.
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[思考、讨论]
饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗? 不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?
如能转化，怎样转化？
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溶解变成蓝色溶液在一定的条件下， 继续溶解 某种物质在水中不
溶液下部有固体 能无限制地溶解
2、不饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里， 还能继续溶解某种溶质的溶液，称为 这种溶质的不饱和溶液。
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【思考、讨论】
怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？ 1. 如果溶液中有少量未溶的溶质，则 是饱和溶液. 2. 加少量的溶质，溶质能继续溶解的是 不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。
增加溶剂，升高温度（一般情况）
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度（一般情况）
熟石灰［Ca(OH)2］溶于水是特例，不符合 上述规律
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②应明确“某一溶质的”饱和或不饱和 溶液。如少量硝酸钾可溶于饱和氯化钠 溶液中,此时的溶液对氯化钠是饱和溶液, 对硝酸钾是不饱和溶液,因此必须指明是 哪种溶质的饱和或不饱和溶液。